茶學研究所

茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。

在世界產(chǎn)茶國中，只有中國有以茶葉科學為專業(yè)的高等學校和中等專業(yè)學校，不僅培養(yǎng)中專生、大專生以及有學士學位的大學畢業(yè)生，而且于60年代起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的碩士學位研究生，80年代中期起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的博士學位研究生。

中國設有茶葉專業(yè)的高等農(nóng)業(yè)院校浙江大學茶學系一年前還是浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系。建于1952，原為兩年制專修科。1954年華中農(nóng)學院茶葉專修科調(diào)整并入浙江農(nóng)學院。1956年改為四年制茶葉專業(yè)本科。1960年與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所合并，1966年系、所分開。1989年經(jīng)國家教委通過為全國農(nóng)學院重點學科

茶葉研究所

茶葉標準化優(yōu)的重要性

1. 標準化對于企業(yè)的意義——鑄造大品牌

中國人常說，不以規(guī)矩不能成方圓。標準，就是“規(guī)矩”。茶葉行業(yè)以散茶為主的局面已經(jīng)過去，完備的茶葉標準，在市場經(jīng)濟法規(guī)以及世界貿(mào)易中占據(jù)著舉足輕重的地位。茶葉標準化對于生產(chǎn)者及生產(chǎn)國來說，是提高產(chǎn)品質(zhì)量的保證，是創(chuàng)造和培育品牌的關鍵，是技術推廣和產(chǎn)品創(chuàng)新的關鍵，更是可持續(xù)發(fā)展的重要依據(jù)。茶業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路是就是標準化、品牌化、規(guī)?；?、清潔化。這樣才能讓茶葉行業(yè)健康發(fā)展與世界接軌成就世界名牌。

2.標準化對于經(jīng)銷商的意義——建立良好商家信譽

經(jīng)銷商選擇標準化生產(chǎn)的茶企品牌，在經(jīng)營過程中標準化產(chǎn)品質(zhì)量有保證，不用擔心下一批茶葉品質(zhì)質(zhì)量；企業(yè)能提供強大的品牌背書以及品牌影響力，經(jīng)銷商也能給消費者建立良好的商家信譽。同時，經(jīng)營標準化品牌茶也能提升店鋪的整體形象。

3. 標準化對于消費者的意義——放心二次購買

茶葉從種植、加工、生產(chǎn)、品質(zhì)標準化生產(chǎn)后，能讓消費者對食品質(zhì)量放心；同時品質(zhì)標準化后，能增加消費者對品牌的認可度，減少消費者的在消費過程中擔心選錯茶、選不好茶等疑慮。這樣，消費者二次消費時就不必再先品后購買了，就可直接選擇郵寄、快遞等方式購買，也不必擔心再次購買茶葉的品質(zhì)，同時也增加了消費者對品牌的信任度。

制茶研究所

你好，茶界泰斗——張?zhí)旄?(1910～ ),福建省福州市人。茶學家，制茶和審評專家。長期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機械，提高烏龍茶品質(zhì)等方面成就斐然，對福建省茶業(yè)的復興和發(fā)展做出重要貢獻。晚年致力于審評技術的傳授和茶文化的倡導。80年代任福建省茶葉研究所顧問、省茶葉學會顧問、并主持烏龍茶做青工藝及機械研究的科研課題,多次。

希望我的回答能夠幫助你，謝謝

型茶研究所

佛手桂紅4號屬于紅茶。是由廣西壯族自治區(qū)桂林茶葉研究所于1976～1987年從宛田大葉茶群體中采用單株育種法育成并擁有該品種自主知識產(chǎn)權，無性系，小喬木型，大葉類，晚生種，二倍體，1994年全國農(nóng)作物品種審定委員會審定為國家品種。

茶學研究院

例子：教師姓名：王海霞教授課程：茶藝授課分院：老師簡介：漢族。高級茶藝師、高級評茶師、云南普洱茶研究院研究員、云南普洱茶研究院茶藝團團員、云南省普洱茶協(xié)會會員、英國救助兒童協(xié)會云南片區(qū)愛心使者、上教學目標：學員在一種簡單、活躍的氣氛中接受所學課程并自由暢談自己的學習想法和感悟與學員和老師進行交流。

師從于普洱十大人物之一邵婉芳;普洱茶國際標準化領域?qū)＜抑芗t杰。進行了為期四年本科茶學(茶藝茶道方向)專業(yè)學習，對茶葉基礎知識，茶葉審評、茶葉沖泡、茶葉加工，茶文化，茶藝茶道等都有較深的領悟。

中國茶葉科學研究院

你好，參觀廣西桂林市茶葉科學研究所茶葉科技園需要門票

茶學研究所招聘

單純從茶學專業(yè)的梯度來看，茶學研究生生可以從事的行業(yè)有：第一產(chǎn)業(yè)的茶樹栽培、茶園管理、茶樹育種育苗等等；第二產(chǎn)業(yè)的茶葉機械、加工制茶（炒茶）、茶葉品控（審評）、產(chǎn)品研發(fā)等等；第三產(chǎn)業(yè)的茶旅游、茶藝教學培訓、茶文化傳播服務、茶事活動策劃、禮儀、廣告、文案等等。如此寬闊的人生賽道，為何茶學人才留不住呢？在采訪過程中，研究生們普遍反映了幾個問題。

工資普遍較低，工作單位不穩(wěn)定。茶學專業(yè)的就業(yè)率很高，班里同學都找到了工作，但大家畢業(yè)第一年的工資普遍在3000—5000元一個月。自己剛畢業(yè)時在茶企工作了一段時間，工資交完房租后，生活就變得相對拮據(jù)，無奈辭職向金融行業(yè)發(fā)展。

心理落差太大，不符合求職預期。如果說本科生學的知識有些繁雜，那么研究生的學習方向就更加專業(yè)?？墒牵簧俨鑼W研究生卻十分苦惱。他們學習的研究方向大多偏學術，例如茶樹資源育種、茶葉生物化學及天然產(chǎn)物開發(fā)等。他們大多想從事品質(zhì)管理、審評研發(fā)、茶葉深加工等技術型職位。但大部分茶企，需要的卻是產(chǎn)品研發(fā)人員、精加工技術人才以及現(xiàn)代營銷人才。為了讓新員工得到更多鍛煉，很多茶企還會將新人留在基地鍛煉，從基層做起，但往往會有應屆生因為適應不了環(huán)境，存在心理落差或其他因素而選擇離職。這也反映出大多數(shù)茶企人才需求量雖然很大，但更注重求職者的經(jīng)驗積累。

大眾對職業(yè)、專業(yè)有誤解。茶藝師作為畢業(yè)生最普遍的就業(yè)方向，卻長時間承受著大眾非議。曾經(jīng)有同學向記者坦言長輩對自己工作很不理解，辛辛苦苦讀了四年大學，學成之后居然在茶葉店“伺候人”，給客人“端茶遞水”。此外，網(wǎng)絡上對“茶藝”一詞的新含義“一個女孩用虛假做作的方式成功哄騙男性的行為”，也使得大家對茶藝師這個行業(yè)的工作性質(zhì)有了更多誤解。再加上，茶藝師的工資相對較低，需要掌握的技能較多，升職空間十分有限，很多畢業(yè)生迫于壓力轉(zhuǎn)行。

工作需要專業(yè)知識少，學無所用。在茶行業(yè)里絕大多數(shù)的工作，需要茶學所學的知識很少，如銷售、市場、運營、宣傳、茶飲研發(fā)等。因此茶企招聘的崗位，很少有專門針對茶學專業(yè)的崗位。沒畢業(yè)時，躊躇滿志，希望進入社會能學以致用。然而現(xiàn)實很殘酷，原來大學學的專業(yè)知識基本用不上，還要從頭學起。

茶葉研究院

英九莊園，以“醇正英紅九號”為品牌定位，獨創(chuàng)“1+N '產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，整合上中下游，構建英德紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合本共享服務平臺，打造從茶園到茶杯的“6T"標準，致力于成為英紅九號領先的平臺服務商，核心旗艦級產(chǎn)品“皇冠”以標準化、高穩(wěn)定性和高辨識度的“甜、醇、香”品質(zhì)特征而廣受好評。

作為國家茶葉加工技術研發(fā)中心專業(yè)基地，通過國家HACCP食品安全管理體系認證，公司聯(lián)合“英紅九號”核心技術原創(chuàng)者廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所成功研發(fā)了全國第一條“英紅九號紅條茶智能化生產(chǎn)線”.英九莊園中央智能茶廠 ， 成立英德紅茶中央加工技術工程中心，率先建立英德紅茶標準化生產(chǎn)體系，是英德紅茶規(guī)?；a(chǎn)標準制定者。

茶文化研究所

1.安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系

位于合肥,其前身是復旦大學茶葉專修科,1952年全國院校調(diào)整時復旦大學茶葉專修科被并入安徽大學農(nóng)學院,1954年獨立建院,1956年由茶葉專修科改建為茶業(yè)系,學制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機械制茶2個四年制本科及一個2年制茶葉經(jīng)濟貿(mào)易專修科,1981年起招收碩士學位研究生,開設茶樹栽培學、茶樹育種學等課2.浙江大學茶學系

浙江大學“農(nóng)業(yè)與生物技術學院茶學系”成立于1952年。前身為浙江農(nóng)學院專修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國農(nóng)科院茶葉研究所合并,1966年系所分開,1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點,1987年開始招收博士研究生。1989年,其茶學專業(yè)被批準為茶學學科唯一的首批國家重點學科。設有茶樹育種學、茶樹栽培學等課程,育成“浙農(nóng)12號，21號、25號、113號"國家級茶樹新品

3.四川農(nóng)業(yè)大學茶學系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專修科,1977年改成4年本科學制,設有制茶教研室,茶樹栽培、茶葉審評等專業(yè)實驗室,附設實驗茶場、制茶車間等。開設茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗等課程。種。程。