下關(guān)茶的特點(diǎn)

下關(guān)風(fēng)花雪月沱茶是高等級(jí)沱茶。下關(guān)沱之風(fēng)花雪月共計(jì)有四沱，原料選擇的山頭各不相同，但都是知名山頭的頭春二級(jí)毛料，經(jīng)傳統(tǒng)的下關(guān)手工沱茶工藝制作而成，每一款的條索外觀、茶香氣以及口感特點(diǎn)雖然都不一樣，但綜合口感協(xié)調(diào)度都非常好，是下關(guān)沱茶中的高端產(chǎn)品，很有收藏價(jià)值。

下關(guān)茶的特點(diǎn),滋味醇和

下關(guān)甲沱和金絲沱茶兩者都是屬于沱茶類(lèi)，也都是屬于生茶類(lèi)，對(duì)于生茶沱茶的下關(guān)甲沱和金絲沱茶，兩者的區(qū)別，如今很多茶友都是分不清楚的，今天我就來(lái)給大家科普一下下關(guān)甲沱和金絲沱茶的區(qū)別，以后大家在購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)沖飲的時(shí)候，就可以更加清晰地認(rèn)識(shí)到自己所喜歡的茶葉類(lèi)型是哪一款了。

區(qū)別于下關(guān)甲沱和金絲沱茶兩者的話，首先要知道兩者還是擁有共同點(diǎn)的，那就是都是屬于生茶類(lèi)的沱茶，而下關(guān)甲沱和金絲沱茶兩者的區(qū)別就在于等級(jí)上的區(qū)別了，首先下關(guān)甲沱是屬于甲級(jí)，而金絲沱茶是屬于特級(jí)沱茶，也證明了下關(guān)甲沱和金絲沱茶兩者從品質(zhì)等級(jí)上面就已經(jīng)可以區(qū)別開(kāi)來(lái)了。

當(dāng)然金絲沱茶比下關(guān)甲沱品質(zhì)要更加上乘，所以下關(guān)甲沱具有的茶香滋味也是相當(dāng)?shù)母蚀伎扇说模瑥牟柘闵厦鎭?lái)說(shuō)，金絲沱茶擁有高級(jí)的蜜香味道，雖然是生茶，但是卻具有溫潤(rùn)的方向氣質(zhì)，而且口感比較高級(jí)，區(qū)別于金絲沱茶的下關(guān)甲沱的香氣是屬于高調(diào)的清香型，鮮爽刺激，十分振奮人心。

特沱是極具收藏價(jià)值的，而且如果是購(gòu)買(mǎi)了優(yōu)質(zhì)的特沱，越放就越有陳香味道，十分溫潤(rùn)，也具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而是下關(guān)甲沱一般大家要注意其保質(zhì)期，最好就是可以在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，從收藏意義上面來(lái)看，特沱的家就已經(jīng)要比下關(guān)甲沱高得多了。

會(huì)將下關(guān)甲沱和特沱區(qū)別開(kāi)來(lái)，大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，也可以更加清晰了，但是并不代表貴的特沱就是好的，只有適合自己的才是最好的，所以購(gòu)買(mǎi)下關(guān)甲沱和特沱的時(shí)候，大家經(jīng)過(guò)試茶覺(jué)得合適再購(gòu)買(mǎi)比較好。

云南下關(guān)茶的特點(diǎn)

下關(guān)金花沱茶，屬于黑茶類(lèi)，是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，為普洱茶壓制茶的一種；沱茶原狀產(chǎn)于云南省景谷縣，又稱“谷茶”，近40年來(lái)，云南沱茶集中于下關(guān)制造，故又稱為“下關(guān)沱茶”。

沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨(dú)特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。

云南的沱茶主要分為兩類(lèi)：一類(lèi)是用曬青毛茶直接蒸壓的生沱，具有色澤烏潤(rùn)、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點(diǎn)，主要銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各地；另一類(lèi)是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色澤褐紅，湯色紅亮，性溫味甘，滋味醇厚，主要供應(yīng)出口，遠(yuǎn)銷(xiāo)至西歐、北美以及亞洲各地。

兩類(lèi)沱茶的共同特點(diǎn)是：外形緊結(jié)端正，沖泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人尋味。

因而，沱茶既有普洱生茶，也有普洱熟茶，對(duì)于腸胃不太好的茶友，茶人碼頭建議喝熟沱，更加養(yǎng)胃。

下關(guān)茶屬于什么茶

下關(guān)沱茶是一種滋味醇香口感醇厚的精品茶，價(jià)格優(yōu)惠，獨(dú)有的香味與滋味是它最大的特點(diǎn)，除此以外超強(qiáng)的耐泡性也是它的重要特點(diǎn)之一，人們每次放入的下關(guān)沱茶能反復(fù)沖泡七到八次，而且沖泡時(shí)水溫必須要高，不然很難泡出色香味俱全的茶湯

下關(guān)茶的品種

我個(gè)人覺(jué)得下關(guān)銷(xiāo)法沱茶沒(méi)有什么收藏價(jià)值。茶是用了喝的，不是用來(lái)炒作的。下關(guān)沱茶每年生產(chǎn)大量的茶，能有什么收藏的價(jià)值？

下關(guān)茶介紹

1大家都是很喜歡喝茶的，那大家知道什么是生茶？什么是熟茶嗎？生茶和熟茶的區(qū)別有哪些呢？

2生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，澀味、湯色較淺或黃綠，生茶對(duì)胃刺激較大，生茶適合胃良好的人員飲用。

3熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，很受大眾喜愛(ài)。

4生茶和熟茶的區(qū)別如下：

51.茶的顏色不一樣

6熟茶色澤褐紅，茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色；生茶茶菁由青綠至墨綠色為主，湯色以黃綠、青綠色為主；

72.加工過(guò)程不一樣

8熟茶是發(fā)酵加工，生茶是鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻；

93.茶性不一樣

10熟茶茶性溫和，生茶茶性較烈，刺激；

114.口感不一樣

12熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長(zhǎng)；生茶口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀。

下關(guān)茶的特點(diǎn)和口感

第1泡：煙香濃郁，茶湯溫潤(rùn)柔和，老茶的厚重感和獨(dú)特氣息在口中緩緩暈開(kāi)，甘醇舒適；

第2泡：葉底可以嗅到淡淡的倉(cāng)味，歷經(jīng)時(shí)光沉淀，一口茶湯即可品出歲月的厚重之感；

第3泡：茶湯中有輕微澀感，并很快轉(zhuǎn)化出綿綿的生津，舌底及喉部回甘明顯，喉韻甘甜；

第4泡：嗅香及品飲均可感受到煙味，茶湯入口香醇甘甜，靜待片刻，余韻似漣漪層層逸漫；

第5泡：茶性溫和，口中生津滋潤(rùn)，茶氣時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，溫?zé)岣凶詢?nèi)向外散發(fā)，身心皆暖；

第6泡：茶湯口感柔和，回甘悠長(zhǎng)，舌面兩側(cè)生津源源不斷，越喝越甜，越喝越潤(rùn)；

第7泡：淡淡的煙香彌漫整個(gè)茶席，輕微的苦底在口中短暫停留，生津回甘綿潤(rùn)持久；

第8泡：悶泡30秒，入口后茶湯香甜柔和，滋味充足，耐泡程度良好；

第9泡：悶泡60秒，內(nèi)含物質(zhì)溶出逐漸減少，茶水平和、溫潤(rùn)。

條索完整顯毫；香氣獨(dú)特，隨著沖泡次數(shù)的增加，依次出現(xiàn)煙香、甜香和蜜香；茶湯溫和、香醇、有厚度，生津回甘綿潤(rùn)持久；茶湯金黃透亮，葉底略偏深棕，油潤(rùn)有光澤。

下關(guān)茶的滋味特點(diǎn)

下關(guān)沱茶最好是甲特，加上一定的年份，14年之前都可以，最經(jīng)典屬07年的，飲用完畢后口鼻還會(huì)保留著茶葉的清新香甜。

在下關(guān)沱茶中，屬于熟茶比較好喝的，味道比較清香，飲用完畢后口鼻還會(huì)保留著茶葉的清新香甜之氣。

其中比較出名的下關(guān)沱茶是松鶴，于1993年開(kāi)始以含有油光格紋的黃紙包裝，看起來(lái)古色古香。

下關(guān)生茶的特點(diǎn)

沱茶在下關(guān)其實(shí)早就名聲在外了。中華人民共和國(guó)成立時(shí)，不斷生產(chǎn)，不斷開(kāi)發(fā)新品種。據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士統(tǒng)計(jì)，國(guó)企幾十年的時(shí)間里，已經(jīng)生產(chǎn)了十幾種沱茶。

當(dāng)?shù)氐你璺譃槿齻€(gè)等級(jí)：特級(jí)、甲級(jí)、乙級(jí)，有些朋友可能還不知道等級(jí)是怎么劃分的。其實(shí)沒(méi)那么深?yuàn)W。他只是看原材料。材料的嫩芽為特級(jí)，幼芽為甲級(jí)，粗芽為乙級(jí)。

下關(guān)沱茶哪款好喝，下關(guān)沱茶哪款最經(jīng)典？

這種A級(jí)沱茶生產(chǎn)時(shí)間最長(zhǎng)，從50年代一直生產(chǎn)到今天。B級(jí)沱茶1988年開(kāi)始生產(chǎn)，停了一段時(shí)間，1993年又開(kāi)始生產(chǎn)。

此外，還有丙類(lèi)沱茶。為了適應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境和消費(fèi)心理，C級(jí)沱茶后來(lái)改名為大中沱茶。超級(jí)沱茶制作于2003年。這款茶一般保持在100克的規(guī)格，使用的是“松禾”品牌，當(dāng)然包裝也比其他品種更加精美。

1.無(wú)量山老樹(shù)圓茶是生茶。

2.云南餅茶是生茶。1400元/件。

3.金格馬鐵是一種生茶。380元/件。

4.金榜8663是熟茶。凈價(jià)900元/件。

5.金榜T8653是生茶。凈價(jià)1600元/件。

6.中國(guó)的沱茶是生茶。這茶，顧名思義，氣勢(shì)恢宏，承載著中華千年文化。凈價(jià)2100元/件。

7.干普洱是一種熟茶。該產(chǎn)品餅形圓潤(rùn)大方，撒面打結(jié)緊密，色澤亮褐，內(nèi)在品質(zhì)豐富獨(dú)特，湯色豐富明亮，口感豐富醇厚，甜度明顯持久，葉底紅褐均勻。凈價(jià)750元/件。

8.青樹(shù)餅茶是生茶。宜信茶具有獨(dú)特的鮮瓊漿清香，入口水柔，舌尖甘甜爽口，喉韻濃厚悠長(zhǎng)。值得成為西雙版納義烏山秘境的瑰寶。凈價(jià)是每件4400。9.義烏的春天是生茶。易知春，喚醒你的味蕾，流淌在指尖，縈繞在喉嚨。面包繩又肥又油，白發(fā)外露，香氣高遠(yuǎn)持久。香氣純正，湯色橙黃明亮，滋味醇厚甘甜。凈價(jià)5000元/件。

10.中國(guó)鐵餅是生茶。中國(guó)鐵餅在橫斷山脈——哀牢山和無(wú)量山的高海拔山區(qū)，選用云南大葉種樹(shù)曬高級(jí)毛茶。在大理“高原倉(cāng)”存放多年(5 ~ 8年)后，采用下關(guān)沱茶“百年配方”工藝和百年傳統(tǒng)加工工藝精制而成，具有明顯的高山樹(shù)茶香味特征。繩緊而肥，湯色金黃，香氣高亢，香氣氤氳醇厚，滋味醇厚飽滿，爽滑甘甜，余味悠長(zhǎng)，葉片柔嫩明亮。凈價(jià)3050元/件。

下關(guān)熟茶特點(diǎn)

下關(guān)沱和大益沱，生茶和熟茶都有，主要是看發(fā)酵工藝。

生茶使用曬青毛茶直接蒸壓，茶性較寒，熟茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成，茶性溫和。

沱茶是一種制作成窩窩頭狀的緊壓茶，從上面看就像一個(gè)圓圓的饅頭，從下面看好像一個(gè)小碗，外形端正緊實(shí)，耐泡性強(qiáng)，香味持久，入口回味無(wú)窮。

生茶具有湯色金黃清澈、入口醇厚回甘的口感特點(diǎn)，但注意腸胃不好的人不宜飲用；熟茶有著茶湯紅亮、滋味醇厚的特點(diǎn)，更適合日常飲用。

下關(guān)茶的特點(diǎn)是

紅印是下關(guān)茶中的上乘之品，大都是勐海茶區(qū)的純料制作，具有茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅香醇，蘭花香和樟香交融，葉底柔軟新鮮等特點(diǎn)，均是采用舊式壓模制造。條萊垍頭

藍(lán)印則是拼配的，多是采用布朗，無(wú)量，景邁和冰島的原料，具有茶湯入口厚實(shí)茶氣足，苦底輕，香氣高揚(yáng)，杯底香非常突出等特點(diǎn)。萊垍頭條