安溪茶王賽對茶葉的要求(安溪鐵觀音茶王賽)
安溪鐵觀音茶王賽
這個是因為這個鐵觀音的種類不一樣。萊垍頭條
這個是屬于正炒鐵觀音、南方人追捧的一種新口感、 茶水淡無色,水無味。萊垍頭條
正炒鐵觀音因合格茶源(鐵觀音茶青)稀少,又合格率特別低,所以正炒鐵觀音產(chǎn)量少市場需求大,價格比較高(鐵觀音價格高指的是傳統(tǒng)正炒,非指其它工藝制作而成的鐵觀音)。在茶產(chǎn)區(qū)當?shù)氐牟柁r及愛茶人都只喝這種茶,也只有此類鐵觀音才有保健功效等方面的表現(xiàn)。人們對鐵觀音的評價也是對傳統(tǒng)正炒鐵觀音的評價,所以在斗茶時(茶王賽等比賽)、福建朋友之間茗戰(zhàn)、專做高檔鐵觀音品牌所用之茶也全部是傳統(tǒng)正炒鐵觀音。萊垍頭條
安溪鐵觀音大師賽
安溪的好,安溪是鐵觀音的發(fā)源地,而張一元是百年老店,名氣比較大,安溪的鐵觀音久負盛名,產(chǎn)區(qū)山高霧濃,這里的鐵觀音采用傳統(tǒng)的工藝制作,制作的鐵觀音觀音味明顯,香氣淡雅,茶湯色澤相對清淡,口感特殊,所以安溪的鐵觀音茶非常值得品鑒。
安溪鐵觀音茶王賽金獎
茶王是哪種茶
茶王是安溪鐵觀音茶。安溪鐵觀音為烏龍茶(青茶),主產(chǎn)于福建安溪,其茶歷史悠久,茶葉具有綠葉紅鑲邊,七泡有余香等美譽,同時香氣清幽,滋味醇厚甘鮮,音韻明顯,且工藝復雜、考究,因此素有茶王之稱。
除此之外,還有老班章、潮州工夫茶、千兩茶等也被稱之為“茶王”,而這個茶王則指的是茶葉本身的樹齡或者茶葉本身的滋味具有一定的差異性,且較為突出,因此被稱之為茶王,但并非茶葉品質的代名詞,需要特別注意。
其次,不同的時代,很多茶品或茶樹都會被冠之茶王,不可過度依耐。
2020安溪鐵觀音秋季茶王賽
福建鐵觀音主產(chǎn)地是安溪,其中又以西坪,感德,祥華3個地方為主。其中西坪是鐵觀音發(fā)源地,比較具有代表性意義,但產(chǎn)量相對其它兩地會比較少。感德和祥華的海拔都比較高,氣候宜人,所產(chǎn)的鐵觀音口感上佳,茶王也大都出自這兩個地方,感德的產(chǎn)茶量會比祥華更多一些
安溪鐵觀音茶王賽主評
茶葉是中國的特產(chǎn),種類最豐富。紅茶的起源是福建武夷山那邊。喜歡喝紅茶要找一些口碑好的,口碑是消費者傳播的。紅茶你可以試試東然茶園這個牌子。福建本地比較出名,茶葉資源豐富,也得過很多大獎。服務方面挺好,還是世界功夫茶十大品牌。鐵觀音跟紅茶比較突出,我喝一款他們的野樅王紅茶印象深刻,那個系列的紅茶得了不少大獎,包括海峽兩岸茶王賽金獎茶王。至于感覺,就是還沒吞,就滑下去了。喝完以后滿口花香,回味很久。喝過這類的好茶,就喝不下普通的茶了。跟喝酒差不多的道理。喝了茅臺就喝不下二鍋頭了~這都是個人見解。僅供參考
安溪鐵觀音茶王賽名單
那應該就是“西湖龍井”莫屬了。西湖龍井作為杭州名茶,向來以其“五絕”聞名于天下,分別是“色綠、香郁、味醇、形美、清甜”。
對于西湖龍井我們都很熟悉,西湖龍井是浙江的名茶同樣也是中國十大名茶之首。在這里我就簡單的給大家講講這之首的茶王龍井茶。
西湖龍井市產(chǎn)于杭州西湖周邊的群山之上的,這里氣候條件非常的好。依山傍水,氣溫也很適合茶葉生長,常年的云霧繚繞,再加上常年的雨水的充足,無論是地勢還是土壤對于西湖龍井都是有力的,在這樣的一個環(huán)境下孕育出西湖龍井作為茶王實至名歸。
安溪鐵觀音茶王賽流程
“觀音王”茶不屬于綠茶類,而屬于烏龍茶類。
所謂“觀音王”,其實就是鐵觀音“茶王”,是鐵觀音中的“極品”或者“特級”的另一叫法。安溪茶王賽上評出第一名的鐵觀音茶樣,即被稱為觀音王。
所謂“觀音王”,自然就是鐵觀音中的王者,它是經(jīng)過規(guī)范的審核評定流程的。安溪茶葉協(xié)會制定了“等級標準”,根據(jù)茶葉的品質劃分了不同的等級,每個等級也有規(guī)定大概的價位范圍。