安徽家鄉(xiāng)茶葉(安徽產(chǎn)茶葉)
安徽產(chǎn)茶葉
南方的很多地方多是產(chǎn)茶大省,其中安徽事省也是在我國甚至是全球范圍內(nèi)的知名產(chǎn)茶大省,多種綠茶在安徽中的主產(chǎn)量大,而且很多知名的茶商也是在安徽,安徽所出產(chǎn)的各種名茶以及茶類,已經(jīng)得到了國人的認可你了,那么安徽所出產(chǎn)的徽茶,知名品種有哪些呢,下面一一給大家詳細說說。
徽茶的品種有哪些 安徽五種名茶及茶類
安徽五種名茶及茶類
黃山毛峰
在安徽黃山一帶徽州所出產(chǎn)的黃山毛峰質(zhì)量是排名安徽茶類之首的,所出產(chǎn)的黃山毛峰,不僅形狀如雀舌一樣的嬌小玲瓏,加上黃綠清澈的湯色,持久香醇的蘭花香味,再加上醇厚的滋味,作為徽茶品種之一的黃山毛峰,也代表著安徽茶類的最高品質(zhì)。
黃山金毫
在以出產(chǎn)綠茶為主的安徽省中,也有一些其他品種的茶類,是在徽茶黃總享有盛名的,猶如這款黃山金毫,是工夫紅茶之一,在安徽休寧縣出產(chǎn),得天獨厚的生長環(huán)境,讓所出產(chǎn)的黃山金毫作為安徽五種名茶之一,是實至名歸的。
徽茶的品種有哪些 安徽五種名茶及茶類
祁門紅茶
祁門紅茶是安徽的五種名茶之一,同時也有紅茶皇后的稱號,當年英女王都非常喜歡飲用這款祁門紅茶,在國內(nèi)外都有巨大知名度的祁門紅茶,外形纖細無比,猶如女子的柳葉眉一樣,家伙桑香氣的清新持久,茶湯的明亮動人,從各方面來看,徽茶品種之一的祁門紅茶,備受大家的喜愛也是有原因的。
屯溪綠茶
安徽名茶中有一款綠茶是非常有名氣的,那就是屯溪綠茶了,屬于炒青型綠茶之一的屯溪綠茶,擁有纖細緊致的條索,肥壯幼嫩的原材料,沖泡之后的屯溪綠茶,洋溢著的高調(diào)清香,舒適,沁人心脾。
婺源綠茶
雖然現(xiàn)在婺源是屬于江西,但是也是屬于古徽州的一部分,源山清水秀,并且云霧繚繞,還素有中國最美鄉(xiāng)村的稱號,品種獨特的婺源綠茶,作為徽茶的五種名茶之一,也作為安徽的名茶茶類,大家可以盡情嘗試一下婺源綠茶的獨特口感與滋味。
現(xiàn)在,大家都知道,安徽五種名茶及茶類,也就是知名的徽茶品種有哪些了吧,喜歡飲用綠茶的小伙伴們,不妨先來了解一下,多對比看看,找找自己喜歡的徽茶是哪一種
安徽產(chǎn)茶葉品種
野生茶是什么茶
1、野生茶其實是指那些以自然界中野生茶樹的葉子為主要原料經(jīng)過加工以后得到的茶葉。這樣的茶樹在自然界中生長時沒有經(jīng)過人類之手,不會添加任何農(nóng)藥和化肥,而且它們都有著悠久的生長歷史,這樣的野生茶色香味俱全,而且保健功效極高。
2、現(xiàn)在市場上出售的野生茶還可以分為兩個不同的品種,那些真正的野生茶是完全沒有經(jīng)過人工馴化茶樹出茶的茶葉,而現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了另外一種野生茶,是指人們把野生茶樹移植進行人工管理以后生產(chǎn)出的茶葉,,這種野生茶也叫栽培型野生茶
安徽產(chǎn)茶葉的是哪個州
安徽四大名茶有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。
入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片,為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩。
太平猴魁,中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
茶葉中所含的化學成分達500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
安徽產(chǎn)茶葉名稱
黃山毛峰:是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片:其簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶
安徽的名茶還有太平猴魁、舒城小蘭花、休寧松蘿茶、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、龍池香尖、含眉綠茶、六安黃大茶、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等。
安徽產(chǎn)茶葉的主要山區(qū)
分別為黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、休寧松蘿、舒城蘭花、敬亭綠雪、霍山黃芽、老竹大方、九華毛峰、涌溪火青。安徽茶區(qū)主要分布在黃山、九華山、大別山等山區(qū)。安徽在歷史上就盛產(chǎn)名茶,《徽州府志》中就有黃山產(chǎn)茶始于宋朝,興于明朝的記載。
安徽產(chǎn)茶葉的山區(qū)有哪些
安徽六大名茶分別是:太平猴魁,祁門紅茶,六安瓜片,霍山黃芽,桐城小花,舒城小蘭花。
安徽省地跨長江、淮河、新安江三大水系,境內(nèi)有大別山和皖南山區(qū),是名茶盛產(chǎn)地。其實安徽茶葉產(chǎn)地很多,已經(jīng)形成名牌不僅僅是上述六大名茶,如岳西翠蘭、黃山毛峰、天柱劍豪也很不錯。
安徽產(chǎn)茶葉的兩大山區(qū)
馬坑鄉(xiāng)位于安徽池州市東至縣南部,是一個邊遠偏僻的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),南同景德鎮(zhèn)交界,東北與祁門縣相連西與花園里鄉(xiāng)為鄰,西南與石城鄉(xiāng)毗連。
馬坑茶:無污染,茶全來自山中茶山上,人工除草,無施肥打藥工序,相當數(shù)量來自山中野茶,全部野生茶。其茶樹品種屬祁紅列;馬坑山高600-800米之間,屬黃山余脈,山中林密有好茶;
馬坑自古產(chǎn)好茶\人皆尚之,歲歲進京禮貢,美傳四方.據(jù)東至古茶史記載,馬坑好茶產(chǎn)地有三,其一為位于馬坑楓樹壟(大牛篷咀)的茶寶山。當年〖祁紅〗創(chuàng)名時所采鮮葉均來自該山。
茶寶山山深林密,溪流縱橫,常年云霧繚繞。清香四溢,尤其適宜茶葉生長。故名『茶寶山』。由于山高路險,眾多古茶樹散落于茶寶山中,成為珍貴稀有的野茶。
馬坑源口茶、馬坑老屋茶也為珍品。
安徽產(chǎn)茶葉的地方
安徽十大名茶指的是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。中國極品名茶,全國十大名茶之一,產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。
外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍云集.龍飛鳳舞的特色。
其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口.潤喉.明目.提神之效。
安徽產(chǎn)茶葉的山區(qū)
安徽省種植茶葉地區(qū)主要分布在皖西大別山區(qū)和皖南山區(qū),各地采茶時間一般集中在清明中節(jié)前后,清明節(jié)的茶葉被當?shù)胤Q為頭茶,此時茶葉最嫩,地茶味香蘊,而且價格最好,安徽省名茶較多,比如六安瓜片,黃山毛峰和祁門紅茶,霍山黃芽。一般在農(nóng)歷四月結(jié)束就不能采了。
安徽產(chǎn)茶葉嗎
安徽茶葉最多的地方在六安,黃山和祁門這些名茶產(chǎn)地。
安徽有許多名茶,有產(chǎn)于六安市的六安瓜片、產(chǎn)于黃山的黃山毛峰、還有主產(chǎn)于祁門的祁門紅茶、以及太平猴魁等四大名茶。這些地方都是茶葉的主要產(chǎn)地。
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
黃山毛峰,中國歷史名茶之一,是中國的十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
祁門紅茶,簡稱祁紅,中國歷史名茶之一,是中國的十大名茶之一。產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細勻整,峰苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
太平猴魁也是我國的十大名茶之一,中國極品名茶,產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠,葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中,似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍云集、龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口、潤喉、明目、提神之效。
安徽產(chǎn)茶葉的城市
產(chǎn)于安徽最有名的茶葉莫過于瓜片茶