杭州為何成為在茶葉之都(浙江杭州的茶葉是什么)
浙江杭州的茶葉是什么
杭州盛產(chǎn)龍井茶,西湖邊上有龍井茶園。
杭州茶葉是什么茶
就是茶葉西湖產(chǎn)的龍井茶
杭州茶葉叫什么名字
西湖龍井
據(jù)悉,西湖龍井是中國(guó)最貴的茶,同時(shí)也是中國(guó)名茶之首,有“綠茶皇后”的美稱,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村,距今有1200多年歷史,西湖龍井茶有8個(gè)等級(jí)之分。據(jù)說2014年最貴的西湖龍井是10萬元一公斤。獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹又被叫做“御前八棵”,據(jù)說是乾隆親自賜名,如今每年產(chǎn)量只有2兩,可謂是有價(jià)無市。
浙江杭州生產(chǎn)的是哪種茶葉
浙江綠茶產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)一、西湖
杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后,已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類),它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色,其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。
產(chǎn)區(qū)二、錢塘
錢塘產(chǎn)地的龍井被稱為“錢塘龍井”,錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉品種很多。
產(chǎn)區(qū)三、越州
越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同,但都屬于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
浙江杭州盛產(chǎn)的茶葉是啥
杭州十大名茶包括西湖龍井茶、余杭徑山茶、淳安千島玉葉、桐廬雪水云綠茶、建德千島銀針、臨安天目青頂茶、富陽鶴山龍井茶、蕭山云石三清茶、西湖區(qū)九曲紅梅茶、濱江區(qū)桂花茶等
杭州茶葉有哪些
龍井茶,杭州西湖龍井茶產(chǎn)產(chǎn)于
環(huán)西湖-帶,共分為五個(gè)等級(jí),分別為:獅、龍、云、虎、梅。其中嚇獅峰龍井為上品。獅峰龍井,因產(chǎn)于獅峰山而得名,山腳有一口老龍井,系龍井茶葉發(fā)源地,有乾隆皇帝欽點(diǎn)的十八棵御茶,該十八棵茶樹所產(chǎn)頭茶,曾于一九九七年公開拍買中,以18、74萬元100克的價(jià)格成交,創(chuàng)下龍井茶葉的價(jià)格之最。
浙江杭州生產(chǎn)的是什么茶葉
西湖龍井茶并不是紅茶
西湖龍井茶是我國(guó)的傳統(tǒng)名茶,也是最有名的綠茶之一,主要生產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,該種茶葉有1200余年的歷史,龍井茶的茶色翠綠,并且香氣濃郁。西湖龍井茶得名于龍井,龍井就位于杭州西湖之西的翁家山。
西湖龍井茶具有利尿的作用,主要是因?yàn)椴枞~中含有大量的咖啡堿以及茶堿,因此具有治療水腫的效果,而且西湖龍井還可以起到解毒利尿的效果,能夠有效的治療急性黃疸型肝炎,并且茶葉中的咖啡堿還可以起到興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。
西湖龍井茶被人誤認(rèn)為是紅茶原因:正宗的西湖龍井茶在夏天泡出來的顏色也是會(huì)變紅的,并且主要是由于時(shí)間過長(zhǎng)和水溫過高所造成的,這也是一種非常正常的現(xiàn)象,夏天泡茶很多的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯呈紅色主要是因?yàn)椴枞~中含有的有機(jī)物質(zhì),在溫度較高的情況下與空氣接觸發(fā)生氧化。
其次還有一種可能,就是本身購(gòu)買的西湖龍井是陳茶,因?yàn)殛惒璧淖畲筇匦跃褪歉刹瑁刹枰呀?jīng)與空氣中的氧氣進(jìn)行了氧化反應(yīng),因此本身干茶的顏色也會(huì)發(fā)生變化,泡出來的茶湯也偏紅一些,但是對(duì)西湖龍井茶的口感與香氣并不會(huì)有太大的影響。
浙江杭州的茶葉是什么 茶葉
1、西湖龍井,西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,獅峰所產(chǎn)為最,其色澤黃嫩,高香持久的特點(diǎn)被譽(yù)為“龍井之巔”,品質(zhì)最好的西湖龍井,明前西湖龍井,早春第一縷鮮爽。2、九曲紅梅,九曲紅梅簡(jiǎn)稱“九曲紅”,是杭州地區(qū)出產(chǎn)的唯一一款紅茶。它屬于工夫紅茶中的一種,產(chǎn)于杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶,已有近200年的生產(chǎn)品飲歷史,是浙江傳統(tǒng)名茶之一,與“西湖龍井”一起被譽(yù)為西子湖畔茶品的“一紅一綠”,成為杭州兩大主流茶品。九曲紅梅茶彎曲緊細(xì)如魚鉤、色澤烏潤(rùn),以細(xì)、黑、勻、曲見長(zhǎng)的特殊外形,茶葉品質(zhì)也大為提高,湯色紅艷鮮亮,滋味鮮爽可口,香氣馥郁,堪與祁門紅茶相媲美,名揚(yáng)于市,成為杭州另一知名茶品。
3、桂花龍井,桂花龍井是杭州茶區(qū)的一大特色產(chǎn)品,以杭州本土茶品西湖龍井為底,在初秋之時(shí),輔以盛名天下的杭州西湖滿覺隴之初綻桂子,以古法精心窨制而成的花茶。桂花龍井是茶,卻不僅僅有著茶的清香淡雅,更是透著鮮靈的桂花香氣,滋味甜醇香濃,品質(zhì)上佳。
4、徑山茶,徑山茶外形細(xì)嫩顯毫,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)嫩香持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。一杯徑山茶里,有唐徑山寺開山祖師法欽禪師種茶結(jié)廬、采以供佛的起源,有陸羽隱居徑山、煎茶會(huì)友的身影,有蘇軾四上徑山、以茶助詩(shī)興的志趣。特級(jí)徑山茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,經(jīng)通風(fēng)攤放、高溫殺青、理?xiàng)l整形、精細(xì)揉捻,最后經(jīng)炭火烘干制作而成,制作500克頂級(jí)徑山茶需約采3萬個(gè)鮮芽頭,可見徑山茶的細(xì)嫩與珍貴。暫時(shí)知道這么多茗茶
浙江杭州的茶葉是什么茶
杭州龍井茶藥最有名,特別是龍井十八顆御茶。
浙江杭州盛產(chǎn)的茶葉是什么
①西湖龍井茶
西湖龍井是浙江杭州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,西湖龍井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的歷史了,還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的西湖龍井茶湯色清澈,香氣四溢,喝起來鮮爽甘醇,回味無窮。還有助于消化,生津止渴,減肥養(yǎng)顏,延緩衰老等功效,更具有抗腫瘤,抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,更被列為“中國(guó)十大名茶”之一。
②天尊貢芽
天尊貢芽是浙江杭州的傳統(tǒng)名茶,有著非常悠久的歷史,在宋代就已經(jīng)是朝廷貢品了。天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶,天于清明與谷雨之間采摘,鮮葉為一芽一葉初展。成品茶形似壽眉,銀茸披露,綠中透翠。沖泡后嫩芽狀如雀舌,香氣持久。
③巖頂茶
巖頂茶是浙江省杭州富陽的特色名茶,距今已經(jīng)有著上千年的歷史。安頂茶長(zhǎng)年沐浴在霧露之中,制成的綠茶,略帶蘭花清香。在炒制方面也有獨(dú)到之處,采取的是半燒半炒的方法,用開水沖泡,色澤翠綠而泛白光,味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣,色味不變,香醇可口,沁人心肺。
④徑山茶
徑山茶是浙江杭州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,在唐朝的時(shí)候就已經(jīng)開始載種了,過后一直興盛不衰,距今已有一千多年的歷史了。徑山常年云霧繚繞,環(huán)境優(yōu)美,氣溫相對(duì)較低,十分有利于徑山茶的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的徑山茶在經(jīng)過高溫殺青,精細(xì)揉捻,所制作出來的徑山茶湯色翠綠,香氣馥郁,喝起來滋味鮮爽。