葡萄苗種植

栽培環(huán)境要求

1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10oC開(kāi)始萌發(fā)，溫度越高，發(fā)芽越快。開(kāi)花期以25-30oC為宜，遇低溫（15oC以下）、雨霧、旱風(fēng)，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當(dāng)?shù)厥欠衲軡M足葡萄果實(shí)充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫（由開(kāi)花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和）是2564oC，其開(kāi)花期到成熟期為102日。

2、葡萄喜光性強(qiáng)。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強(qiáng)，植株生長(zhǎng)壯實(shí)，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產(chǎn)量高。

3、濕度不易過(guò)大。開(kāi)花前降雨多，新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，消耗植株貯藏養(yǎng)分；花期多雨，受精不良，造成落花；果實(shí)肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質(zhì)低劣，且容易裂果。高溫多雨潮濕也是葡萄病害增多的主要原因。

葡萄栽培技術(shù)

1、育苗后移植。扦插、壓條和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最簡(jiǎn)單，使用最普遍?，F(xiàn)將近年葡萄育苗的一些新方法介紹如下。

①陽(yáng)畦小塑料袋扦插蒲膜覆蓋法。春季土溫10~15oC進(jìn)行扦插時(shí)，將雞糞、鋸木屑、河沙、菜園土按配比混合作培養(yǎng)土，裝入底部有小孔的小塑料袋，使培養(yǎng)土高15厘米左右，而后將三芽一段的葡萄枝條用清水浸泡一夜，輕輕插入培養(yǎng)土中，上端留一芽在塑料袋外面。靈而將塑料袋埋入土中，舉世足水后，上面加蓋薄膜，至成苗為止。與露天插育苗相比，此法具有如下好處：成苗早，較露天扦插提早將近一個(gè)月；成活率高，達(dá)95%以上，而露天扦插一般僅為80%左右，節(jié)省澆水的勞力；占地少。

②綠枝扦插。6月份從當(dāng)年的新梢或副梢上，截取半木質(zhì)化的2-3節(jié)長(zhǎng)的枝條，進(jìn)行綠枝扦插。除插條的頂端保留1片綠葉（葉片較大可剪去一半）、其他節(jié)留1段葉柄外，扦插與管理均與硬枝扦插相同。

2、盆內(nèi)嫁接后移栽。選擇適應(yīng)性強(qiáng)的葡萄品種的插條，于3-4月在花盆內(nèi)扦插，萌發(fā)成苗后作砧木用，6月份將優(yōu)良品種的接穗在花盆內(nèi)嫁接。嫁接成活后，培養(yǎng)1-2個(gè)新梢作為主蔓，長(zhǎng)至半尺高時(shí)摘心。8月中旬扣盆為地栽葡萄。

3、葡萄直插建園。葡萄直接建園就是用良種葡萄插條直接插在地里建園的新辦法。北京市團(tuán)河農(nóng)場(chǎng)近年來(lái)以條代苗定插1000余畝的實(shí)踐證明，此項(xiàng)技術(shù)是達(dá)到一年壯苗、二年結(jié)果、三年豐產(chǎn)和解決葡萄苗木不足的新途徑。

拓展資料：

采收與貯藏

鮮食葡萄必須適時(shí)采收，才能保證質(zhì)量。采收期偏早，糖度低，酸度高，著色不良，香氣淡，風(fēng)味差，但充分成熟了的果實(shí)，如遲遲不收，便有裂果脫粒的危險(xiǎn)，而且影響樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。采收葡萄的時(shí)間最好在早晨露水干后和下午日落這后，此時(shí)果汁內(nèi)溫度降低，不但香乞濃，而且比較耐貯藏。

參考資料：葡萄栽培技術(shù)-百度百科

1、葡萄樹(shù)最適宜種植環(huán)境：陽(yáng)光照射太少會(huì)酸，太多則過(guò)甜。春天發(fā)芽時(shí)，葡萄喜7-12℃氣溫，這時(shí)不能有霜和冰雹；葡萄枝生長(zhǎng)的時(shí)候，溫度最好在20-25℃之間，不涼不熱，還要陽(yáng)光燦爛；秋天，葡萄開(kāi)始成熟，理想溫度20-25℃，涼爽宜人。

葡萄樹(shù)的成長(zhǎng)年限依據(jù)種植技術(shù)，以及用肥和結(jié)果量等作為前提條件。其中也包括樹(shù)種、自然環(huán)境、保護(hù)等等措施。葡萄在栽種三年后開(kāi)始長(zhǎng)出葡萄，以后每年均有萌芽、開(kāi)花、結(jié)果等過(guò)程。

2、葡萄樹(shù)種植管理技術(shù)：

（1）施肥

主要有基肥和追肥，作用是保障或補(bǔ)償葡萄成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，也可預(yù)防疾病和蟲(chóng)害。所施肥料主要有磷、鉀、硼、尿素等等肥料，也可使用河泥等有機(jī)肥料。（推薦基肥使用阿諾肯美世沃控釋BB肥，每株0.3-1kg及海藻有機(jī)肥，每株0.5-2kg，后期追肥用美世水溶肥料。）

（2）除蟲(chóng)

北方類(lèi)似蟲(chóng)害只發(fā)生一代（6～8月），南方才有可能發(fā)生兩代。 主要蟲(chóng)害品種有綠色身體黃色觸角的天蛾幼蟲(chóng)，俗稱(chēng)豆蟲(chóng)或豆丹；有紫、灰色或墨綠色條紋的葡萄天牛或稱(chēng)灰天牛幼蟲(chóng)。

（3）修剪

從十一月起，葡萄葉開(kāi)始變黃掉落。冬天，寒冷地區(qū)的葡萄農(nóng)必須將土蓋于樹(shù)根以防葡萄樹(shù)凍死。為了使葡萄樹(shù)的老化減慢并控制葡萄產(chǎn)量，每年冬季到次年三月這期間必須進(jìn)行剪枝的工作，將已經(jīng)木質(zhì)化的葡萄蔓按照不同的整枝系統(tǒng)，去除多余的芽，并將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹(shù)也須在冬天補(bǔ)種起來(lái)。

剪枝方法：

整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由于葡萄樹(shù)在種植后至少要等到第三年才能采收，前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統(tǒng)的形狀，到了第三年后才開(kāi)始葡萄生產(chǎn)的修剪。由于剪枝的工作復(fù)雜，只能人工操作。

每年剪枝前的葡萄樹(shù)有數(shù)百個(gè)以上的苞，可依據(jù)整枝系統(tǒng)和每一棵葡萄樹(shù)須保留的苞的數(shù)目進(jìn)行修剪，以控制產(chǎn)量。因?yàn)槿绻蝗コ糠莸陌?，不僅產(chǎn)出來(lái)的葡萄品質(zhì)不好，也會(huì)讓葡萄樹(shù)老化的速度加快。

葡萄種植的精髓在于平衡葡萄枝葉的生長(zhǎng)與葡萄果實(shí)的成長(zhǎng)，一方面要有足夠的樹(shù)葉進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)份，另一方面樹(shù)葉不可太過(guò)茂盛而消耗掉葡萄生長(zhǎng)所需的養(yǎng)份。

葡萄樹(shù)的整枝和剪枝就是用以維持此平衡的重要方法。為了配合各種不同的葡萄品種和自然環(huán)境，整枝系統(tǒng)發(fā)展出許多種不同的樣式以符合需要。每一種整枝系統(tǒng)都有其特有的剪枝法、枝蔓綁敷法及相適應(yīng)的各種種植技術(shù)。

（4）嫁接

葡萄采用嫁接技術(shù)主要作用有兩方面：

一方面夏季生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),花芽分化很好,充實(shí)的細(xì)枝條也能抽生花穗。葉片挺立,葉色深綠,光合效率高,栽培管理容易,促成栽培效果更好?？捎们げ寤蚣藿臃敝场Ａ硪环矫婵梢耘嘤尚缕贩N。

拓展資料

陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)殖盆栽葡萄：

一：選盆

可用做盆栽葡萄的容器有瓦盆、木盆、塑料花盆等一些透氣較好的容器。一般都選用1.0尺~1.2尺直徑的容器，1~2年后再換大一點(diǎn)的盆

二：土壤

土壤要求透氣疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)和鈣質(zhì)的壤土。我們可以用腐熟的馬、牛糞1／3，田園土2／3混合成的營(yíng)養(yǎng)土，填入盆內(nèi)踏實(shí)，澆透水，待表面干松后栽植。

如果沒(méi)有牛、馬糞，我們可用腐葉土、園土、粗砂、骨粉、粗砂（或爐渣）、膨化雞糞，然后用塑料薄膜密封，熏蒸一晝夜后，揭去薄膜，晾曬3—4天后，裝盆就可以使用了；

土壤很關(guān)鍵，要定期松土。但是注意別傷到根了。如果看到盆里的土像石頭一樣硬邦邦的，那就要把葡萄樹(shù)挖出來(lái)重新移栽種植了?；蛘邠Q上疏松透氣有營(yíng)養(yǎng)的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。盆土要經(jīng)常耙松，以增強(qiáng)滲水、保水、透氣等性能。

三、施肥

施肥盆栽葡萄施肥的原則是少施勤施。盆栽葡萄在育苗階段和定植初期，可暫不施肥，待幼苗長(zhǎng)到5～6片葉后，每隔6―8天，施稀薄液肥1次。開(kāi)花掛果后，養(yǎng)分需用量增大，可適當(dāng)增多施肥次數(shù)。注意每次施液肥后，要立即澆水。

四、澆水

盆栽葡萄在發(fā)芽前后，每隔2―3天澆水1次，上午10點(diǎn)前、下午4點(diǎn)后澆水比較好；澆水時(shí)，水溫最好接近盆土溫度，夏天氣溫比較高，蒸發(fā)量比較大，早晚都要澆水一次，秋季氣溫逐漸降低后，澆水次數(shù)又逐漸變少，以盆土濕潤(rùn)為宜；冬季落葉休眠期，要保持盆土有干有濕，澆水的時(shí)候可以灑一些水道葉子上。

五、病蟲(chóng)害防治

如果有病害，可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發(fā)芽后，每隔10－15天噴1次1： 0.5：200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液，一般病害即可防治。

如果發(fā)現(xiàn)葉片、枝條或果穗上有褐斑、白粉等異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即剪除，防止蔓延，并用波爾多液噴施防治；盆栽葡萄在光照充足，通風(fēng)良好的環(huán)境下，很少病害。

六、光照

葡萄樹(shù)對(duì)光是很敏感的，葡萄樹(shù)喜光，一定要放在光照很充足的地方才行；

七、架子

有人會(huì)在陽(yáng)臺(tái)上搭一些架子，以便于葡萄攀延，記住不要用鐵質(zhì)或者傳熱性很快的架子，最好是用木質(zhì)的。