橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這款有著榮譽稱呼的木本食物油，廣受很多人的喜歡，這不光是因為其擁有非凡的芳香，還因為其極佳的純天然保健作用和較好的烹調(diào)用途。 今天，就讓咱們一同認識這款奇妙的橄欖油。

哪種橄欖油牌子好（橄欖油如何保存方法）

一、通過減低高半胱氨酸，預(yù)防炎癥產(chǎn)生，減少對動脈壁的損傷；

二、通過提高身體中氧化氮的含量松弛動脈，減低血壓；

三、能夠預(yù)防動脈硬化并發(fā)癥或心力衰竭

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的變質(zhì)，吃橄欖油能夠減少膽結(jié)石的產(chǎn)生。

五、橄欖油有緩解并增強內(nèi)分泌性能，對預(yù)防糖尿病，美容養(yǎng)顏都有作用。

哪種橄欖油牌子好（橄欖油如何保存方法）

、緩解人體系統(tǒng)性能

橄欖油中有比任何食物油都高的不飽和脂肪酸、大量的維生素e等脂溶性維生素多種因子，并且不含膽固醇，所以人體消化率很高。 它會有減少胃液、防止產(chǎn)生胃炎等病的性能；并可促進膽汁分泌，提高胰酶的活力，減少膽結(jié)石的產(chǎn)生。特別是還有清胃性能，經(jīng)常吃能夠緩解便秘。

、保養(yǎng)皮膚

橄欖油蘊含與皮膚極佳的角鯊烯，能夠維護皮膚彈性；橄欖油中含大量的單不飽和脂肪酸及維生素e等及酚類抗氧化物，能袪除臉部褶皺，預(yù)防皮膚老化，有護發(fā)作用，是能夠"喝"的美容養(yǎng)顏化妝品，并且用橄欖油均勻涂抹皮膚能抗御紫外線。

、抑菌

橄欖油蘊含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它能夠提高密集度脂蛋白膽固醇，一項在咱們血液中流淌的好膽固醇，并且減低壞膽固醇。它特別是還有抗菌的用處，對關(guān)節(jié)有好處，而且蘊含有預(yù)防癌癥用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠煮菜嗎

橄欖油的用處強大，不光能夠用作美容養(yǎng)顏保養(yǎng)，而且對人體大有益處。 在平常生活中極少人利用橄欖油炒菜，因為其價錢昂貴。所以是不是證明橄欖油不能夠煮菜？

事實上，橄欖油是能夠煮菜的，但是，用未成熟橄欖出產(chǎn)的初榨橄欖油未經(jīng)過精煉，不只脂肪酸非常多，而且色彩展現(xiàn)黃色，所以不太適合長時間加熱，煮涼拌菜或輕微加熱的菜最好。 再說了，那一種非凡的橄欖清香，會隨著加熱而散失。

假如想選購橄欖油回家煮菜，要在賣場售貨員的引導(dǎo)下找到精煉橄欖油，混合橄欖油比較好用作涼拌菜，不可用作煮菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏法子

不少女性們都青睞用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油蘊含不飽和脂肪酸及眾多維生素e，極其容易被皮膚吸取，清爽，絕無油膩感，非常適合女性們每日保養(yǎng)。所以用橄欖油怎樣美容養(yǎng)顏呢？今天編輯就為大家支招，讓大家學(xué)習(xí)橄欖油的美容養(yǎng)顏法子。

保護嘴唇：天氣寒涼，腸胃不好時，唇部易脫皮，只需要輕輕涂抹少許橄欖油，可使嘴角重新變得水潤。

粉底液：在涂抹粉底液的時候首先擦一些橄欖油，可營養(yǎng)皮膚，還可預(yù)防掉妝。

洗臉：洗臉的時候，用橄欖油輕輕擦拭臉部，能夠消除油彩，使臉部不遭受侵害。

防裂殺菌：在缺水干燥的氣候，用橄欖油可預(yù)防皮膚皸皴及因為皮脂腺分泌過少造成的癢痛。

保護嬰兒皮膚：嬰兒皮膚很嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以預(yù)防嬰兒的皮膚尿淹。

養(yǎng)膚：每天早上、傍晚，用一些橄欖油涂抹臉部和手臂，并推拿，橄欖油會較快吸取。天天使用能夠讓皮膚光滑，并且預(yù)防曬傷。橄欖油還可以用于調(diào)配眾多面膜。在缺水干燥的氣候，用橄欖油可預(yù)防皮膚皸皴及因為皮脂腺分泌過少造成的癢痛。

洗澡：洗澡的時候在浴盆里滴幾滴橄欖油，或在浴后用橄欖油擦抹滿身，并輕輕推拿，可營養(yǎng)皮膚。 對于缺水干燥癢痛的病人成效更加顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，均勻涂抹一些橄欖油在發(fā)絲上輕輕推拿，營養(yǎng)發(fā)絲，使得發(fā)絲光澤。洗頭時，在溫暖水中倒入少許橄欖油，漂洗時，油脂會勻稱地附在發(fā)絲上，也可滴十滴到手上立刻均勻涂抹發(fā)絲，可使發(fā)絲變得光澤。

橄欖油的吃技巧

橄欖油是一項營養(yǎng)價錢高的食物油，用她不僅能夠當調(diào)料，也能夠做美容養(yǎng)顏。所以用橄欖油食用，橄欖油有哪一些吃竅門呢？ 下面讓編輯來推薦一下橄欖油的吃竅門。

a、煎：與木本食物油不同的，橄欖油因為其抗氧化能力和非常高的不飽和脂肪酸含量，讓其在長時間加熱時物理結(jié)構(gòu)仍能夠維護平穩(wěn)，所以橄欖油能反復(fù)使用不壞掉，是最適合煎的油。

b、燒烤：橄欖油可以適合燒。 使用橄欖油烹調(diào)的時候，食物會散發(fā)出誘人的馨香，使人垂涎欲滴。 非常力薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是煮冷醬料和熱菜比較好的油，她可保養(yǎng)鮮活醬料的顏色，

橄欖油能夠立刻拌各種素菜，可出產(chǎn)沙拉。 使用橄欖油拌的食物，氣味清香。

d、腌魚：在烹煮前首先使用橄欖油腌過，可添補食物的精致感，還能夠烘托其它調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘甜點。橄欖油比奶酪的味道好，可廣泛用于任何甜品。

f、煮飯：煮飯的時候加入1勺的橄欖油，可讓白米飯更香甜，并且顆粒飽滿。