怎么區(qū)分生,熟普洱茶!
熟茶是人工幫助發(fā)酵,湯色主要為酒紅色,口感圓潤(rùn)。生茶為自然發(fā)酵,湯色大多為金黃色,回甘快,女士建議飲熟茶,男士可以選擇生茶。
普洱熟茶,究竟存幾年口感才是最好
一般而言,正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感,如果輕度發(fā)酵,存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來(lái),發(fā)酵過(guò)重則反之。再來(lái)說(shuō)用料等級(jí),等級(jí)越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化,反之,用料等級(jí)低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。
如何區(qū)別普洱的生茶和熟茶?
1、生茶處于未發(fā)酵或半發(fā)酵狀態(tài),味道較清爽,茶色呈綠色。沖泡后湯呈綠色。屬于綠茶。因?yàn)樯栉幢煌耆l(fā)酵,所以含豐富的茶多酚,利于降脂減肥。
但是生茶性寒,胃不好的朋友不建議長(zhǎng)期喝生茶。
2、紅茶處于完全發(fā)酵的狀態(tài),味道濃郁,茶色呈紫紅色。沖泡后湯色呈紅葡萄酒色,但是要求透亮。因?yàn)槭觳璞煌耆l(fā)酵,所以適宜久留。越久的熟茶越沉香。這就是為什么普洱茶放越久越值錢的原因。具有收藏價(jià)值。熟茶沒(méi)有太多的茶多酚,性暖。經(jīng)常飲用可以暖胃。
夏天多喝生茶,冬天多喝熟茶。
熟普洱多少錢一斤
從幾十到上百、上千不等,各級(jí)普洱茶的價(jià)位很難定位。具體看普洱茶的口感、原料、加工工藝、年限和倉(cāng)儲(chǔ)。
熟茶是以曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵、篩分、然后壓制成形。熟茶是普洱茶的一種,歸屬于黑茶類。按倉(cāng)儲(chǔ)可分為濕倉(cāng)和干倉(cāng)。
普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺(jué)很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好,有什么不懂的都可以問(wèn)她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情,也不是隨聲附和,不過(guò)是時(shí)間,日久生情,成了生活的一部分。