紅花：紅花原產(chǎn)埃及，早在漢代就已引入我國(guó)，至今已有2000余年的栽培歷史。紅花栽培遍及全國(guó)各省，但主產(chǎn)區(qū)為河南、四川、浙江和新疆。以花入藥。此外，也是藥油兼用的經(jīng)濟(jì)作物（種子榨油可食用）。

紅花還可提煉天然色素，為食品和化妝品等輕工原料。因此，紅花是一種有多種用途的作物。藥典入藥為紅花干燥花朵。