請(qǐng)問(wèn)中茶的紅印,綠印 黃印代表什么?請(qǐng)?jiān)敿?xì)解答一下
1、紅印圓茶
又稱現(xiàn)代普洱貢茶,是茶中極品,其內(nèi)飛為“八中茶”商標(biāo),外包裝紙正中印“八中茶”商標(biāo),且“茶”字為紅色,商標(biāo)上方為“中國(guó)茶葉公司云南省公司”(繁體字),商標(biāo)下方為“中茶牌圓茶”(繁體字)。
有無(wú)紙紅印、紅印鐵餅和甲級(jí)紅印之分。紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。
2、綠印圓茶
是“紅印圓茶”的姊妹產(chǎn)品,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”。后期綠印圓茶又有“綠印頭”和“綠印尾”之分,無(wú)紙綠印圓茶是“綠印頭”,它采用勐海的喬木茶樹茶青為原料,以生茶方式制成,
“綠印尾”綠印圓茶,采用了部分新樹茶青制造,但仍以生茶方式制造。
綠印是紅印之后廣泛流通的茶品,早期綠印圓茶乃范和鈞廠長(zhǎng)在勐海附近采得的上好茶菁制成圓茶,所制造生產(chǎn)之茶品皆非常出色。
就在當(dāng)時(shí)為了分級(jí)而采用甲、乙兩級(jí)法,結(jié)果當(dāng)時(shí)收購(gòu)的茶菁都是最優(yōu)良的,因此也失去了分級(jí)的意義,然而外包紙已印好了,只好將甲級(jí)、乙級(jí)蓋上藍(lán)色油墨,然而時(shí)間經(jīng)過(guò)半世紀(jì),墨水原料褪色,而甲、乙字樣又顯現(xiàn)出來(lái),所以叫綠印甲、乙級(jí)或藍(lán)印甲、乙級(jí)。
藍(lán)印和早期綠印是相同茶品,只是叫法不同而已,具有極高的典藏價(jià)值。
有無(wú)紙藍(lán)印、藍(lán)印甲乙級(jí)、藍(lán)印鐵餅、大字綠印、美術(shù)字綠印之分。
3、黃印圓茶
被稱為“現(xiàn)代拼配茶青的普洱茶品始祖”,大約在上世紀(jì)60年代初,出現(xiàn)了一種黃色茶字的普洱茶品,被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多,而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。
黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身,也是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
擴(kuò)展資料:
普洱茶的禁忌:
1、茶與羊肉
雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時(shí),羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。
所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。
2、茶和白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖,就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
3、茶與藥
無(wú)論中藥還是西藥,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收,所以吃藥期間禁止喝茶,特別的茶氣很足的普洱茶。
4、茶與雞蛋
茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物,茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起,會(huì)減少腸道的蠕動(dòng),使腸道里水分減少,影響消化系統(tǒng),造成便秘。一般來(lái)說(shuō),吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等,3小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
5、茶與酒
我們一直被一句話迷惑著:“酒后喝茶好,利肝還醒酒”,真正喝高過(guò)的朋友大概最能最能體會(huì)到這句話錯(cuò)得有多徹底。喝多了再喝普洱茶,人會(huì)更難受,冒虛汗不說(shuō),胃里更是翻江倒海,飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的,加大心臟負(fù)荷很容易造成酒后事故。
因?yàn)榫坪箫嫴?,茶堿產(chǎn)生利尿作用,這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接通而至。
另外,酒精對(duì)心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強(qiáng),更加重心臟負(fù)擔(dān),這對(duì)于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
6、茶與動(dòng)物肝臟
動(dòng)物的肝臟多有造血功能,所以其中含有大量對(duì)人體有益的鐵元素,如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶,會(huì)減少人體對(duì)鐵元素的吸收,等過(guò)三五個(gè)鐘頭再來(lái)喝卻是極好的,能有效降低膽固醇,防止三高。
7、茶與芹菜木耳等降脂蔬菜:
普洱茶降脂,你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身體里沒點(diǎn)油水,很容易貧血、低血壓,比起高血壓,低血壓的危害也不小,容易造成身體抵抗力下降,渾身無(wú)力,易受感冒等病毒的侵蝕,所以要注意食物間的平衡。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-砥礪奮進(jìn) 中茶風(fēng)風(fēng)雨雨八十載初心不變
參考資料來(lái)源:百度百科-云南中茶茶業(yè)有限公司
參考資料來(lái)源:中茶官網(wǎng)-云南中茶茶業(yè)有限公司簡(jiǎn)介