一、春季減肥食物

18種降脂食物主宰健康

過(guò)多的脂肪會(huì)讓血液粘稠度升高，膽固醇增加，以至對(duì)心臟的健康產(chǎn)生威脅。自然界的許多食物都具有天然的降脂效果，不妨選擇最有效的食物，幫助你吃掉體內(nèi)脂肪。

水果類

1、葡萄：

葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。

2、蘋果：

因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對(duì)心血管有益的高密度膽固醇水平升高。

3、山楂：

是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴(kuò)張血管、降低血壓、膽固醇的作用。

蔬菜類

4、大蒜：

含有蒜素和硒等礦物質(zhì)，能降低血液粘稠度，減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度膽固醇，對(duì)減肥有利。

5、韭菜：

除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。

6、洋蔥：

含前列腺素A，此成分有擴(kuò)血管、降血壓作用;還含有機(jī)硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質(zhì)可降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

7、冬瓜：

含有蛋白質(zhì)和豐富的維生素C，能去除身體內(nèi)多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

8、胡蘿卜：

含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結(jié)合從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

水產(chǎn)品類

9、牡蠣：

富含微量元素鋅及牛磺酸，?；撬峥梢源龠M(jìn)膽固醇的分解，有助于降低血脂水平。

10、海帶：

富含?；撬帷⑹澄锢w維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

11、紫菜：

富含碘，對(duì)于清除血液中的膽固醇有良好功效。

食用菌和豆類

12、香菇：

能明顯降低膽固醇、甘油三酯水平，且可使體內(nèi)高密度膽固醇增加。

13、木耳：

富含鐵、維生素和各種磷脂，有促進(jìn)消化和降血脂作用。

14、赤小豆：

含亞油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清膽固醇。所含纖維素還可使糖分的吸收減少，既能減輕空腹感，又可消脂減肥。

主食類

15、燕麥：

含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素，可防治動(dòng)脈粥樣硬化。

16、玉米：

含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾乎沒(méi)有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

17、牛奶：

含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產(chǎn)生。

18、酸奶：

既含有牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌。

二、減肥方法食譜 ?

纖維——食物纖維分水溶性和非水溶性兩大類，無(wú)論是水溶性和非水溶性對(duì)減肥和健康都很重要。非水溶性膳食纖維所含的卡路里比較低。如來(lái)自食物中的小麥糠、玉米糠、全麥面包、麥麩以及芹菜、果皮和根莖蔬菜等。水溶性纖維不易消化，但能降低血糖和膽固醇，還能保護(hù)心臟血管。常見(jiàn)的yobo88蔬果中有：胡蘿卜、青菜、五谷雜糧、梨子、蘋果、西瓜、桃子等都是高纖食物。

蛋白質(zhì)——減肥如何選擇蛋白質(zhì)食物？每餐蛋白質(zhì)食物都要有一定的質(zhì)和量，最好每天食用三分之一是動(dòng)物蛋白質(zhì)，三分之二是植物蛋白質(zhì)，使其中的氨基酸相互補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。蛋白質(zhì)與蔬菜搭配吃更有利，因?yàn)槭卟酥械幕钚晕镔|(zhì)能促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，使蛋白質(zhì)的吸收率高達(dá)30%以上。同時(shí)，如果體內(nèi)只有蛋白質(zhì)新陳代謝不能靈活運(yùn)作，還需借助維生素與礦物元素來(lái)催化，而蔬菜與蛋白質(zhì)無(wú)疑是最好的角色，堪稱絕配。

多水分的蔬果——夏天多吃富含水分多的蔬菜水果，蔬果中含豐富的維生素、植物纖維、水分和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有益。而且熱量低，易產(chǎn)生飽腹感，如冬瓜、生菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、蘑菇、柚子、哈密瓜、西瓜等都是很好的減肥食物。

零食——減肥期間可選擇一些比較健康的零食。如水果、地瓜干、瓜子、和一些含油量較少的堅(jiān)果類食物。這些零食對(duì)身體沒(méi)有什么不好，而且還有利于健康。對(duì)于那些不健康、不利于減肥的高熱量、高脂肪零食，如蛋糕、餅干、油炸食品、烤臘腸等，不但沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)給身體增加熱量負(fù)擔(dān)。尤其是膨化食品多數(shù)都是油炸或經(jīng)過(guò)熱處理而形成的。其營(yíng)養(yǎng)成分極低，營(yíng)養(yǎng)素完全被破壞，剩下的只是熱量，從而將轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏于體內(nèi)。因此，在減肥期間我們必須應(yīng)學(xué)會(huì)控制自己，對(duì)零食要選擇，還要有所節(jié)制。

三、一個(gè)月健康減肥食譜

?早飯必須吃：一個(gè)雞蛋(可用鴨蛋，鵝蛋代替）(每天不超過(guò)一個(gè)雞蛋）+少量面食+豆?jié){（推薦豆?jié){）或奶.還可吃些菜包。?

2.午飯一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(蝦或魚或雞肉)或者只吃些水果就好了.?

3.晚飯跟中午基本差不多:少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜(飯后吃些水果)

?PS：方法摘自女刊特薦瘦身站“ yueyueshou網(wǎng) ”。