一、朝天椒的做法大全，朝天椒怎么做好吃

食材用料：

朝天椒300克

蒜[圖]蒜適量

生姜[圖]生姜適量相克食物

鹽適量

菜籽油適量

香油[圖]香油3滴

菜譜做法：

自制剁辣椒的做法圖解11.辣椒蒜生姜洗干凈瀝干水

2.等辣椒瀝干水以后，把辣椒和蒜生姜剁碎

自制剁辣椒的做法圖解33.提前準(zhǔn)備好一個無水的容器，把剁好的辣椒裝入

自制剁辣椒的做法圖解44.把鹽放在上面，然后用筷子攪拌均勻

自制剁辣椒的做法圖解55.提前炸好適量油

自制剁辣椒的做法圖解66.油冷以后淋在辣椒上面，滴幾滴香油

自制剁辣椒的做法圖解77.蓋上容器蓋子，放在冰箱一兩天以后就可以食用了

用手機(jī)看這道菜做法

菜譜小貼士：

剁辣椒的時候一定要戴一次性手套，不然手會很辣，鹽可以多放一點點便余儲存，但是也不能太多這樣會太咸

二、脂肪肝的食療方法

提倡脂肪肝患者食物多樣化，魚、瘦肉、dan清及豆制品能提供dan白，食用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸提供脂肪。脂肪肝患者多吃膳食纖維，其來源為粗雜糧(如玉米粉、粗麥粉、米糖、麥麩)、干豆類、海帶、蔬菜和水果等。

三、求最簡單的菜譜

【炒蛋系列】（黃瓜炒蛋/番茄炒蛋/洋蔥炒蛋/蛋炒飯）

材料:雞蛋數(shù)枚，蔥1-2根，配炒的素材充足（黃瓜/番茄/米飯）

配料：色拉油（橄欖油/菜籽油/葵花油/花生油），鹽

工序：所有準(zhǔn)備工作到位（菜洗凈切好，雞蛋打入碗中攪勻倒入些許鹽和切好的蔥末），鍋內(nèi)倒入油燒至8成熱，放入調(diào)配好的雞蛋漿，成形后用鏟子絞碎，放入配炒的素材，炒-炒-炒，倒入鹽，炒一會后嘗試咸淡，起鍋盛盤。

PS：請酌情根據(jù)個人胃口和口味放入適量上述出現(xiàn)的材料

【炒肉系列】（西葫蘆燒肉/土豆燒肉/豆角燒肉/花菜燒肉/木耳燒肉/茄子燒肉&肉末茄子/西藍(lán)花燒肉/紅燒肉）

材料：肉半斤（我一個人就能解決），配炒的素材充足

配料：色拉油，鹽，醬油，黃酒，醋（或糖，起提鮮作用），雞精（味精），十三香（八角茴香花椒桂皮胡椒等），辣椒（視個人愛好）

工序：老規(guī)矩，肉切好，切絲切塊切末隨意，素材切好，有條件的可以把肉用微量淀粉先過一遍，這樣炒出來很嫩。開灶，鍋內(nèi)入油，5-6成熱將肉下油鍋（太熱了下鍋油會炸開），肉炒至剛變色后倒入醬油和黃酒適量，翻炒均勻，倒入配炒素材，翻炒一會，添入十三香和辣椒，蓋上鍋蓋燜一會，鍋里可視情況倒入部分清水防止糊鍋。待菜燒至8成熟倒入適量鹽和雞精以及微量的醋或少量的糖，翻炒均勻后稍燜一會,品咸淡，滿意后起鍋盛盤。

四、菜籽油哪個質(zhì)量等級的好？，發(fā)現(xiàn)有三種一種是：三級寖，65元。2：三級壓78元，3：四級壓榨95元，

建議選擇三級壓榨，因為現(xiàn)在來講三級壓榨符合健康標(biāo)準(zhǔn)，同時保留了菜籽原有的香味，非常適合國人的口感，我一直用三級壓榨特香菜籽油。