一、什么菜不能放一起炒？

豬肉＋菱角 會引起肚子疼

牛肉＋栗子 會引起嘔吐

羊肉＋西瓜 會傷元?dú)?

狗肉＋綠豆 會引起中毒

兔肉＋芹菜 會引起脫皮

香蕉＋芋頭 會引起腹脹

花生＋黃瓜 會傷身

紅薯＋柿子 會引起結(jié)石

二、什么菜跟什么菜搭配有害？？

1、蘿卜木耳成雙生皮炎 2、菠菜和豆腐食患結(jié)石 3、紅茄柿子同食胃結(jié)石 4、蘿卜水果誘發(fā)甲狀腺 5、柿子紅薯搭配結(jié)石生 6、竹筍和菠菜、豆腐、糖患結(jié)石 7、芹菜與醋同食傷牙齒 8、番茄黃瓜不能一起食 9、黃瓜和花生傷腎腹瀉 10、馬鈴薯香蕉面部起斑 11、香蕉芋頭入胃酸脹痛 12、豆腐蜂蜜相拌患耳聾 13、豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋 14、豆?jié){+紅糖，降低蛋白質(zhì) 15、米湯+奶粉，破壞維生素A 16、開水+蜂蜜，破壞營養(yǎng)素 17、小蔥+豆腐，影響人體對鈣的吸收 18、牛奶+果汁，不利于消化吸收 19、海味+水果，影響蛋白質(zhì)吸收 20、榧子不能與綠豆同食，多食能致死 22、牛奶*桔子*蘿卜=傷身 23、芹菜和黃瓜、蕃茄與菠菜、牛奶與桔子、牛奶與柿子、蘋果與葡萄、 南瓜與富含維生素C的蔬菜、都是不能相伴而食的。 24、v-c 和蝦同吃產(chǎn)生砒霜效果。

糧食類

糯米 （1）不宜食用冷自來水所煮的飯 （2）不宜常吃剩油炒飯

高梁 （1）不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯 （2）不宜加堿煮食

蕎麥性寒，體質(zhì)虛弱，腎虧者忌服用。

黃豆 （1）不宜多食炒熟的黃豆 （2）對黃豆過敏者不宜食用 （3）服用四環(huán)素類藥物時不宜食用 （4）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用 （5）服用左旋多巴時不宜食用 （6）不宜煮食時加堿 （7）食用時不宜加熱時間過長 （8）服用鐵制劑時不宜食用 （9）服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用 （10）不宜與豬血、蕨菜同食 （11）不宜多食

豆?jié){ （1）飲用時加熱時間不宜過短 （2）不易和雞蛋同時煮食 （3）豆?jié){不易加紅糖飲用 （4）暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用 （5）喝豆?jié){時不宜食紅薯或橘子 （6）不宜多飲

綠豆 （1）服溫?zé)崴幬飼r不宜食用 （2）服用四環(huán)素類藥物時不宜食用 （3）服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用 （4）服用鐵制時不宜食用 （5）煮食時不宜加堿 （6）老人、病后體虛者不宜食用 （7）不宜與狗肉、榧子同食。

紅豆 （1）忌與米同煮，食之發(fā)口瘡 （2）不宜與羊肉同食 （3）蛇咬傷，忌食百日 （4）多尿者忌用.

油類

菜籽油 （1）菜籽油經(jīng)高溫處理后貯存 （2）帶有蛤喇的菜籽油不應(yīng)食用

三、吃哪些東西會食物相克？

蔬菜類

1、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。

2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。

3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。

4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。

5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。

6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。

7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。

8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。

9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。

10、香菜：不可與補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。

11、苦菜：不可與蜂蜜同食。

12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。

13、芹菜：不宜與黃瓜同食。

14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。

15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同食。

二、肉禽蛋類：

1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。

2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食；

3、羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。

4、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。

5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

6、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生姜同食。

7、牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鲇魚。

8、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。

9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。

10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。

11、雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結(jié)石；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；

三、水產(chǎn)類：

1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。

2、鯉魚：忌朱砂、狗肉。

3、鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。

4、海帶；不宜與甘草同食。

5、泥鰍：不宜與狗肉同食。

6、青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白術(shù)、蒼術(shù)同食。

7、帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。

8、蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。

四、水果類：

1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。

2、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。

3、芒果：不宜與大蒜等辛物同食。

4、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。

5、山楂：不宜與海鮮、魚類同食；

6、石榴：服人參時忌用。

7、葡萄：忌與四環(huán)素同食；

8、蘋果：不宜與海味同食。

9、香蕉：不宜與白薯同食。

10、柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。

11、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食，

12、柑子：忌與蟹同食。

13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。

14、桔子：忌與籮卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。

15、銀杏：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚同食。同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)、小兒尤忌。

五、谷物類：

1、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時忌用。

2、大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。

3、小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。

4、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。

5、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同食。

6、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內(nèi)忌食；多尿者忌用。

六、調(diào)料飲品類：

1、蒜：一般不與補(bǔ)藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

2、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。

3、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害；不宜與牛肉、柿同食。

4、醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。

5、糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。

6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。

7、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補(bǔ)藥品時忌用。

9、花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。

8、牛奶：⑴忌牛奶中放鈣粉；⑵勿用牛奶沖雞蛋；⑶不宜與酸性飲料同食；⑷不宜與糖同食；⑸不宜與巧克力、四環(huán)素同食。