一、農(nóng)村散養(yǎng)雞技術(shù)

當(dāng)然容易些，散養(yǎng)就是粗放養(yǎng)殖，具有靈活性，隨進隨出，不大賺也不會虧，只有點技術(shù)風(fēng)險和小部分市場風(fēng)險，賣不掉就自己吃也好，不像規(guī)模化那樣投入標準化雞舍，專門人員管理，專業(yè)化的設(shè)備，巨大的投資，技術(shù)風(fēng)險和市場風(fēng)險都高

二、養(yǎng)雞的關(guān)鍵在哪里？

果園、林地飼養(yǎng)雞，其技術(shù)要點有以下幾個方面：

1、品種的選擇：以選育了的地方雞或以地方雞開發(fā)的雜交雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味好的優(yōu)點，生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又較引進的良種雞抗病力強、生長快，克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。

如以賣活雞為目的，優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右，體重1.2—1.5千克較好。此時雞已接近性成熟，雞冠、羽毛豐滿富有光澤，毛色、體型與純種土種雞十分接近，肉質(zhì)細嫩，口感風(fēng)味較好，適宜煨湯和燒、烤。如以產(chǎn)蛋為目的，首選飼養(yǎng)綠殼蛋雞。選育的綠殼蛋雞為例，該雞只平年產(chǎn)蛋10千克，鮮蛋比洋雞蛋價高30%以上。

2、搭建雞舍：選擇地勢高燥，排水良好，與主要于道保持一定距離的地方建雞舍。雞舍建在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，坐北朝南，放牧場面向果林、樹林。

雞舍采用塑料大棚。棚寬6米，長度視養(yǎng)雞數(shù)而定。大棚頂內(nèi)層鋪無滴塑料膜，其上鋪一層5—10厘米厚稻草，形成保溫隔熱層，在草上再用塑料膜覆蓋，并用尼龍繩系牢固定。塑料大棚縱軸的兩側(cè)下沿可卷起或放下，以調(diào)節(jié)室溫和通風(fēng)換氣。棚舍內(nèi)墊沙或短稻草，舍內(nèi)每平方米養(yǎng)雞6—8只。為有利于防病，在一個地方養(yǎng)幾批雞后，可轉(zhuǎn)移地方再建。在一個地方養(yǎng)幾群雞時，雞舍之間應(yīng)相互遠離，不要搞“養(yǎng)雞小區(qū)”，以防因雞群密度過大破壞放牧場植被、引起疫病傳播，或因不慎造成“火燒連營”。

3、進雛時機：初養(yǎng)雞者，進雞可選在氣溫較暖和的春季，取得經(jīng)驗后一年四季均可進雛養(yǎng)雞，但為了有利于產(chǎn)品上市賣出好價，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)要盡量避開農(nóng)村干家萬戶土種雞、土雞蛋上市的高峰。也不要把產(chǎn)品集中安排在節(jié)日上市，以防產(chǎn)品上市過于集中而價跌。

4、飼料管理要點：—是雛雞保溫。雛雞第一周齡溫度要求32℃，以后每周下降2—3℃。二是飼養(yǎng)規(guī)模。以每群500只左右為宜，放牧場地大則可擴大群體。三是適時免疫。一般應(yīng)接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養(yǎng)期較長的產(chǎn)蛋雞，還應(yīng)接種雞傳染性支氣管炎疫苗，夏秋季還應(yīng)接種雞痘。雛雞階段應(yīng)在飼料中加入防白痢和抗球蟲藥物。四是飼喂方法。以放牧加補料最佳。40天以內(nèi)雛雞以舍飼喂給全價配合料，此后可白天放牧，晚上補料，并讓雞吃飽。放牧雞群時應(yīng)防止農(nóng)藥中毒、暴雨淋、獸害。進入產(chǎn)蛋期后，每天自然光加上人工補充光照時間不少于16—17小時。五是產(chǎn)品上市。鮮蛋生產(chǎn)出后，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。否則鮮蛋會隨著貯放時間延長而品質(zhì)下降。優(yōu)質(zhì)活雞上市可根據(jù)市場對雞的體重、發(fā)育程度和行情適時出售

三、養(yǎng)殖土雞的相關(guān)知識，越全面越好?。?！

農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由于它生長速度慢（5個月才長大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟效益不高，難增收致富。

如何改變這一現(xiàn)狀，開發(fā)農(nóng)村土雞產(chǎn)業(yè)，使土雞長得快，肉質(zhì)又好，戶養(yǎng)量多呢？采用“優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖土雞新技術(shù)”養(yǎng)殖土雞，既能達到保持土雞肉味特色，又有較快的增重速度（90～100天達1.5～2.0公斤）?，F(xiàn)將技術(shù)要點介紹于下。

品種選擇

土雞，即本地雞，有的叫草雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。

溫室育雛

修建“立體式網(wǎng)床”育雛溫室，進行專業(yè)化規(guī)模育雛，農(nóng)戶養(yǎng)育成雞成活率高、風(fēng)險小、容易成功（能育雛的則可從育雛開始）。育雛中主要注意幾點：

1. 室溫：0～1周齡時為35～32℃，2～3周齡時為31～24℃，4周齡為23～20℃，也可在1周齡之后以每天降0.5℃。

2.相對濕度：室內(nèi)的相對濕度保持55%～65%，即10天之前為60%～65%，10天之后為55%～60%；室內(nèi)保持空氣新鮮，無刺鼻、熏眼的感覺。

3.補充光照：頭5天可保持每天23小時的光照，以后為17小時的光照（包括自然光照在內(nèi)）。

4.適時飲水和開食。小雞應(yīng)盡早開食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次的飲水中加入5%的葡萄糖，連用兩天；第三天在飲水中加入0.02%～0.03%的高錳酸鉀。

5.高密度育雛。在15天之前為60～70只/平方米，一般每批育雛在5000只（視養(yǎng)殖戶對雛雞的需求量來定育雛規(guī)模）。

“網(wǎng)、床、散”結(jié)合

養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來適當(dāng)改造雞舍，要求室內(nèi)地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足，并做好網(wǎng)床或雞籠，且以立體式三層為宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來定，一般按45～20只/平方米來計算（前期密度大一點）。

網(wǎng)床第一層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二層網(wǎng)床頂部應(yīng)擱置承糞板（可用三層板）。網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米×1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好。料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來，每隔2～3米遠打一根樁柱，將尼龍網(wǎng)捆在樁柱上，靠地面的網(wǎng)邊用泥土壓實。所圈圍場地的面積，一般以每只雞不少于1.5平方米計算，越寬越好。

買回的脫溫小雞（已經(jīng)過育雛的小雞）至1公斤體重的階段在網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內(nèi)放養(yǎng)（雨天和霜雪天不放入）。飼喂中，做到料、水不斷，自由采食。網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，雞活動范圍小、雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的院林地散養(yǎng)，能捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結(jié)構(gòu)，肉質(zhì)品味高（保持土雞肉質(zhì)的品味）。

日糧搭配

選擇營養(yǎng)全面、適口性好，易于消耗的肉雞全價顆粒料，再適當(dāng)搭配其他的飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風(fēng)味不變，因此要科學(xué)地搭配日糧。

育雛期，應(yīng)選用肉雞全價顆粒料，最初開食時要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用手搓碎一點。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應(yīng)激反應(yīng)。同時，應(yīng)添加5%～10%的完整谷粒（或小麥），并給予10%～15%的青綠飼料。

在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%～15%的完整谷粒（或小麥），添加15%～20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，一來飼養(yǎng)成本高，效益不核算；二來雞肉的肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨特風(fēng)味，消費者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來可增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。

消毒免疫

做好雞的免疫接種和消毒防疫工作，防止傳染病的發(fā)生和傳播，這是規(guī)模養(yǎng)雞成功的關(guān)鍵所在。因此，要搞好免疫接種和消毒防疫工作，減少雞的死亡，提高成活率和商品率。

對土雞的免疫程序，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)的性質(zhì)（商品肉仔雞）而定，最好是按肉雞的免疫程序來參照進行，即1日齡的雛雞免疫接種馬立克氏疫苗（無條件時也可不搞，這主要是在孵化場搞）；6～7日齡的雞用雞新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、傳支H120苗等混合飲水免疫；24～28日齡用雞新城疫Ⅱ系苗飲水免疫一次；60日齡再用雞新城疫Ⅰ系苗注射接種一次，以后不再免疫接種。

在飼料飲水中添加一些藥物可預(yù)防疾病的發(fā)生。在2～7日齡添加0.02%的痢特靈和0.01%的土霉素或青霉素、慶大霉素等，13～17日齡又重復(fù)用上述藥物。19～90日齡在飼料中添加氯苯、抗球王等抗球蟲的藥進行驅(qū)蟲、雞舍每天要清掃干凈，并用生石灰對地面和承糞板上進行消毒。每半月用復(fù)合酚兌水將舍外進行噴霧消毒，用百毒殺對雞舍內(nèi)帶雞消毒。出欄后對場地要徹底清掃、沖洗和消毒；雞舍門口處的消毒池要經(jīng)常有石灰或消毒液，并注意常換。

以上內(nèi)容，僅供參考。