（一）蘆筍蝦仁《懶人家常菜》

材料：蝦，蘆筍，蒜末少許

調(diào)味料：鹽水淀粉，料酒，糖各適量

做法：1 蝦去皮去沙線，也可用（成品蝦仁）用鹽水淀粉，料酒腌上。15~20分鐘，也可放冰箱冷藏。

????2 蘆筍切段。

????3 炒鍋溫油，滑熟蝦仁盛出。鍋在熱油，放蒜末，倒入蘆筍，加鹽，糖翻炒一會(huì)倒入蝦仁翻炒一下，筍斜切段。盛出就好。

（提示：蘆筍雖好，但不宜生吃，也不宜放一周以上在吃，經(jīng)常食用對心臟病，高血壓，心率過速，疲勞癥，水腫，膀胱炎，排尿困難等病癥有療效。

(二)西芹白合

主料：西芹，百合（袋裝鮮白合）

輔料：鹽，雞精，少許蒜末

做法：1 將西芹切斜約四厘米的塊，入熱水燙一下，（往鍋里滴幾點(diǎn)植物油）段生撈出，涼水過一下，（可保持顏色的翠綠光亮）備用。

????2 白合掰開洗凈備用。

????3 起火把鍋燒熱，加油油熱后，加少許蒜末（也可不放）保留青香的味道。翻炒加入西芹翻炒片刻，加入鹽，雞精，翻炒幾下放入白合，翻炒幾下，即可出鍋。

（三）三色小炒《懶人家常菜》

材料：尖椒50克，香菜50克，洋蔥絲，熱狗腸少許

輔料：鹽，醋，糖，雞精適量

做法：1把尖椒切絲，香菜切段。在切一點(diǎn)洋蔥絲，熱狗腸絲

????2 鍋熱油，先放洋蔥絲和熱狗絲，炒出香味以后，倒入尖椒絲加鹽，醋，糖炒勻，加入香菜段迅速翻炒出鍋。

提示：香菜不可與補(bǔ)藥同食，忌白術(shù)，牡丹皮。

（四）香煎帶魚

材料：帶魚，輔料：鹽料酒，姜片，鹽

帶魚膛洗凈，切段加入少許鹽，口輕重自調(diào)，少許的料酒，姜碼味可放入冰箱腌一個(gè)晚上，著急也可以二十分鐘后開始。2鍋熱用姜把鍋底搽一遍，防止粘鍋加少許的油小火慢慢煎熟，至兩面金黃即可。臘腸

（五）臘腸荷蘭豆絲《懶人家常菜》

材料：臘腸2根，荷蘭豆200克

調(diào)味料：鹽，白糖，各少許

做法：1 將臘腸荷蘭豆分別切絲，大蒜切末

????2 鍋熱油，倒入臘腸和一半的蒜末，翻炒后，倒入荷蘭豆加鹽，和糖翻炒，再加剩余的蒜末。炒勻出鍋。

提示：豆類的食品唯一需要注意的地方是必須完全熟透后才可食用，否則會(huì)可能發(fā)生中毒的現(xiàn)象。

（六）海鮮面《懶人家常菜》

材料：面條150克，鮮蝦2個(gè)，蝦皮少許，蒜末蔥花海苔少許

調(diào)味料；鹽，香油各適量。

做法；1 鍋里熱油少許，加蒜末，蝦皮炒香味，加水煮開后煮面加少許鹽。

????2 將面煮熟的時(shí)候，放入鮮蝦，盛除，加蔥花，海苔，滴一點(diǎn)的香油，即可。

（七）香煎蘿卜餅《懶人家常菜》

材料：蘿卜2根，蔥花蝦皮各少許，面粉適量

調(diào)味料：鹽，五香粉各少許

做法；1 蘿卜擦絲加鹽揉一會(huì)，除水后，加蔥花，蝦皮一點(diǎn)點(diǎn)五香粉，加面粉，攪拌成比較厚的糊狀，如果蘿卜本身的水分不夠攪拌成糊就再加點(diǎn)水。

????2 平底鍋加少許油小火煎熟就可以吃了。

提示：蘿卜維生素K，這種維生素能抗血液凝固，有效防止骨頭粗大，該營養(yǎng)成分很大一部分存在蘿卜皮和蘿卜葉當(dāng)中，日本科學(xué)家指出蘿卜的辣味源自硫氰化物，具有保護(hù)胃黏膜的功效，越靠根部含有這種物質(zhì)就越多。

(八)西紅柿炒雞蛋

原料；西紅柿兩個(gè)，雞蛋兩個(gè)，（個(gè)人喜好自定）植物油，精鹽少許，白糖，雞精各少許。

做法：1 將西紅柿洗凈在切成塊，放入盤備用。

????2 雞蛋磕開，加少許鹽，打成蛋液，

????3 炒鍋置火上，放油加熱，把蛋倒入炒熟，盛出，炒勺在置火上，加少許油加熱，放入西紅柿翻炒片刻，然后放入精鹽，白糖，雞精，雞蛋炒均即可。