一、私自屠宰牛自已食用違法嗎？

如果是古時候，你會違法！現(xiàn)在如果你公開出售，那你也違法。自個殺牛自個吃，當(dāng)然不違法了。我是這樣想的。牛是不好殺的，沒點技術(shù)和力量很夠嗆

二、牛肉怎樣切最好？

切牛肉還真的需要一點兒技巧，和豬肉不一樣的。

因為，相對于其它肉類來講，牛肉質(zhì)老（也就是纖維組織），筋多（也就是結(jié)締組織多）。必須橫著纖維紋路切，即頂著肌肉的紋路切（又稱為頂?shù)肚校?，才能把筋切斷，以便于烹制適口菜肴。如果順著紋路切，筋腱會保留下來，燒熟后肉質(zhì)柴艮，咀嚼不爛。

另外，烹調(diào)方面有句行話，叫：橫切牛羊豎切豬。即：豬肉順著肉絲切，牛羊肉橫著切（也就是頂?shù)肚校?

因為牛羊肉的纖維粗，順著切，不好嚼；豬肉纖維細(xì)，如果橫著切，炒完菜您再一瞧，滑溜肉片變炒肉末了，，哈哈）

但也不絕對，例如切牛羊肉中極嫩的地方，如牛肉中的內(nèi)脊，羊肉中的黃瓜條，順著切也不是不可以，尤其是初學(xué)者。

但這畢竟是外行人自己的一點小門道而已，對于專業(yè)的來說，最好是可以問問經(jīng)驗老道的廚師，一定有專業(yè)知識在其中，或許不同的部位用刀用力和厚薄都不同呢~

三、現(xiàn)在殺牛用什么

現(xiàn)在殺牛主要采用機械化的屠宰設(shè)備和方法。

詳細(xì)解釋如下：

隨著科技的進步，現(xiàn)代屠宰業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了高度機械化。在殺牛過程中，主要使用現(xiàn)代化的屠宰設(shè)備和方法。這些設(shè)備包括用于束縛動物、放血、去皮和切割的各種機器。與傳統(tǒng)的屠宰方式相比，機械化屠宰大大提高了效率，同時減少了人為因素帶來的差異。

在殺牛過程中，首先會使用專門的設(shè)備將牛牢牢束縛，以確保屠宰過程的順利進行和動物的福利。然后，通過放血設(shè)備迅速將牛體內(nèi)的血液排出。接下來，使用削肉機、切割機等對牛肉進行分割。這些機械化操作不僅提高了工作效率，還使得整個過程更加標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生化。

此外，現(xiàn)代屠宰業(yè)也注重動物福利和人性化處理。盡管這是一個有爭議的議題，但許多屠宰場已經(jīng)開始實施更人道的屠宰方式，以確保在盡可能減少動物應(yīng)激的情況下進行屠宰。這包括使用麻醉等方法來減輕動物的痛感。

總的來說，現(xiàn)代殺牛業(yè)已經(jīng)廣泛采用機械化屠宰設(shè)備和方法，以提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量，同時也在不斷探索更加人道的屠宰方式，以減少動物的應(yīng)激和痛苦。

四、《饑荒》中如何殺牛？

火攻：

1、首先要有 剃刀，牛毛帽(防止瘋牛打你)，火把。

2、過程：等夜黑了，找到一處耗牛聚集地，生起營火。

3、等牛睡著了，剃牛，掉出的牛毛不要撿!

4、然后用火把引燃牛毛!發(fā)現(xiàn)牛不會醒過來，直接被燒死。

玩家扮演一名年輕的紳士科學(xué)家威爾森．柏斯科．希伯理(Wilson Percival Higgsbury)。Wilson試圖制造了一臺不明機器但沒有效果，當(dāng)他的收音機告訴他可以準(zhǔn)備學(xué)習(xí)禁忌的知識來完成機器，因此，他開始學(xué)習(xí)制造機器所需要的知識。

完成機器后，Wilson意識到錄音機里的聲音欺騙了他。機器似乎被各種惡魔控制著，Wilson被傳送到一個神秘的地方，似乎一切都想傷害他。這就是玩家控制他并在此求生的地方。