一、適宜放養(yǎng)土雞的環(huán)境條件

放養(yǎng)土雞需要有良好的生態(tài)條件。適合規(guī)模放養(yǎng)土雞的地方包括山地、坡地、園地、大田、河湖灘涂和經(jīng)濟(jì)林地等。放養(yǎng)場(chǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干公路，環(huán)境僻靜、空氣質(zhì)量好。山地、坡地最好有灌木林、荊棘林和闊葉林等，其坡度不宜過(guò)大，以30°左右為佳，附近有未被污染的小溪、池塘等清潔水源。園地要求地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)污染和無(wú)獸害等，果樹(shù)樹(shù)齡以3～5年為佳。園地周?chē)门f魚(yú)網(wǎng)或纖維網(wǎng)隔離，園內(nèi)要有清潔、充足的飲水。適宜養(yǎng)雞的園地包括竹園、果園、茶園和桑園等。適合養(yǎng)雞的大田有玉米地、高粱地等高稈作物地。

二、放養(yǎng)土雞的管理程序

果園山林養(yǎng)雞一般分為育雛和放養(yǎng)兩個(gè)階段。育雛階段一般在室內(nèi)，飼養(yǎng)4～6周，雛雞脫溫后進(jìn)入放養(yǎng)階段。土雞進(jìn)入放養(yǎng)階段前應(yīng)在放養(yǎng)地建造雞棲息棚舍，雞舍內(nèi)設(shè)置棲架。同時(shí)在養(yǎng)殖區(qū)以雞舍為中心，向外架設(shè)圍網(wǎng)，使雞在圍網(wǎng)范圍內(nèi)覓食，雞舍放置補(bǔ)飼用具和飲水用具。

三、育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

(一)育雛前的準(zhǔn)備工作 (1)制定育雛計(jì)劃。包括育雛總數(shù)、批數(shù)、每批數(shù)量、時(shí)間、飼料、疫苗、藥品和器具等。(2)雞舍與設(shè)備的維修。接雛前兩周，檢修籠具、門(mén)窗、供溫設(shè)備、照明設(shè)備和喂料飲水器具等。(3) 雞舍與設(shè)備的消毒。接雛前一周，完成對(duì)雞舍、育雛器具的清掃、沖洗和消毒工作，關(guān)閉雞舍待用。(4)溫度和飼料。接雛前2天舍內(nèi)溫度應(yīng)升至30～32℃。準(zhǔn)備足夠的喂料盤(pán)或喂料用塑料布、飲水器，備好雛雞專用全價(jià)飼料和必需藥品等。(5)育雛方式有籠育、地面育雛、網(wǎng)上育雛和自溫育雛等，根據(jù)實(shí)際情況自行選擇。

(二)土雞育雛的技術(shù)要點(diǎn) (1)飲水。準(zhǔn)備30℃左右的溫開(kāi)水，水中加入氟派酸(諾氟沙星)或其他抗菌藥、葡萄糖和電解多維等，雛雞入舍前2～3小時(shí)放入雞舍。第1周應(yīng)堅(jiān)持飲用5%的糖涼開(kāi)水。以后可換成自來(lái)水或井水。飲水要清潔衛(wèi)生，飲水器具要每天早晚刷洗1次。(2)開(kāi)食。雛雞入舍飲水后2小時(shí)左右，在塑料布或料盤(pán)上撒雛雞專用全價(jià)飼料，每2小時(shí)撒1次，每次喂量以基本吃完為準(zhǔn)。3天后每天喂6～7次，8～21日齡5次，22～56日齡4次。每次喂料應(yīng)在20～30分鐘內(nèi)吃完，每天早晨6：00～6：30第一次飼喂，最后一次在夜間10：00～10：30飼喂。白天每次喂八成飽，晚上最后一次喂足。(3)溫度。雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差，需要有較高的環(huán)境溫度，必須通過(guò)人工加溫來(lái)保持適宜的室溫。育雛溫度見(jiàn)表1：

各地具體情況不同，可分別采取以下保溫方法：一是在北方可采用火炕育雛，在火炕周?chē)萌斚?、木板、紙板等材料制成攔板，將雛雞攔于炕上，炕面鋪2厘米厚的碎草，上罩一層塑料薄膜。二是采用煙道育雛，在育雛室內(nèi)用磚或土坯搭建一個(gè)離地面約25厘米、寬40厘米的煙道。煙道長(zhǎng)短依育雛室的大小和育雛數(shù)量而定，在煙道上架起若干個(gè)長(zhǎng)100厘米、寬50厘米、高60厘米的框架，框架外表覆蓋一層塑料薄膜，塑料布距地面10厘米，構(gòu)成一個(gè)個(gè)小型溫室，讓雞在小溫室內(nèi)活動(dòng)。三是火爐升溫，可利用鐵制油桶加工而成，并用白鐵皮制成煙筒，一個(gè)20～30平方米的育雛室用一個(gè)這樣的火爐就夠了，用這種方法育雛一定要注意安全，防止煤氣中毒。四是用紅外線燈育雛，用250瓦紅外線燈2～6盞成組連在一起，上設(shè)燈罩懸掛于離地面40～60厘米(室溫低時(shí)可降至30～35厘米)，隨著雛雞日齡的增加，每周將燈升高5～8厘米。以上幾種育雛方式僅供參考。(4)濕度。1～7日齡相對(duì)濕度為65%～75%，2周齡以后50%～60%，切忌潮濕。南方空氣濕潤(rùn)，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)通風(fēng)、更換墊料來(lái)降低濕度。(5)光照。第一周光照時(shí)數(shù)為23小時(shí)，光照強(qiáng)度為40勒克斯；第二周光照時(shí)數(shù)減為16小時(shí)，光照強(qiáng)度為20勒克斯；15日齡后每周減少1～2小時(shí)，到16～18周齡每日光照時(shí)數(shù)保持在9～10小時(shí)。(6)通風(fēng)換氣。在良好的保溫基礎(chǔ)上，根據(jù)季節(jié)和天氣的變化及時(shí)通風(fēng)換氣，標(biāo)準(zhǔn)是人進(jìn)入雞舍聞不到氨臭味。(7)飼養(yǎng)密度。 網(wǎng)上平養(yǎng)1～2周每平方米40只，3～4周25只，5～6周15只；地面厚墊料平養(yǎng)時(shí)酌減。(8)消毒與防疫。做好定期消毒，每周用百毒殺或其它低毒消毒藥帶雞消毒2次；育雛舍門(mén)口要設(shè)置消毒池，每周更換或添加消毒液；根據(jù)所飼養(yǎng)雞種的免疫情況以及當(dāng)?shù)丶膊×餍械那闆r，制訂免疫程序并嚴(yán)格執(zhí)行。

四、土雞放養(yǎng)期的技術(shù)要點(diǎn)

(一)放養(yǎng)設(shè)施 按前述要求選好場(chǎng)地后，遵循因地制宜、就地取材和因陋就簡(jiǎn)的原則，搭建永久式或簡(jiǎn)易棚舍。棚寬5米，長(zhǎng)度依雞群大小而定(每平方米容雞15只)，棚頂中間高1.8～2米，前后墻高1米左右。棚頂上先覆蓋一層油氈，油氈上面覆蓋一層茅草或麥秸，草上覆蓋一層塑料薄膜防水保溫。棚的四壁用玉米等秸稈編成籬笆墻或用塑料布圍上，塑料布的下面不要固定，炎熱時(shí)可掀開(kāi)1米左右，以利降溫。棚舍南面留幾個(gè)可以啟閉的