怎么養(yǎng)肉鴿？

近年來，我國各地大中城市對肉鴿的消費數(shù)量越來越大。據(jù)有關(guān)資料顯示，上海、北京、天津、武漢、廣州等各大城市對乳鴿的年需求量，在1996年前后就已高達100-300多萬只，近幾年消費量還在不斷增加。而經(jīng)濟大特區(qū)海南省各大賓館、酒店的乳鴿需求量也在日益增多，全省年需求量約達1800萬只，但目前該省乳鴿產(chǎn)量只有900萬只，只有其市場需求量的一半。主要靠內(nèi)地供貨的香港市場，對乳鴿的需求量更是迅猛增長，年需求量由原來的800萬只增到去年的1億多只?！耙圾濏斁烹u，無鴿不成市”的說法，在香港的飲食業(yè)中很流行。預測今后香港每年從內(nèi)地購入乳鴿將達幾億對之巨。所以，發(fā)展肉鴿大有市場潛力。

據(jù)現(xiàn)代科學研究認為，鴿子尤其乳鴿不僅肉質(zhì)細膩鮮美，而且營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)及能量均居肉食品之首，是一種高檔營養(yǎng)品和滋補品。乳鴿更屬綠色食品，可以放心食用。因此，頗受人們青睞，銷量日益增多。另一方面，根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗表明，鴿子抗病力強，很少患瘟疫，成活率高，容易飼養(yǎng)。目前優(yōu)良鴿種有美國王鴿、蒙丹鴿、法國地鴿、石岐鴿、佛山鴿、賀姆鴿等10余種，飼養(yǎng)經(jīng)濟效益也較高。據(jù)經(jīng)驗介紹，飼養(yǎng)得好的話，每對種鴿一年可產(chǎn)仔8對以上，每飼養(yǎng)100對種鴿，平均每月就可獲利500元，年獲利可達6000元。有的養(yǎng)鴿專業(yè)戶家養(yǎng)150對優(yōu)良品種美國王鴿，一年收入就達萬元以上。

目前肉鴿尤其乳鴿市場需求量大，且價格較好，每只乳鴿在廣州等地可賣到十二三元。此外，還值得一提的是肉鴿主食玉米、豆類等原糧雜糧，當今這類原糧雜糧價格很低，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖，低成本可換取高產(chǎn)出。因此，各地可根據(jù)市場需要，積極而有計劃地適時發(fā)展鴿子（特別是乳鴿）養(yǎng)殖。

一、養(yǎng)鴿場舍的準備：

肉鴿怕濕、怕悶熱、怕獸害，從便于管理和防疫出發(fā)，有條件的養(yǎng)鴿場應選擇在干燥、通風好、光線足、交通便、無污染、無噪音的地方。鴿舍類型很多，常見有雙籠舍、單籠舍、群養(yǎng)式、敞棚式鴿籠，朝向最好向南或朝東南向。

沒有條件的鴿場可因地制宜，因陋就簡，利用舊廠房、庫房改造。待養(yǎng)殖成功，有了經(jīng)濟基礎(chǔ)再作發(fā)展。

二、養(yǎng)鴿籠具的準備：

鴿籠市場有定型的鴿籠購買，對小型農(nóng)戶式養(yǎng)鴿場可購買鍍鋅網(wǎng)自制，自制鴿籠長180厘米，高50厘米，深60厘米，中間用隔網(wǎng)分成3個小間，每間飼養(yǎng)1對。底網(wǎng)間隔1厘米，后網(wǎng)，隔網(wǎng)，邊網(wǎng)的下二分之一處間距1.5厘米，前網(wǎng)、頂網(wǎng)間距可大些。

鴿具有食槽、水杯、蛋 、砂杯等，可成套購買，也可利用盆、瓶自制。

三、養(yǎng)鴿技術(shù)的準備：

提高肉鴿的繁殖率、成活率、一級品率，是保證養(yǎng)鴿成功的關(guān)鍵，這就要提前解決養(yǎng)鴿技術(shù)的人才問題，是外聘，還是內(nèi)培，如內(nèi)培，就要按排人員或自己到正規(guī)的養(yǎng)鴿場培訓，沒有條件就要購買大量的養(yǎng)鴿方面專業(yè)性書籍，報刊雜志進行自學，不斷提高、豐富養(yǎng)鴿技術(shù)。

四、養(yǎng)鴿飲料的準備：

鴿子無膽囊，以植物性飼料為主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麥子、豆類等。這就要根據(jù)當?shù)氐霓r(nóng)作物資源配制資料，但由于原糧的品種和質(zhì)量不一致，飼料穩(wěn)定性差、鴿子挑食，營養(yǎng)成分往往不夠全面、合理、影響肉鴿的生產(chǎn)。因此，有條件的養(yǎng)鴿場要有購買顆粒機的思想，自制肉鴿顆粒飼料。也可到市場上購買專業(yè)性肉鴿飼料。

五、養(yǎng)鴿防疫準備：

肉鴿抗病力較強，但隨著養(yǎng)鴿業(yè)的迅速發(fā)展，鴿的引種貿(mào)易流通頻繁，疫病發(fā)生率日漸增多，為防治鴿新城疫、鴿疫、鳥疫、鴿沙門氏菌病、鴿毛滴蟲病。需要常備抗菌藥、消毒藥、驅(qū)蟲藥、其他藥物。

六、養(yǎng)鴿引種的準備

引種前要全面、多方位了解肉鴿供種貨源，掌握選擇種鴿的基本知識，要到有種苗經(jīng)營資格單位購買的原則、堅持比質(zhì)、比價、比服務的原則、堅持就近購買的原則，把好種鴿的質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、結(jié)構(gòu)關(guān)，對新辦的養(yǎng)鴿場應淺序漸進，分批引種，逐步擴大、優(yōu)化種鴿規(guī)模、結(jié)構(gòu)。

肉鴿養(yǎng)殖如何

1.合理飼喂

從營養(yǎng)成分看，水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)6大類營養(yǎng)物質(zhì)缺一不可，且都有一定比例。若缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)則影響鴿子的正常生長發(fā)育。其飼料配方是：①稻谷40％，豌豆30％，玉米20％；小麥 10％。②玉米35％、豌豆26％，小麥、高梁各12％，稻谷、綠豆各 6％、火麻仁3％。③玉米30％、糙米20％，小麥、高粱、豌豆各10％，綠豆15％，火麻仁5％。

2.配制保健砂

保健砂能補充鴿子在飼料中無法攝取到的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，并且非常有利于鴿子的消化。推薦配方：中砂25％，貝殼片(直徑0．8厘米以下)20％，食鹽3％，陳石灰、熟石膏、木炭各5％，微量元素添加劑7％，骨粉(炒熟)15％，黃土10％，龍膽草、甘草、增蛋精、啄羽靈各1％，多種維生素、氧化鐵紅各0．5％。保健砂配方為：①黃土30％，細砂25％，貝殼粉15％，骨粉10％，舊石膏、熟石灰、木炭末、食鹽各5％。②細砂60％、貝殼粉31％，食鹽3。3％，牛骨粉1．4％，木炭粉 1．6％、舊石膏1％、明礬0．5％、甘草0．5％、甘草0．5％、龍膽草0．5％、二氧化鐵0．3％。

3.精心飼養(yǎng)

投喂要定時定量，青年鴿每天投喂3-4次，宜選在上午7時、11時和下午3時、7時。青年鴿日糧隨鴿齡增加而增加，1對鴿從離巢至成年前日糧大約 50-100克；產(chǎn)蛋鴿每天投喂2-3次，夏季上午7時、下午4時，其它季節(jié)上午8時、下午3時。1對產(chǎn)蛋鴿1天日糧在100~120克。投喂量以投食后 15分鐘。