邵陽(yáng)有哪些特色小吃

1．豆?jié){／

可不是隨便參水清淡的5角一杯的豆?jié){喲．．

口感可是很濃郁，香甜了．陪我度過(guò)一年又一年啊．．．

另外還配咸油條賣(mài)．生意可是相當(dāng)火暴．便宜又實(shí)惠．

1．5大杯．1元小杯．

地理位置：東風(fēng)路挖哈哈超市旁邊的巷子口．

2．3毛燒烤．

沒(méi)有燒不到的，只有你想不到的，

這是很多對(duì)它的評(píng)價(jià)／／

坐落在邵水河畔，3岔口張家沖處．

因?yàn)榕律匣?，所以沒(méi)試過(guò)．．但聽(tīng)聞很出名的．

茄子．．黃瓜．．韭菜．．土豆．．大魚(yú)串．．小魚(yú)串．．

魷魚(yú)．．雞翅．．雞腿．．還有”湯圓”？？？

皮膚自信的人可以去試下，告訴我口感。．

獎(jiǎng)勵(lì)：王老吉一瓶．?。荆? 嘿咻～

3．回民牛肉粉．

位置：邵陽(yáng)人都知道．！ 現(xiàn)在因?yàn)椴疬w，不曉得搬到哪切里

說(shuō)起來(lái)．．真讓人滴口水．有大片牛肉；生炒牛肉；牛肚．．

在省外可吃不到的．再加一勺辣椒油．．．呀．．

不敢想下去了．．55T．T．T．．好上火的．！

挺貴的～． 現(xiàn)在好象要6、7塊一碗里 還有糖粑粑．．～

4．小點(diǎn)心．

恩．．那個(gè)店子叫”多美味”吧，，那里有煎的各式小點(diǎn)心，，

南瓜粑粑；有粉絲的餃子；有豆沙的綠豆粑粑；糯米粑粑；

小燒賣(mài)；還有香芋．．還有很多說(shuō)不出名的～． 方正很實(shí)惠．．

最近張價(jià)了～． 1．5元2個(gè)了！ 還有豆沙．．

在紅旗路那．．”韓風(fēng)”隔壁，！

5．炒粉．

就在小點(diǎn)心店隔壁咯．．不過(guò)是個(gè)在兩堵墻之間的小攤子．．

每次過(guò)去吃．感覺(jué)就象和誰(shuí)逃亡了一樣．．

跑到那，也許環(huán)境不夠美妙．．但是城市縫之間躲避起來(lái)，心靈

可是很受安慰捏．3．5元小份．．可有很多很多．里面有雞蛋一個(gè)

；白菜’還有扁粉咯．／是在傍晚的時(shí)候開(kāi)攤．等夜幕降臨的時(shí)候．，

就躲在那，窺探這個(gè)喧囂城市背后的寧?kù)o吧，， 無(wú)論是一個(gè)人．

還是帶著小情侶．．

4．大排擋．

就在江北那一列．．淋著河風(fēng)．．喝著啤酒．．還有熙熙攘攘的燈火

不顧形象的吃龍蝦．．

人的天真 ，就在那一刻．展露無(wú)疑的吧．

建議；同學(xué)聚會(huì)去那．．很實(shí)惠的喔．

05． 水晶餃子

那就是一個(gè)很牛氣的早餐店?。?

里面的早餐可是相當(dāng)豐富．．

什么當(dāng)歸煮蛋．銀耳蓮子．南瓜粑粑．面?。郯。?

一大早人就好多．．最著名的要數(shù)水晶餃子了．．恰一籠就好，兩籠會(huì)膩

雖然是個(gè)外地人開(kāi)的店子／／不過(guò)可是開(kāi)了很多年了．

店名：湘南早茶晚茶．城南公園斜對(duì)面．

邵陽(yáng)有什么小吃?

邵陽(yáng)城內(nèi)“館子”雖多，但除了“盟華園”的包子，“周復(fù)盛”的米粉，“回民食堂”的糖粑粑，下河街的水餃外，就再也找不出有名的“館子”來(lái)了。不過(guò)我說(shuō)的“吃在邵陽(yáng)”并非那樓堂館所的晏席之吃，而是指的普通邵陽(yáng)老百姓的日常家庭菜系和家常小吃，那是邵陽(yáng)家家戶戶都會(huì)做的大眾菜，大眾小吃；是那邵陽(yáng)女人特別是農(nóng)村女人都會(huì)做的吃（包括部分邵陽(yáng)男人）。她們有的是母女相傳，有的是婆媳相傳，有的是互相學(xué)習(xí)切蹉，她們一代一代傳承下來(lái)，用邵陽(yáng)女人的的聰明才智和能干，釀成了獨(dú)特的邵陽(yáng)菜系，展示了邵陽(yáng)吃的文化。也展示了邵陽(yáng)女人的魅力。 邵陽(yáng)的家庭菜系和家常小吃有著濃郁的地方特色，它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好吃下飯。吃后印象深刻，久久難忘。它大致分為正菜，一般小菜，碟子菜和壇子菜等。 正菜一般指的是過(guò)年過(guò)節(jié)或待客時(shí)做的菜，其中最具邵陽(yáng)特色的菜有年羹蘿卜，蛋餃子，熬肉，肉圓子等。 年羹蘿卜是將蘿卜切成半寸大小的方塊，再加上肉塊，放在一沙罐里用炆火煮上一二天，揭開(kāi)蓋時(shí)，那個(gè)香味呀，將整個(gè)房子全袮漫住了。 蛋餃子只有邵陽(yáng)人會(huì)做，外地人是做不來(lái)的。它是將精肉（純瘦肉）剁碎，再用薄薄的純雞蛋皮包成春卷模樣，再放上水、蔥和湯料而成。它的技巧全在包上，一不小心雞蛋皮就破了。 熬肉也是一道地道的邵陽(yáng)菜。先將鮮肉用冷水一“緊”（煮熟），然后再連肥肉帶皮一起切成片或塊，用辣椒爆炒而成。外地人看見(jiàn)邵陽(yáng)人連皮帶肥肉吃得津津有味時(shí)，往往驚得目瞪口呆，其實(shí)他們不知道，“緊”過(guò)的肥肉其味鮮美無(wú)比，是不膩人的。不過(guò)現(xiàn)在的邵陽(yáng)人也不大吃熬肉了。 邵陽(yáng)的肉圓子和別地不同，它是百分之百的純精肉（瘦肉）剁成，不象湖北那樣“水”，還要攙上豆腐，綠豆什么的。它之所以圓而不散，其技巧也全在制作上。又由于邵陽(yáng)豬是吃熟食精養(yǎng)圈養(yǎng)而成，它個(gè)小長(zhǎng)不大，是著名的瘦肉型豬，所以這種肉圓子也特別好吃，也只有邵陽(yáng)才有。 一般小菜有米豆腐，魔芋豆腐，黃心白，橄欖菜等。這里就不再一一贅述。 碟子菜又分為薰制的和鹵制的兩種。薰制的有豬血圓子，臘肉，豬臉，豬耳朵，豬舌頭，豬腳，豬肝，豬腸以及雞鴨鵝兔等。鹵制的主要有牛肉，鵝，干子等。 壇子菜有油茄，雜菜，腌菜，地蠶子（一種象蠶蛹一樣的東西），酸菜（刀豆、缸豆等各種蔬菜），剁辣椒，霉豆腐，霉豆豉，刀豆醬，甜面醬，油菌（用香油浸泡的蘑菇）等等。 小吃又分為面食和其他。面食類有水餃，肉絲面，涼面，糖粑粑，蘇餃，包子等。其他的如水酒，米酒，橙子糖，冬瓜糖，南瓜糖，糯米糖，紅薯糖乃至米泡糖等等。此外還有風(fēng)糕，發(fā)餅，烤紅薯，紅薯絲，紅薯干，蕎麥粑，米粉，蕨粉，涼粉，米豆腐等。