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徐州地區(qū)有什么特色食品 或土特產(chǎn)

來源:m.cisanotes.com   時間:2024-11-05 23:13   點擊:13   編輯:niming   手機(jī)版

一、徐州地區(qū)有什么特色食品 或土特產(chǎn)

豐縣:蜂糕,牛蒡菜,牛蒡茶,牛蒡酥等。

沛縣:狗肉,沛公酒等。

新沂:綠豆燒酒,明帝捆香蹄

睢寧:大王集香腸。

賈汪:素火腿。

徐州:黑貓小孩酥糖,羊角蜜,三刀子,老八樣等。

二、江蘇省徐州市豐縣有沒有茶油鴨店

書院街有一家,在青島學(xué)的張英茶油鴨,開業(yè)不到10天就關(guān)門了!

沛縣的開的好,開了3年多了!

三、徐州哪家的油燙鴨好吃?

A:劉記油燙鴨

地址:江蘇省徐州市泉山區(qū)工農(nóng)南路 附近

電話:

B:阿琴油燙鴨奎山總店

地址:江蘇省徐州市泉山區(qū)

C:王蕾油燙鴨

地址:江蘇省徐州市豐縣臨府街

D:老胡油燙鴨

地址:江蘇省徐州市銅山區(qū)人民路

四、徐州有什么吃的特產(chǎn)

徐州蜜三刀:因產(chǎn)品表面劃有刀痕3道,故名。已有900余年生產(chǎn)歷史。其色澤金黃,表面光亮,表皮開碎云花加麻仁點綴,工藝細(xì)膩,形態(tài)美觀。入口柔軟松酥,漿絲連綿,香甜可口,營養(yǎng)豐富,補益身體。 徐州小兒酥糖:造型活潑,別致,表面光亮潔白,香味純正,甜而不膩,入口清爽酥脆,被譽為“群酥之冠”。 徐州白麻桂花酥糖:已有900多年歷史。酥松爽口,芳香濃郁;如用沸水沖飲,其味更佳,有補脾胃、滋肺腎、提神益腦之輔助療效,當(dāng)?shù)乩先讼沧髯萄a佳品。 徐州桂花山楂糕:其形體方正,色玫紅濃艷,光亮微明,食之細(xì)膩,軟硬適中,清涼滑糯,酸甜可口,原果風(fēng)味濃郁。具有提神醒腦、消食化痰、活血降壓,收斂止痢、健身益壽等功效。已有400多年生產(chǎn)歷史。 徐州雙獅糯米香醋:系以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,酒藥、麥曲為發(fā)酵劑,采用固態(tài)分層發(fā)酵法釀成。 徐州醬油:有豆抽醬油及黃豆抽油兩種。已有近40年生產(chǎn)歷史。早期為純豆抽型,以后加以改進(jìn),變?yōu)橐欢ū壤亩裹S、面黃發(fā)酵,釀制成豆抽香甜型,其香氣更重,滋味更美。主要原料為優(yōu)質(zhì)大豆及面粉,經(jīng)天然發(fā)酵釀成。 邳州市 邳州苔干:產(chǎn)于邳州市土山、議堂、占城、薛集、八路和鄰近的睢寧縣古邳等鄉(xiāng)。 徐州青方腐 乳:俗稱臭豆腐乳,因色呈青灰而得名。創(chuàng)始于北宋年間,以邳州八義集所產(chǎn)最著名。 官湖鐮刀:原產(chǎn)于邳州市官湖鎮(zhèn)。始創(chuàng)于清康熙年間,距今已300余年歷史。式樣美觀,經(jīng)久耐用;宜于山區(qū)、平原使用,適應(yīng)性廣。 官湖鎮(zhèn):凍兔肉、桐木板、白廠絲為三大出口產(chǎn)品。 邳城鎮(zhèn):白蓮藕、八寶菜為著名土特產(chǎn)。龍鳳涯河水產(chǎn)、城山村粉絲、城東村養(yǎng)貂遠(yuǎn)近聞名。 八義集鎮(zhèn):八義集豆腐乳、羊肉湯。 土山鎮(zhèn)花河:苔干,明代開始種植,清康熙年間成為貢品。 港上鎮(zhèn):草柳編織。 白埠鄉(xiāng):柳、竹編制品遠(yuǎn)銷海外。銀杏、板栗。 陳樓鄉(xiāng):板栗。 鐵富鄉(xiāng):柳編產(chǎn)品聞名。 邢樓鄉(xiāng):薄荷。 議堂鄉(xiāng):苔干暢銷國內(nèi)外。 張樓鄉(xiāng):肉兔、甲魚、龍蝦、白蒜馳名。 新沂市 板栗:最負(fù)盛名。 窯灣鎮(zhèn):綠豆燒酒、貂皮。 草橋鎮(zhèn):柳編工藝品。 銅山縣 漢王鄉(xiāng):山楂、李、杏、梨、蘋果、葡萄、板栗、柿子、石榴。玫瑰花已有2000多年栽培歷史,是中國重要的玫瑰花產(chǎn)地。 吳橋鄉(xiāng):牛蹄山青石是建筑和雕刻的好原料。 睢寧縣 睢寧原甜油:因曾為貢品,又稱御甜油。系以面粉為主要原料,釀制而成。產(chǎn)品創(chuàng)始于北宋末年,清康熙年間列為貢品。 兒童畫負(fù)有盛名。 睢城鎮(zhèn):苔干、金針菜、水粉皮、綠豆餅、御甜油。 古邳鎮(zhèn):原甜油、苔干、邳半夏、蒲扇編織和馬尾塵拂。 雙溝鎮(zhèn):白蓮藕,明、清時為貢品。 沙集鄉(xiāng):粉絲、水粉皮。 魏集鄉(xiāng):金針菜。 沛縣 沛公酒、古沛牌美味鵪鶉、醬牛肉。 沛縣冬桃:系清光緒年間從湖北省襄陽傳入。經(jīng)農(nóng)民張廣波保存栽培至今。集中產(chǎn)于崔寨鄉(xiāng)。冰朗甜脆,汁多肉細(xì),便于貯藏,成為冬令珍果,故而得名。 沛縣黿汁狗肉:用黿汁燜煮而成。成品色澤鮮紅,肉爛不膩,香氣濃郁,醇美可口。據(jù)《本草綱目》稱,狗肉能安五臟、輕身、益氣、補腎、健胃、暖腰膝、壯氣力、補血脈、補勞傷,對老年體虛,效果最為明顯。本品生產(chǎn)已有2000余年歷史。為漢初名將樊噲所創(chuàng)制,噲,沛人,以剝狗為業(yè),其烹制技藝流傳至今。產(chǎn)地民間嗜食狗肉,每一鄉(xiāng)鎮(zhèn)鈞有屠狗戶。 崔寨鄉(xiāng):冬桃。 豐縣 紅富士蘋果。

五、茶油鴨是徐州特產(chǎn)嗎

不算是徐州的特產(chǎn)。茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)“改革換代來的”,它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐,但比爆烤鴨的配方精良,爆烤鴨的香味混亂,而茶油鴨做時會飄出一股清新的香味,香味有濃郁與清淡之分,各具特色,依所選用的原料不同而略有差異,茶油鴨市場較為混亂。目前,茶油鴨無任何一家公司具備合法的加盟連鎖資格,所以多數(shù)以技術(shù)培訓(xùn)為主。

不是的,起源于山東最多。我也在考察,賣配方的都靠不住,謹(jǐn)慎!

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