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喝茶葉茶有什么好處和害處

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2024-08-04 15:44   點(diǎn)擊:102   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉對(duì)人體健康的作用是不容置疑的,但對(duì)不同的人也有不同的要求,所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結(jié)為31條,如下:

1.發(fā)燒忌喝茶。

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會(huì)降低藥效。

2.肝臟病人忌飲茶。

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。

3.神經(jīng)衰弱慎飲茶。

茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會(huì)引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會(huì)白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點(diǎn)入睡。

4.孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶。

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

5.婦女哺乳期不宜飲濃茶。

哺乳期飲濃茶,過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。

6.潰瘍病患者慎飲茶。

茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對(duì)潰瘍面的刺激,常飲濃茶會(huì)促使病情惡化。但對(duì)輕微患者,可以在服藥2小時(shí)后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù),對(duì)潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。

7.營(yíng)養(yǎng)不良忌飲茶。

茶葉有分解脂肪的功能,營(yíng)養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。

8.醉酒慎飲茶。

茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō),不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō),可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

9.慎用茶水服藥。

藥物的種類繁多,性質(zhì)各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿,可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化,因而,在服用催眠,鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥,含蛋白質(zhì)等藥物時(shí),因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認(rèn)為,服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時(shí),茶水對(duì)藥效毫無(wú)影響,因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收,同時(shí),茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對(duì)人體可增進(jìn)藥效,恢復(fù)健康也是有利的。另外,在民間常認(rèn)為服用參茸之類的補(bǔ)藥時(shí),也不宜喝茶,也有一定的道理。

10.貧血患者忌飲茶。

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲茶.

11.尿結(jié)石患者忌飲茶。

尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,若尿結(jié)石患者再大量飲茶,會(huì)加重病情。

12.忌空腹飲茶。

空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸,還會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等茶醉現(xiàn)象,并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生茶醉,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

13.忌飯前后大量飲茶。

飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會(huì)沖淡胃液,影響食物消化,而且因?yàn)椴柚泻胁菟?,草酸?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

14.忌睡前飲茶。

睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶,飲茶會(huì)使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用后,神經(jīng)極易興奮,造成失眠。

15.忌飲隔夜茶。

飲茶以泡現(xiàn)飲為好,茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,而且易發(fā)餿變質(zhì),飲了易生病。

16.忌飲頭道茶。

因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水,應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開(kāi)水,這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶。

茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。

18.兒童不宜喝濃茶。

因?yàn)椴枞~濃度大時(shí),茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發(fā)生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對(duì)于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。

19.冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶。

對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強(qiáng)心臟的機(jī)能,大量喝濃茶會(huì)使心跳加快,往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情,因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應(yīng)該多喝一些茶,不僅無(wú)害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

20.老年人不宜飲生茶。

所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多,香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng),飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會(huì)覺(jué)得胃部不適,即通常所說(shuō)的刮胃。誤購(gòu)買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無(wú)油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

21.高血壓患者不宜飲濃茶。

頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為濃茶。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高,不利于健康。

22.糖尿病患者宜多飲茶。

糖尿病患者的病征是血糖過(guò)高,口干口渴,身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖,有止渴、增強(qiáng)體力的功效?;颊咭话阋孙嬀G茶,飲茶量可以稍增加一些,一日內(nèi)可數(shù)次泡飲,飲茶的同時(shí),也可以吃一些南瓜子或南瓜食品,具有增效的作用。

23.早晨起床后宜立即飲淡茶。

因?yàn)榻?jīng)過(guò)一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補(bǔ)充水分而且還可以稀釋血液,降低血壓。特別是老年人,早起后立即飲一杯淡茶水,對(duì)健康有利,飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

24.腹瀉時(shí)宜多飲茶。

腹瀉很容易使人脫水,產(chǎn)生指紋凹陷,多飲一些較濃的茶,茶多酚可刺激胃粘膜,對(duì)水分的吸收比單純的喝開(kāi)水要快的多,很快能給人體補(bǔ)充水分,同時(shí)茶多酚具有殺菌止痢的作用。

25.吃油膩食物后宜飲茶。

油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質(zhì),其在胃中的排空時(shí)間較長(zhǎng),一般為4小時(shí)左右,故食用后不易感到饑餓。食物在胃內(nèi)滯留太久,會(huì)產(chǎn)生飽悶感,也會(huì)感到口渴。此時(shí)喝些濃茶,茶汁會(huì)和脂肪類食物形成乳濁液,有利于加快排入腸道,使胃部舒暢。邊疆等少數(shù)民族日常以食牛羊肉和奶制品為主,每天寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶就是這個(gè)道理。為了消脂而喝茶,茶可以適當(dāng)泡濃一點(diǎn),但應(yīng)該喝熱茶,且量不宜多,否則會(huì)沖淡胃液,影響消化。

26.吃太咸的食物后宜飲茶。

因?yàn)槌蕴痰氖澄飼?huì)過(guò)量吃入食鹽易造成血壓上升,尤其是高血壓患者,更不宜吃的太咸。體內(nèi)鹽分過(guò)高,對(duì)健康不利,應(yīng)盡快飲茶利尿,排出鹽分。有的腌制食品還含有大量的硝酸鹽,食用后硝酸鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級(jí)胺發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生亞硝胺,亞硝胺是一種致癌物。飲茶,尤其是多飲兒茶素含量較高的高級(jí)綠茶,可以抑制致癌物的形成,增強(qiáng)免疫功能。

27.出大汗后宜飲茶。

進(jìn)行過(guò)量體力勞動(dòng),會(huì)引發(fā)大量排汗,在高溫高熱環(huán)境中工作的人,為調(diào)節(jié)體溫,會(huì)排出大量的汗液,這時(shí)飲茶能很快補(bǔ)充人體所需的水分,降低血液濃度,加速排泄體內(nèi)廢物,減輕肌肉酸痛,逐步消除疲勞。

28.采礦工人、作X射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長(zhǎng)時(shí)間看電視者和打印復(fù)印店的工作者宜飲茶。

因?yàn)檫@一類工作的人會(huì)或強(qiáng)或弱的受到一定的輻射作用,而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用,多飲茶有利健康。

29.腦力勞動(dòng)者和夜晚工作者宜飲茶。

茶葉中含有咖啡堿等,具有提神醒腦的作用,所以作家、學(xué)者和夜晚腦力工作者多飲茶,有利于提高思維活動(dòng),增強(qiáng)記憶,提高工作效率。

30.講演、說(shuō)書和演唱等宜飲茶。

從事長(zhǎng)時(shí)間的用嗓工作,應(yīng)常飲茶潤(rùn)喉,以滋潤(rùn)聲帶,使發(fā)音清脆,也可以減輕咽喉充血腫脹,防止沙啞,防止咽喉炎的發(fā)生。

31.吸煙者和常被動(dòng)吸煙者宜多飲茶。

所謂適當(dāng),一是指茶水濃淡適外,正常用3克茶葉沖泡一杯茶為宜。茶水過(guò)濃,會(huì)影響人體對(duì)食品外鐵等有機(jī)鹽的吸收,引起血虛;二是控制飲茶數(shù)量,以一天8-10杯為宜,過(guò)量飲茶,會(huì)增添人體腎凈的負(fù)擔(dān);三是飲茶時(shí)間不要正在飯前飯后一小時(shí)以內(nèi),否則會(huì)影響人體對(duì)蛋白量的吸收;四是當(dāng)留意禁忌,以下患者不宜飲茶:

(三)喝茶無(wú)講求

咖啡果絕大部分經(jīng)肝凈代謝,肝功效不良的人飲茶,將增添肝凈負(fù)擔(dān)。

飲茶過(guò)多,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。會(huì)使嬰兒瘦小體弱。

茶外的咖啡果能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝刪高,加沉掉眠。

咖啡果可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒產(chǎn)生腸痙攣,血虛,還會(huì)影響孩女的睡眠。

飲茶過(guò)多,會(huì)使心跳加快,無(wú)的還可出現(xiàn)心律不齊。

茶外鞣酸會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收,使血虛加沉。

6)便秘者:

5)肝功效不良者:

除了頭暈和渾身乏力以外,無(wú)時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、脾氣浮躁、睡眠量量差等征象,若再喝太多茶更會(huì)加沉那些癥狀,所以喜歡喝茶的人若反值那些特別階段,最好適可而行,以免把身體給搞壞!

4.更年時(shí)期

9)孕婦:

四、臨睡前不飲茶。那點(diǎn)對(duì)付初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,致使嚴(yán)重影響越日的狀態(tài)。無(wú)神經(jīng)衰弱或掉眠癥的人,尤當(dāng)留意。

塑料動(dòng)力齒輪的使用進(jìn)一步拓寬。正在一些大尺寸要求的使用范疇,塑料齒輪經(jīng)常用來(lái)替換金屬齒輪,如使用塑料的洗衣機(jī)傳動(dòng)安拆等,那改觀滅齒輪正在尺寸上的使用限度。塑料齒輪也使用到其它很多范疇,如透風(fēng)和空調(diào)體系(HVAC)的減振驅(qū)動(dòng)器、流動(dòng)設(shè)施外的閥門傳動(dòng)、大眾棲息室外的主動(dòng)沖掃器、小型航空器上用的控制表層穩(wěn)定的動(dòng)力螺旋器、軍用范疇外的螺砣儀以及安拆。

正常濃茶外含的咖啡堿濃度高達(dá)10%,會(huì)增添孕婦的尿和心跳次數(shù)取頻率,會(huì)加沉孕婦的心取腎的負(fù)荷量,更可能會(huì)導(dǎo)致懷胎外毒癥,果此孕婦最好不喝茶為妙。

3.哺乳時(shí)期

喝茶葉茶的好處和壞處喝茶有什么益處和害處?,喝茶的好處和壞處是什么?國(guó)度喜歡喝咖啡,而咱們外國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣則是喝茶。茶喝了那么多年了,你實(shí)的知曉喝茶的好處和壞處嗎?茶,是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料。它含無(wú)大量的鞣酸、茶堿、咖啡果和少量的馥郁油、多類維生素、葉綠素等身分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、輕身,對(duì)人的康健大有好處。但是,茶做為一類特殊的飲料,無(wú)其固無(wú)的禁忌。醫(yī)學(xué)博家咱們,只有飲茶適當(dāng),才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣。

1.月經(jīng)時(shí)期

8.忌用茶水服藥,茶外鞣酸會(huì)影響藥效。

茶固然無(wú)很好的保健做用,可不是每個(gè)時(shí)段都能喝,特別是女性朋朋更得特別留意,以免身體越喝越差!女性朋朋較不宜喝茶的時(shí)期分為:

3.忌飲冷茶,冷茶寒暢、聚痰。

5.忌沖泡次數(shù)多,茶外有害微量元素會(huì)正在最初泡出。

1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會(huì)冷脾胃。

2)神經(jīng)衰弱者:

(一)哪些人不適宜喝茶

7.忌飯后馬上飲茶,茶外的鞣酸會(huì)影響消化。

9.忌飲隔夜茶,茶水時(shí)間久會(huì)變量。

6.忌飯前飲,茶水會(huì)沖淡胃酸。

三、不飲過(guò)濃的茶。濃茶會(huì)使人體“興奮性”過(guò)分刪高,對(duì)心血管體系、神經(jīng)體系等構(gòu)成不利影響。無(wú)心血管疾患的人正在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過(guò)速,致使心律不齊,構(gòu)成病情反復(fù)。

4)泌尿系結(jié)石者:

8)心凈病者:

由于那段時(shí)期要是喝下大量的茶,則茶外含無(wú)的高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜吸收,影響乳腺的血液循環(huán),進(jìn)而乳汁的分泌,構(gòu)成奶水分泌不腳。另外,茶外的咖啡堿會(huì)滲透乳汁并直接影響嬰兒,對(duì)嬰兒身體的康健不利。

2.有身時(shí)期

但并不是喝得越多越好,也不是所無(wú)的人都適合喝茶。正常來(lái)說(shuō),每天1-2次,每次2-3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹?/p>

1)缺鐵性血虛者:

10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。

喝茶葉茶的好處和壞處茶外的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增添。

11.忌飲濃茶,咖啡果使人上癮外毒。

(四)女性喝茶宜

3)動(dòng)性胃潰瘍患者:

鞣發(fā)無(wú)做用,能減弱腸管蠕動(dòng),加沉便秘。

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7)哺乳期婦女:

酒精對(duì)心血管刺激很大,咖啡果可使心跳加快,兩者一起發(fā)揮做用,對(duì)心凈功效欠佳者,十分。

咖啡果刺激胃液分泌,加沉病情,影響潰瘍愈合。

12.不宜飲用的茶葉無(wú):焦味茶、霉變茶、串味茶

10)醒酒者:

(二)喝茶要留意

4.忌沖泡過(guò)久,防行氧化、受細(xì)菌污染。

2.忌飲燙茶,最好56℃以下。

據(jù)科學(xué)測(cè)定,茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分,具有調(diào)節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。

由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機(jī)體過(guò)量的自由基,抑制和殺來(lái)病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對(duì)中年人來(lái)說(shuō)是需要的。歐共體 還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此,在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。 飲茶的好處很多,概括起來(lái)有14條:

(1)茶能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。

(2)茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。

(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。

(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。

(9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

(10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

(12)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護(hù)視力。

(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的,但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。

喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。

但是,平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō),會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

喝茶八誤區(qū)

一、喜喝新茶

由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

二、喝頭遍茶

由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

四、飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。

五、發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

六、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

七、經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過(guò)4杯者,增加3倍。

八、一成不變

一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功能。

茶葉對(duì)人體健康的作用是不容置疑的,但對(duì)不同的人也有不同的要求,所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結(jié)為31條,如下:

1.發(fā)燒忌喝茶。

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會(huì)降低藥效。

2.肝臟病人忌飲茶。

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。

3.神經(jīng)衰弱慎飲茶。

茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會(huì)引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會(huì)白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點(diǎn)入睡。

4.孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶。

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

5.婦女哺乳期不宜飲濃茶。

哺乳期飲濃茶,過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。

6.潰瘍病患者慎飲茶。

茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對(duì)潰瘍面的刺激,常飲濃茶會(huì)促使病情惡化。但對(duì)輕微患者,可以在服藥2小時(shí)后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù),對(duì)潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。

7.營(yíng)養(yǎng)不良忌飲茶。

茶葉有分解脂肪的功能,營(yíng)養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。

8.醉酒慎飲茶。

茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō),不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō),可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

9.慎用茶水服藥。

藥物的種類繁多,性質(zhì)各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿,可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化,因而,在服用催眠,鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥,含蛋白質(zhì)等藥物時(shí),因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認(rèn)為,服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時(shí),茶水對(duì)藥效毫無(wú)影響,因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收,同時(shí),茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對(duì)人體可增進(jìn)藥效,恢復(fù)健康也是有利的。另外,在民間常認(rèn)為服用參茸之類的補(bǔ)藥時(shí),也不宜喝茶,也有一定的道理。

10.貧血患者忌飲茶。

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲茶.

11.尿結(jié)石患者忌飲茶。

尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,若尿結(jié)石患者再大量飲茶,會(huì)加重病情。

12.忌空腹飲茶。

空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸,還會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等茶醉現(xiàn)象,并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生茶醉,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

13.忌飯前后大量飲茶。

飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會(huì)沖淡胃液,影響食物消化,而且因?yàn)椴柚泻胁菟?,草酸?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

14.忌睡前飲茶。

睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶,飲茶會(huì)使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用后,神經(jīng)極易興奮,造成失眠。

15.忌飲隔夜茶。

飲茶以泡現(xiàn)飲為好,茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,而且易發(fā)餿變質(zhì),飲了易生病。

16.忌飲頭道茶。

因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水,應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開(kāi)水,這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶。

茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。

18.兒童不宜喝濃茶。

因?yàn)椴枞~濃度大時(shí),茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發(fā)生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對(duì)于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。

19.冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶。

對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強(qiáng)心臟的機(jī)能,大量喝濃茶會(huì)使心跳加快,往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情,因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應(yīng)該多喝一些茶,不僅無(wú)害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

20.老年人不宜飲生茶。

所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多,香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng),飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會(huì)覺(jué)得胃部不適,即通常所說(shuō)的刮胃。誤購(gòu)買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無(wú)油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

21.高血壓患者不宜飲濃茶。

頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為濃茶。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高,不利于健康。

22.糖尿病患者宜多飲茶。

糖尿病患者的病征是血糖過(guò)高,口干口渴,身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖,有止渴、增強(qiáng)體力的功效。患者一般宜飲綠茶,飲茶量可以稍增加一些,一日內(nèi)可數(shù)次泡飲,飲茶的同時(shí),也可以吃一些南瓜子或南瓜食品,具有增效的作用。

23.早晨起床后宜立即飲淡茶。

因?yàn)榻?jīng)過(guò)一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補(bǔ)充水分而且還可以稀釋血液,降低血壓。特別是老年人,早起后立即飲一杯淡茶水,對(duì)健康有利,飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

24.腹瀉時(shí)宜多飲茶。

腹瀉很容易使人脫水,產(chǎn)生指紋凹陷,多飲一些較濃的茶,茶多酚可刺激胃粘膜,對(duì)水分的吸收比單純的喝開(kāi)水要快的多,很快能給人體補(bǔ)充水分,同時(shí)茶多酚具有殺菌止痢的作用。

25.吃油膩食物后宜飲茶。

油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質(zhì),其在胃中的排空時(shí)間較長(zhǎng),一般為4小時(shí)左右,故食用后不易感到饑餓。食物在胃內(nèi)滯留太久,會(huì)產(chǎn)生飽悶感,也會(huì)感到口渴。此時(shí)喝些濃茶,茶汁會(huì)和脂肪類食物形成乳濁液,有利于加快排入腸道,使胃部舒暢。邊疆等少數(shù)民族日常以食牛羊肉和奶制品為主,每天寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶就是這個(gè)道理。為了消脂而喝茶,茶可以適當(dāng)泡濃一點(diǎn),但應(yīng)該喝熱茶,且量不宜多,否則會(huì)沖淡胃液,影響消化。

26.吃太咸的食物后宜飲茶。

因?yàn)槌蕴痰氖澄飼?huì)過(guò)量吃入食鹽易造成血壓上升,尤其是高血壓患者,更不宜吃的太咸。體內(nèi)鹽分過(guò)高,對(duì)健康不利,應(yīng)盡快飲茶利尿,排出鹽分。有的腌制食品還含有大量的硝酸鹽,食用后硝酸鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級(jí)胺發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生亞硝胺,亞硝胺是一種致癌物。飲茶,尤其是多飲兒茶素含量較高的高級(jí)綠茶,可以抑制致癌物的形成,增強(qiáng)免疫功能。

27.出大汗后宜飲茶。

進(jìn)行過(guò)量體力勞動(dòng),會(huì)引發(fā)大量排汗,在高溫高熱環(huán)境中工作的人,為調(diào)節(jié)體溫,會(huì)排出大量的汗液,這時(shí)飲茶能很快補(bǔ)充人體所需的水分,降低血液濃度,加速排泄體內(nèi)廢物,減輕肌肉酸痛,逐步消除疲勞。

28.采礦工人、作X射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長(zhǎng)時(shí)間看電視者和打印復(fù)印店的工作者宜飲茶。

因?yàn)檫@一類工作的人會(huì)或強(qiáng)或弱的受到一定的輻射作用,而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用,多飲茶有利健康。

29.腦力勞動(dòng)者和夜晚工作者宜飲茶。

茶葉中含有咖啡堿等,具有提神醒腦的作用,所以作家、學(xué)者和夜晚腦力工作者多飲茶,有利于提高思維活動(dòng),增強(qiáng)記憶,提高工作效率。

30.講演、說(shuō)書和演唱等宜飲茶。

從事長(zhǎng)時(shí)間的用嗓工作,應(yīng)常飲茶潤(rùn)喉,以滋潤(rùn)聲帶,使發(fā)音清脆,也可以減輕咽喉充血腫脹,防止沙啞,防止咽喉炎的發(fā)生。

31.吸煙者和常被動(dòng)吸煙者宜多飲茶。

【多喝綠茶有什么害處和好處?】,什么屬于綠茶,喝綠茶有什么壞處 喝綠茶的益處:

1、降脂減肥,避免心腦血管疾病。

2、防癌。綠茶所含的成分---茶多酚及咖啡堿,兩者所發(fā)生的分析感化,除了起到提

神、養(yǎng)神之效,更具有進(jìn)步人體免疫能力和抗癌的功能。

3、抗毒滅菌。

4、長(zhǎng)命。

可是關(guān)于女性,品茗(pinzuo)也有要注重的欠好之處:

1.每個(gè)月心理期來(lái)姑且。由于,此時(shí)經(jīng)血會(huì)耗損掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),是以女性伴侶在此

時(shí)更要多多彌補(bǔ)含鐵質(zhì)豐碩的蔬菜生果,像是菠菜、葡萄和蘋果等生果。但若此時(shí)習(xí)氣

在飯飽之際品茗(pinzuo)的話,這茶葉中含有高達(dá)至50%的鞣酸,它會(huì)故障咱們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)

的接收,大大減低鐵質(zhì)的接收水平,因此在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的

鐵結(jié)石發(fā)生積淀的景象。

2.正值懷孕期也不適合喝綠茶。普通濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%,會(huì)增添妊婦

的尿和心跳次數(shù)與頻次,以及減輕妊婦的心與腎的負(fù)荷量,更能夠會(huì)招致懷胎中毒癥,

是以最好少品茗為妙。

3.妊婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多濃茶的話,茶中的咖啡堿會(huì)發(fā)生

高興感化而惹起失眠,借使倘使妊婦在產(chǎn)前睡眠不敷,那能夠會(huì)招致臨蓐的時(shí)辰筋疲力竭,

以至還會(huì)形成難產(chǎn)的環(huán)境呈現(xiàn),那就代志大條了!

邊茶

4.剛出產(chǎn)完之后想親身哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。由于這段時(shí)代如果喝下大批的

茶,則茶中含有高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜給接收,進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán),會(huì)按捺乳汁

的排泄,形成奶水排泄缺乏。

5.媽媽喝下茶之后,茶中的咖啡堿會(huì)可滲透乳汁并直接影響嬰兒,對(duì)嬰兒身材的安康

晦氣。

6.正值更年期的女性,除了頭暈和滿身乏力以外,有時(shí)還會(huì)呈現(xiàn)心跳加速,因此脾性

欠好、睡眠品德差等景象,若再喝太多茶更會(huì)減輕這些癥狀,所以喜好品茗的人若正值

這些出格階段,最好適可而止,省得把身材給搞壞!

吃茶比喝茶更有營(yíng)養(yǎng)

中國(guó)人喜歡喝綠茶,但很少有人知道,這其實(shí)是對(duì)茶葉中營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。茶葉的營(yíng)養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分,后者不溶于水,不管飲用多少次,始終會(huì)殘留在茶葉中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)。

茶葉中含有豐富營(yíng)養(yǎng)

茶葉中的水溶性營(yíng)養(yǎng)主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸;脂溶性營(yíng)養(yǎng)則主要有維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素和一部分兒茶素。

在不溶于水的物質(zhì)中,維生素E具有抗老化作用;兒茶素更是一種重要營(yíng)養(yǎng)。兒茶素中含有的茶多酚,具有很強(qiáng)的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來(lái)的研究還證明,它不僅能消除色斑、減肥,還能降低膽固醇、血脂,殺死白血病細(xì)胞和預(yù)防流行性感冒。

每天最好吃6克

兒茶素的有效攝取量是1天約1克。平常人只要攝取0.8克,也就是6克茶葉就足夠了。

我們平時(shí)喝一杯茶,大概會(huì)用1—1.5克茶葉。以此推算,6克茶葉大概可泡6杯茶。但喝茶和吃茶對(duì)茶葉中兒茶素的攝入量并不相同。只有吃茶才能保證這6克茶中所有的兒茶素都被攝入體內(nèi)。所以,專家建議,每天吃6克茶葉,再喝1—2杯綠茶,是有利于兒茶素吸收的最好的選擇。

吃法可以多種多樣

茶葉的吃法有兩種,一是將泡過(guò)的茶用來(lái)炒菜,另一種是直接食用。后者有以下幾種吃法在日本非常流行,你也可以嘗試一下:1.攪拌后撒在米飯上做調(diào)料。把綠茶磨成直徑1—2毫米的小顆粒,然后撒在米飯上食用。2.用來(lái)制作糕點(diǎn)。有人喜歡在家里用烤箱自制餅干或曲奇,如果在做前將茶葉末與面粉一起攪拌,就能做出顏色很好看的綠茶餅干。3.與海帶一起食用。將海帶放入清水中漂洗、浸泡6小時(shí)后取出,曬干或烘干,磨成細(xì)末,與綠茶攪拌在一起后收起備用。每天兩次,每次20克,放入杯中用沸水沖泡,加蓋悶15分鐘后喝下。有清熱涼血、利尿、降血壓的作用。

不要空腹喝茶,同樣的,你也不要泡的太濃,太濃的茶很容易醉的,這是可是真的,沒(méi)逗你~!

據(jù)科學(xué)測(cè)定,茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分,具有調(diào)節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。

由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機(jī)體過(guò)量的自由基,抑制和殺來(lái)病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對(duì)中年人來(lái)說(shuō)是需要的。歐共體 還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此,在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。 飲茶的好處很多,概括起來(lái)有14條:

(1)茶能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。

(2)茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。

(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。

(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。

(9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

(10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

(12)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護(hù)視力。

(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的,但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。

喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。

但是,平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō),會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

喝茶八誤區(qū)

一、喜喝新茶

由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

二、喝頭遍茶

由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

四、飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。

五、發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

六、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

七、經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過(guò)4杯者,增加3倍。

八、一成不變

一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功能。

好處:

(1)茶能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。?

(2)茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。?

(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。?

(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。?

(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。?

(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。?

(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。?

(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。?

(9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

害處:

(1)平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。

(2)晚上喝茶將茶泡得過(guò)濃,會(huì)影響睡眠。

(3)喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體。

(4)對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō),會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。?

茶是一種起源于中國(guó)的由茶樹(shù)植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“鐵觀音”等。茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。

飲茶禮儀

鞠躬禮 分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對(duì)象分成真禮(用于主客之間)、行禮(用于客人之間)與草禮'(用于說(shuō)話前后)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,其動(dòng)作要領(lǐng)是:兩手平貼大腿徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時(shí)吐氣,直身時(shí)吸氣。彎腰到位后略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現(xiàn)不諧調(diào)感。真禮要求行九十度禮,行禮與草禮彎腰程度

較低。 在參加茶會(huì)時(shí)會(huì)用到跪式鞠躬禮。真禮以跪坐姿勢(shì)為預(yù)備,背頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時(shí)雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜對(duì),身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(dāng)(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身,彎腰時(shí)吐氣,直身時(shí)吸氣。行禮兩手僅前半掌著地,草禮僅手指第二指節(jié)以上著地即可。

伸掌禮 這是品茗過(guò)程中使用頻率最高的禮節(jié),表示請(qǐng)與謝謝,主客雙方都可采用。兩人面對(duì)面時(shí),均伸右掌行禮對(duì)答。兩人并坐時(shí),右側(cè)一方伸右掌行禮,左側(cè)方伸左掌行禮。伸掌姿勢(shì)為:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然并攏,虎口稍分開(kāi),手掌略向內(nèi)凹,手心中要有含著一個(gè)小氣團(tuán)的感覺(jué),手腕要含蓄用力,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時(shí)應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑,講究一氣呵成。

叩指禮 此禮是從古時(shí)中國(guó)的叩頭禮演化而來(lái)的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關(guān)節(jié)。隨著時(shí)間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個(gè)指頭輕叩桌面,以示謝忱。

經(jīng)常喝茶的好處:1、喝茶可以提神、吃太油太膩喝口茶去油解膩。2、喝茶可以降低膽固醇濃度、降血脂、改善心血管疾病、減少黑色素沉淀、抗氧化、預(yù)防骨質(zhì)疏松、預(yù)防蛀牙等。3、在泡茶過(guò)程中能使自己沉靜下來(lái)冷靜思考問(wèn)題,和朋友在一起喝茶可以營(yíng)造愉快的氛圍。

壞處:1、新制的茶因?yàn)榇娣艜r(shí)間短,各類物質(zhì)比較多,對(duì)人的腸胃刺激性比較大。2、濃茶容易導(dǎo)致失眠,茶堿有利尿的作用,長(zhǎng)期大量飲茶容易鈣流失。3、用餐前1小時(shí)喝茶容易導(dǎo)致沒(méi)有食欲,空腹忌飲茶。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺(jué)很好?,F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好,有什么不懂的都可以問(wèn)她。

喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情,也不是隨聲附和,不過(guò)是時(shí)間,日久生情,成了生活的一部分。

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