普洱生茶有什么功效呢?
普洱生茶有什么功效呢?
生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
來源:深圳鴻如文化發(fā)展有限公司
普洱茶生茶好還是熟茶好?有什么區(qū)別么?
兩種茶都有許多保健功效,看個人喜好。生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
兩者的區(qū)別:
1、制作工藝不同:
普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)。
2、泡的茶顏色和口感不同:
普洱熟茶在制作過程中經過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,色澤褐紅,醇香濃郁,更適合日常飲用。
普洱生茶的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
擴展資料:
普洱生茶注意事項:
1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜,加點荷葉也可以。
2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝。
3、說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效,至于是否有效,那是因人而異的,一般自律神經較活躍的人,一星期后體重就會有減輕。普洱茶不但可以減肥,還可將體質調節(jié)到最佳狀態(tài)。所以,當減肥成功后,應該繼續(xù)保持喝普洱茶的習慣,這樣可以保證體重不會反彈。?
4、普洱茶生茶沒有經過人工快速發(fā)酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質特性:其香氣表現為荷香氣或清香中透著青草的氣味,滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯,對于愛品青茶的朋友是不錯的選擇。
參考資料來源:百度百科-普洱生茶
熟茶好,熟普,由人工發(fā)酵加工而成,湯色為深紅色或褐紅色,口感甘甜、純厚。
普洱茶,因產地舊屬云南普洱府(今普洱市)得名。
普洱茶與眾不同的突出特點,是妥善保存的保質區(qū)沒有嚴格的時限性,并有較高的珍藏價值。
普洱茶講究千山百味,但是核心味道只有三個,那就是苦、澀、甜。這是名山古寨的古樹茶與大片產區(qū)的臺地茶所共有的味道。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,為白色不定形粉末,易溶于水。綠茶中茶多酚含量較高,占其質量的15%~30%,茶多酚的主要成分為:黃烷酮類,花色素類,黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用,還能降壓,防治動脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好的降脂作用。
普洱生茶和熟茶各有優(yōu)點,都很好,區(qū)別在于制作工藝、口感和功效不同。
普洱生茶:主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效。生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
普洱生茶適合年輕人群,不過普洱生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者;孕婦不宜飲用,也不宜空腹飲用普洱生茶!
普洱熟茶:普洱熟茶可以降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
普洱熟茶較適合中老年人及胃寒的人群。長期飲用可以暖胃,健脾,軟化血管,促進腸胃蠕動。養(yǎng)生作用突出,但不宜飲過于濃厚。
從普洱生茶和熟茶的定義中我們可以看出來,二者在制作工藝上是有所區(qū)別的。二者在外觀、湯色、口感和葉底上也明顯不同,在后期儲放中,轉化也有很大的區(qū)別。
普洱生茶:鮮葉殺青后經萎凋—殺青—揉捻—曬干,制作成毛茶后,再經過高溫蒸壓,制成各種普洱生茶緊壓茶形,如餅、沱、磚等。
新的普洱生茶茶湯呈黃綠色,口感微澀。隨著時間的推移,經過5-10年自然陳化,普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅,清活的口感會變得醇厚,生津回甘持久。
普洱茶并不能直接比較出哪個好來。生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青,熟普由于在生普的基礎上經過人工渥堆發(fā)酵,所以熟普干茶顏色偏深,多為褐色、紅褐色,這是最易觀察到的。沖泡以后,生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的。
1、上午宜喝生普
一日之計在于晨,所謂好的開始是成功的一半,上午一般精神頭不會太足。生茶熟化和氧化程度不高,滋味濃郁,提神效果好。上午工作時可以喝普洱生茶,有助于提神解乏。現在大多數人早餐都吃得比較素凈,上午喝生茶,非但沒油可刮,反而容易傷胃、反酸。切記不可空腹喝茶!
2、下午宜喝熟普
中午吃了油膩東西之后,如果怕消化不良,喝些普洱熟茶是最好的。熟茶經過發(fā)酵,溫柔醇和,不但不會刺激胃腸道,還有利于調理腸胃,少量飲用也不會影響睡眠。
3、睡前喝熟不喝生
睡覺前不要喝生茶,因為生茶中的茶堿等物質,對中樞神經系統(tǒng)有明顯的興奮作用。如果想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶溫潤,茶堿含量低于20%,不但不會刺激中樞神經系統(tǒng),還能起到安眠的作用。
很多剛開始喝普洱茶的朋友基本都是從熟普開始的。
一方面是因為熟茶茶性溫和,對胃的刺激性小、基本沒有苦澀味,更易被我們接受。
另一方面,熟茶養(yǎng)胃護胃,保健功效明顯,茶湯紅艷動人,讓人一看便非常有品飲欲望。熟普本身的口感滋味特性,對于新茶友來說是可謂是剛剛好,既不過分苦澀又與其它茶品有著明顯的不同,是非常不錯的選擇。
熟茶好,生茶茶性較烈,刺激,普洱茶在制作過程中經過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。
普洱熟茶則更突出其醇厚與綿滑,因曾經過了發(fā)酵基本上喝不出苦澀,更多的是甘醇,熟普茶性溫和,可以暖胃,柔順,醇香濃郁,晚上喝也不會睡不著。
普洱生茶:香氣馥郁,氣韻明顯,湯色黃綠清透,普洱熟茶:清香微苦,醇滑回甘,湯色紅濃透亮,普洱熟茶就像一個大姐姐,用它的溫和,用它所匯聚的大地精粹,呵護著你的胃。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用,還能降壓,防治動脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好的降脂作用。云南的勐庫冰島,我的故鄉(xiāng),豐富的茶葉資源福澤后世,無數的云南茶農代代供奉茶神以茶為生,世代相傳,我家便是其中之一。