一、福建政和縣東平鎮(zhèn)有種美食，傳承千年，一不小心就把它的名字叫錯(cuò)

東平鎮(zhèn)位于福建省南平市政和縣，這兒空氣清新、環(huán)境優(yōu)美，氣候溫暖濕潤(rùn)，適宜種植杉、松、竹等用樹(shù)林，錐栗、柑桔、楊梅等經(jīng)濟(jì)林，盛產(chǎn)茶葉、筍、煙葉等農(nóng)副產(chǎn)品，東平鎮(zhèn)的“墟市”沿襲近四百年的 歷史 ，提起“東平鎮(zhèn)”，那就不得不提這兒的一種 美食 ，傳承千年，代表的是非遺 美食 ，名字卻很容易叫錯(cuò)，它就是“東平小胳”。

東平鎮(zhèn)的“東平小胳”，當(dāng)你第一眼看到這個(gè)名字，你把它叫成了什么？是不是“東平小路”？“胳”與“路”非常地像，不熟悉的外地游客經(jīng)常把它叫錯(cuò)，但它可是非遺 美食 ，希望游客在第一次叫錯(cuò)后就能立馬改過(guò)來(lái)，因?yàn)閷?duì)食物來(lái)說(shuō)名字也是至關(guān)重要的，叫對(duì)名字，這也是對(duì)食物的最大尊重。

若你來(lái)東平鎮(zhèn) 旅游 ，那是一定要品嘗一下這非遺 美食 的，若你想要學(xué)習(xí)制作東平小胳，那也是可以的，需要準(zhǔn)備好主要食材“新鮮豬膘肉”，還有準(zhǔn)備木蓿粉、白糖、豆腐、花生、芝麻、紅棗、蓮子、綠豆等精選輔料，從這豐富的食材中，就可以看出東平小胳具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，值得一嘗。

制作“東平小胳”的第一步就是要將豬膘肉切成片，然后純手工剁成肉醬，再加入之前準(zhǔn)備好的輔料，均勻腌制半小時(shí)至一小時(shí)；第二步就是烙制蛋皮了，用的是細(xì)選農(nóng)家雞蛋，加入少許食用堿拌勻；第三步將蛋皮放進(jìn)半邊竹筒，加入腌制好的肉醬，將蛋皮包裹肉醬，卷裹成四方條狀，最后再用傳統(tǒng)竹籠清蒸一小時(shí)即可，東平小胳的用料復(fù)雜，制作繁瑣，正是因?yàn)闁|平人不怕麻煩，才得以將這千年的非遺 美食 得以傳承。

“東平小胳”色香味俱全，色澤油潤(rùn)精華，口感清甜爽口，甘甜清香，好吃不膩，它是福建省政和縣東平鎮(zhèn)的傳統(tǒng) 美食 ，當(dāng)?shù)刈怨庞小盁o(wú)小胳，不成席”的諺語(yǔ)，東平小胳是東平人民請(qǐng)客喝酒時(shí)必不可少的第一道菜，逢年過(guò)節(jié)，婚喪喜慶都少不了，對(duì)東平人來(lái)說(shuō)“東平小胳”就是鄉(xiāng)愁的味道。

除了東平小胳，東平鎮(zhèn)還有許多獨(dú)具地方風(fēng)味的 美食 ，比如東平扁肉、胰子等等，還有東平醬油、東平高粱、東平素菜、東平礦泉水等老字號(hào)更是享譽(yù)閩北，來(lái)到東平鎮(zhèn)，不得不吃東平 美食 ，不得不吃這“東平小胳”，在享受 美食 的同時(shí)，千萬(wàn)別把它的名字叫錯(cuò)。

如果你有機(jī)會(huì)來(lái)東平鎮(zhèn) 旅游 ，一定要品嘗一下這兒的“東平小胳”，品嘗一個(gè)這非遺 美食 ，你一定會(huì)被它的味道所折服，這就是屬于東平鎮(zhèn)的味道。

二、常吃茶葉對(duì)健康有害嗎?

茶葉的營(yíng)養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分，后者不溶于水，不管飲用多少次，始終會(huì)殘留在茶葉中。因此，只有吃茶葉才能更好地吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)。吃茶還可驅(qū)除口腔異味。茶葉中的

水溶性營(yíng)養(yǎng)主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸；脂溶性營(yíng)養(yǎng)則主要有維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素。在不溶于水的物質(zhì)中，維生素E具有抗衰老作用；兒茶素中含紶旦官稈擢飛規(guī)時(shí)海江有的茶多酚也具有很強(qiáng)的抗衰老作用。

但吃茶葉也有不好的一面，茶葉中會(huì)有農(nóng)藥和重金屬殘留，這些有害物質(zhì)溶解到水里的成分比較少，但如果吃下去，被人體吸收的成分就多了。所以，選擇吃茶葉一定要謹(jǐn)慎。

三、哪里的茶葉最好？

茶中最美數(shù)龍井！龍井茶是我國(guó)的國(guó)茶，人人皆知，人人愛(ài)喝！我以為：茶是養(yǎng)生水，茶是保健湯，有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福哦！居家過(guò)日子，不可一日無(wú)茶哦！愿你飲茶養(yǎng)生，飲茶防病，飲茶快樂(lè)，飲茶幸福！如有啟發(fā)請(qǐng)予采納！謝謝你！

四、鐵觀音茶葉怎么樣

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹(shù)屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹(shù)形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開(kāi)。

liugendong摘自：百度百科