在使用時應煎服，通過高溫煎煮能破壞其毒性成分銀杏酸。

銀杏葉生品內含有大量的銀杏酸，銀杏酸有毒，未經(jīng)加工和提取，其銀杏酸含量相當高。銀杏酸為水溶性成分，直接泡服可引起陣發(fā)性痙攣、神經(jīng)麻痹、瞳孔放大、過敏等毒副作用。

銀杏葉的功效好敏

1、降返襪乎低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。

2、通過增加血管通透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

3、消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變性，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。

擴展資料

銀杏茶的功效

銀杏茶利用銀杏的葉子采取先進技術生產(chǎn)而成，含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物漏悉質和維生素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用，能增強人體體力，提高免疫功能。

銀杏茶對心臟血管病治療效果很好，抗血栓，有助于防止動脈硬化的發(fā)生，達到了保護血管、預防和治療冠心病的目的，對心、腦、肝、腎都有保護作用。還具有降低血清膽固醇含量，擴張血管，改善心腦血液循環(huán)，提高末梢血管血流量，促進造血干細胞增殖，解除痙攣，降低血壓等作用。

對于心血管、大腦中風、腦血栓、記憶力減退、糖尿病、肝硬化、耳鳴、氣喘有輔助療效，并具有預防高血壓、高血脂、老年性癡呆、延緩衰老、減肥和提高人體免疫能力的功能。

做銀杏葉茶主要講究去除的是葉綠素和葉酸，我們現(xiàn)在一般都用機器高溫處理，如果手工制作的簡冊沒話可以將銀杏葉在陽光下晾一下待焉狀收回，用手搓至茶葉狀，上鍋蒸一下，拿出晾干就行攔納，姿顫有條件的可以加入香料。

把銀杏葉放鍋里歲襪煮，煮出來的水直接倒掉，留葉備用，因為銀杏葉中有毒的銀杏酸和氫氰酸都有易溶于水的特性，而我們需亂枝要的有效成分恰恰很難溶于水，我不知道這個能不能幫到你，乎陪激因為我也正在尋求更科學的掉銀杏酸的辦法

用水煮或用開水燙 幾次就好了