紅茶的功效與作用及飲用禁忌大全
喝茶可以養(yǎng)生,懂得享受生活的朋友,就會(huì)經(jīng)常喝茶,而且會(huì)喝不同種類的茶,在日常生活中,細(xì)心的你就會(huì)發(fā)現(xiàn),一般情況下,女性朋友們以喝花茶為主,男性朋友們以喝龍井、紅茶為主,那么常喝紅茶的好處有哪些呢?接下來小編就為大家介紹紅茶的功效與作用及飲用禁忌大全。
什么是紅茶?
紅茶,英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國(guó)第二大茶類。
紅茶是如何制成的?
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
哪些茶屬于紅茶?
中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名。
紅茶的功效與作用
1、預(yù)防流感
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預(yù)防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀,經(jīng)過沖泡之后,70%的鉀均溶于茶水內(nèi),因此可有效的增強(qiáng)心臟血液循環(huán),并且能夠減少鈣元素在體內(nèi)的消耗。但是小編建議大家在喝紅茶時(shí),切記不要空腹飲用,空腹喝紅茶會(huì)減低消化功能。
2、幫助胃腸消化
從發(fā)酵的角度上來講,紅茶它屬于發(fā)酵茶,相對(duì)其他茶性是比較溫和的,因此對(duì)身體刺激性就比較小,即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養(yǎng)生、去油膩、可利尿、消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多,可是在喝紅茶的時(shí)候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用會(huì)引起頭昏,心慌的癥狀。
3、抗癌、抗氧化
茶水放置時(shí)間變長(zhǎng)以后,會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經(jīng)研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對(duì)身體健康是有很多幫助的。
4、明目
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用紅茶水洗幾次。你會(huì)明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮,而且紅血絲也減少了。
5、止血
紅茶中含有豐富的酸素,該元素可阻止毛細(xì)血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等,均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。
6、止癢
用溫?zé)岬募t茶洗頭或擦身,茶中的所含的氟能夠迅速止癢,還能有效的防治濕疹。
7、生發(fā)
用紅茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸紅茶水刷眉,時(shí)間久了,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的眉毛變得自然濃密光亮。
8、固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
9、除口臭
紅茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口紅茶,可使口氣清新,經(jīng)常用紅茶漱口可消除口臭。
10、去腥除油膩
紅茶還具有特別強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來簌口、洗手倍感清爽。
11、防曬
皮膚被太陽(yáng)曬傷,可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因?yàn)榧t茶中所含的鞣酸對(duì)皮膚有收斂的作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
紅茶的飲用禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的時(shí)間比較短,而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,很容易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,第一遍泡出來的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、發(fā)燒不宜喝茶
茶葉中含有比較多的茶堿,有升高體溫的作用,即發(fā)燒病人喝紅茶無異于“火上澆油”。
4、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。
5、腸胃不好忌喝
茶葉中的所含的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,非常容易誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
6、特殊時(shí)期不宜喝紅茶
女性在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,很可能誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。經(jīng)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比較,有喝茶習(xí)慣的女性發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,會(huì)增加3倍。