主要功效

大葉青屬于黃茶中的一種。黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

此外，大葉青有散熱、理氣、補脾的作用。對于高熱、肺炎、肝炎、胃炎、子宮頸炎、淋巴結(jié)核、敗血癥等嚴重感染性疾病有明顯療效。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,大葉青的提取物β谷甾醇三葉青黃酮及多糖能有效抑制腫瘤細胞增殖，促進腫瘤細胞凋亡。大葉青黃茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌也是有明顯功效。

人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機體的健康。這種免疫防御系統(tǒng)是通過免疫蛋白體的形成以識別入侵人體的病原，然后由人體中的白血球和淋巴細胞產(chǎn)生抗體和巨噬細胞來行使圍殲任務。常飲廣東大葉青茶可以提高人體中的白血球隊和淋巴細胞的數(shù)量和活性以及促進脾臟細胞中白細胞間素的形成，因則增強了人體的免疫功能。

藥用價值

1、敗毒抗癌，用于癌瘤積毒：

乳腺癌：大青葉、七葉一枝花、金銀花、夏枯草、白芷各1.92克，冰片30克 共研細末和密制為消瘤丸，丸重6克，早、晚各服1丸。能消腫瘤，解熱毒。宜于單純癌、硬癌癥。

白血?。捍笄嗳~、白花蛇舌草、生黃芪、薏苡佳期各30克，玄叁、生地、丹皮、蚤休各15克，黃藥子、地骨皮各10克 水煎3次分服。能除血熱，緩脾腫。宜于各型急性白血病。

喉癌：大青葉、白英、海藻、牡蠣各30克，北消參、干蟾皮、山豆根各15克，當歸9克 水煎服。另以虎杖30 克，藤梨根、月楊梅根各60克 水煎3小時，加入上藥，同時兌服，日1劑。能緩解腫痛阻梗、肺部感染。宜地初期末潰者。

食管癌：大青葉60克，蒲公英30克，雄黃15克，硇砂、硼砂各150克，干蟾皮500克 共研細末，和適量黑豆面糊制為消癌丸，綠豆大， 每服3~5粒，日服3次。能使腫痛緩解、吞咽順利。亦治胃癌、直腸癌。

2、清熱解疫，用于熱蘊疫毒：癌毒熱盛 大青葉30克，析藍根15克，水煎2次，早晚分服。乙腦流腦 大青葉、海金沙根各30克 水煎2次分服。

3、涼血除班，用于血熱班疹：斑疹丹毒 鮮大青葉適量 搗爛外敷。

4、消炎退腫，用于內(nèi)外炎腫：黃疸肝炎 大青葉、茵陳各30克 水煎服。乳腺炎 大青葉、蒲公英各30克，銀花、連翹各15克 水煎3次分服。

廣東大葉青茶具有有益脾胃、治療感染性疾病和防治食道癌等功效。以下詳細介紹廣東大葉青茶的泡法及功效。

廣東大葉青茶的泡法：

1.燙壺：在泡大葉青之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

2.溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。

3.置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺，茶量以壺之三分之一為度。

廣東大葉青茶的功效：

1.有益脾胃：廣東大葉青茶屬于黃茶中的一種。黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

2.治療感染性疾病：廣東大葉青茶有散熱、理氣、補脾的作用。對于高熱、肺炎、肝炎、胃炎、子宮頸炎、淋巴結(jié)核、敗血癥等嚴重感染性疾病有明顯療效。

3.防治食道癌：現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，廣東大葉青茶的提取物β谷甾醇三葉青黃酮及多糖能有效抑制腫瘤細胞增殖，促進腫瘤細胞凋亡。廣東大葉青茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌也是有明顯功效。

4.增強免疫力：人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機體的健康。這種免疫防御系統(tǒng)是通過免疫蛋白體的形成以識別入侵人體的病原，然后由人體中的白血球和淋巴細胞產(chǎn)生抗體和巨噬細胞來行使圍殲任務。