一、蘇州食物特產(chǎn)有哪些

建議去觀前街，石路的土特產(chǎn)店一次搞定。葉受和、稻鄉(xiāng)村、乾生元、采芝齋，黃天源，長發(fā)，老大房都是蘇州老牌子。要是找特色美食，建議去大眾美食點評網(wǎng)。

二、香港早茶和美食推薦？？？

① 金紫荊廣場旁邊會展中心酒樓喝茶太貴了，建議你去會展中心南面的香港藝術(shù)中心內(nèi)的鴻星海鮮酒家、或在香港藝術(shù)中心旁邊東邊的新鴻基中心內(nèi)的海都海鮮酒家。

② 在尖沙咀碼頭巴士總站坐 1、1A、2、6、6A、9 路巴士到柏麗購物廣場站下車，過馬路對面往前走到山林道右轉(zhuǎn)，可到山林道蘇豪區(qū)，這里有西式餐館、亞洲風(fēng)味餐廳，過馬路對面往回走到金巴利道左轉(zhuǎn)，往前走左手邊有一路口有臺階可上，可到諾士佛臺國際美食街，這里有西班牙、意大利、日本菜館。這兩地合起來是香港第二大美食集中地。

③ 銅鑼灣 SOGO 對面的渣甸街上的榮記粉面可讓你品嘗支香港地道大眾飲食。

④ 油麻地老的街邊茶餐廳都可品嘗香港人的日常飲食。

三、茶葉蛋是用茶葉泡蛋嗎？

沒錯的確有用到茶葉，具體做法如下

茶葉蛋介紹

茶葉蛋是一種小吃。街頭巷尾，游客行人較多之處，置一小煤爐，上放小鍋一口，其中小雜吃若干。現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價廉。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。茶葉蛋并不是用茶葉煮蛋，是在鹵蛋的過程中加入茶葉。這是一種風(fēng)味小吃，多在車站等場所出售。

茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點，閑暇時又可當(dāng)零食，實用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營養(yǎng)

+ 茶葉蛋的做法

【材料】

雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯

調(diào)味料

醬油半杯

【作法】

1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然后將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。

2.加入醬油調(diào)味，再放入雞蛋同煮，10分鐘后將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。

3.熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。

【提醒您】

1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入茶葉及調(diào)味料后，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。

2.茶葉蛋煮好后一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸著，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。

3.煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火后再將蛋放入浸泡即可。

+ 茶葉蛋的營養(yǎng)分析

茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

注意事項：

1、孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒發(fā)熱病人等。

2、打雞蛋時，可以在蛋液中摻水和少量淀粉攪拌，炒雞蛋時可讓雞蛋松軟嫩黃，美觀可口。

3、家中老人體虛咳嗽時，不妨試試壯醫(yī)療方：將雞蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充分混合攪勻，密閉儲藏。搖勻飲用，2次/天，約莫一兩一次，六天為有一個療程；早餐后，就寢前服用。高血壓、結(jié)核病、肝腎病患者不可服用。