一、蝦仁跟什么一起炒比較美味，還是燒法是如何

西芹蝦仁

剝蝦仁，去除背部黑線，用酒和老抽腌半小時(shí)左右；西芹洗凈切成丁，（如果太老，可以撕掉背部的脛線，或者用刨子刨掉那些脛）；油鍋燒熱，下西芹炒，7成熟時(shí)下蝦仁，翻炒均勻，加少許鹽，待蝦仁熟了，加糖和味精，出鍋。

雙果蝦仁

從超市里買來一包“清炒蝦仁調(diào)料”，里面有兩包粉。在剝殼去掉泥筋的新鮮蝦仁中倒入蝦仁洗料粉，用手輕揉，然后清水洗凈粘液，瀝干。再次重復(fù)，并用干毛巾吸干蝦仁中的水分。取一調(diào)羹蛋清打勻，拌和蝦仁，倒入另一包蝦仁漿料粉上漿，再倒入一調(diào)羹精制油拌勻。然后把蝦仁放入冰箱冷藏8-24小時(shí)或冷凍20分鐘(其實(shí)洗料粉主要是鹽，漿料主要是生粉和味精，可以取代)。白果十幾個(gè)放入信封，封口折起來，進(jìn)微波爐，中高強(qiáng)度轉(zhuǎn)1分鐘后剝殼去衣，鍋燒熱，倒入精制油，油溫120度時(shí)放入蝦仁翻炒2分鐘，待蝦仁色澤轉(zhuǎn)白，加入白果和腰果，即裝盤，趁熱吃。這盆菜真的色淡儒雅，蝦仁呈粉紅色，透明如水晶，入口一嚼QQ的彈性十足；白果晶瑩透綠，糯糯的；腰果焦黃，香脆脆的。每一勺都是貨真價(jià)實(shí)的好味道。

蝦仁鍋巴

主料：蝦仁、鍋巴

輔料：熟雞絲、雞蛋

調(diào)料：鹽、雞精、香油、白糖、白醋、番茄醬、高湯、淀粉、料酒、食用油

做法：

1、 將蝦仁洗凈放入器皿中，加入鹽、雞蛋清，用淀粉攪拌均勻上勁；

2、 坐鍋點(diǎn)火，油熱后倒入高湯、蝦仁、熟雞絲、鹽、料酒、白糖、雞精、香油、番茄醬燒開，再用淀粉勾芡放入白醋、香油制成雞蝦鹵汁；

3、 鍋內(nèi)留油。待油7成熱時(shí)放入鍋巴，炸至變脆撈出放入器皿中澆上鹵汁即可。

特點(diǎn)：酥脆松香，咸鮮可口

滑蛋蝦仁

基本材料 蝦仁300克，雞蛋3只，料酒3克，精鹽2克，高湯適量，蔥姜少許，濕團(tuán)粉30克，花生油500克。

1、將蝦仁洗凈，去掉沙線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個(gè)、淀粉2克上菜，抓勻

2、將雞蛋打碎，放入碗中，加少許鹽攪勻，梢內(nèi)放油，放入油鍋中煎，煎至五成熟時(shí)，將蝦仁下入，翻炒，熟后即可裝盤

清炒蝦仁

1、去除蝦仁背部及腹部的黑（白）線，取一只蛋的蛋清，加入黃酒、鹽，可依個(gè)人口味再加入胡椒粉和味精等（覺得原味的很好吃，所以經(jīng)常省了后兩項(xiàng)）。做好后，放一旁備用，最好放置20分鐘。下鍋前瀝水。

2、切蔥花備用。

3、鍋內(nèi)下油，等油溫七成時(shí)，下蝦仁，翻炒幾下一熟即可（因?yàn)樵纫呀?jīng)調(diào)過味，所以不用再加調(diào)味品）。下蔥花，一旦出香味即可起盆。

其中要注意油溫，太高是仁易老且會(huì)出現(xiàn)蛋清的芙蓉。

碧綠蝦仁

原料：鮮碗豆50克、蝦仁150克、豌豆苗200克、蛋清1個(gè)

制法：蝦仁加少許堿面腌制，然后用水沖去堿，用毛巾沾干水分；加鹽、胡椒、蛋清、干淀粉上漿，用油滑熟，控去水；鍋內(nèi)留底油，下蔥姜末、蝦仁、鮮豌豆稍炒，倒入事先用水淀粉、鹽、胡椒、清湯兌成的汁；翻炒裝盤，用炒豆苗圍邊即成。

二、夏天除了綠豆湯還可以喝什么湯嗎？解暑的

夏季，人體內(nèi)腸胃運(yùn)行緩慢，若短時(shí)間內(nèi)飲用大量涼飲料或食入冰涼食物，會(huì)過度刺激腸胃黏膜，引起局部血管收縮，而導(dǎo)致消化道缺血、缺氧，功能紊亂。如果本身就患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的話，甚至可能導(dǎo)致胃穿孔、出血，而傷及生命。

從中醫(yī)的角度來看，對(duì)未成年的孩子而言，內(nèi)臟還未發(fā)育成熟；對(duì)老年人來說，消化系統(tǒng)功能減弱，脾胃功能差；成年人脾胃之氣弱者或陽虛者，若進(jìn)食過多冷飲，則損傷陽氣，由此會(huì)造成對(duì)身體的極大傷害，短期內(nèi)難以恢復(fù)，且難以調(diào)理。

所以，夏季盡量不食用冰冷食物或飲料！ 最好的飲料是白開水！?。?/p>

推薦幾款家庭自制健康飲料：

酸梅湯：烏梅、山楂、陳皮、洛神花、生甘草加水熬制，最后加適量冰糖。不含任何添加劑，純自然的食材，具有消暑、開胃、生津、助消化等功能。

綠豆湯：綠豆加水熬制，有消暑敗火、清熱解毒的功效。

紅豆薏仁湯：赤小豆、薏仁加水熬制，有健脾利濕的功效。

蔬菜汁：以一種或多種蔬菜打汁，營養(yǎng)豐富。

鮮果飲品：夏季水果品種多樣，可以鮮果榨汁。

水果沙拉：以酸奶替代沙拉醬拌制水果丁

發(fā)揮您的想象力，可以創(chuàng)新出更多美味健康的、花樣繁多的夏季食品與飲料！

三、除了月餅，五仁還能做什么？

熬八寶粥哦

四、男人能喝玫瑰花茶嗎？

可以喝的因?yàn)椋?/p>

玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸

可以美容養(yǎng)顏外還可以通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對(duì)于心腦血管，高血壓，心臟病都有防御的療效

其實(shí)這些花草茶對(duì)身體都很好的

你可以跟其他花草配合使用，或者泡茶的時(shí)候加一點(diǎn)，很香的顏色也漂亮

雞也有很多激素啊，大家不也是吃了那么多年呢？！

而且每次沖也就一小撮，能有多恐怖？沖泡方法茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏愛用玻璃的茶具來沖泡玫瑰花茶，看著那花朵在杯子里慢慢開放，顏色由透明變綠再變淡淡的紫紅，是一種享受。水水要質(zhì)地好，

礦泉水

，純水或者山泉水比較好。

洗茶玫瑰茶不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好，因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶，綠茶出茶快，所以沖洗要比較快速。

飲用沖好的茶，宜熱飲

。熱飲時(shí)花的香味濃郁，聞之沁人心脾。玫瑰茶泡法：喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫?zé)?，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外，因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。 泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好。每次放五朵，最好是在加三顆蜜棗，，美容又瘦身，用飲水機(jī)的開水沖泡就可以，有時(shí)間的的話用開水 煮玫瑰花和蜜棗，煮出來的水顏色要比泡的重一些，覺得茶葉里面的成分能夠更好的揮發(fā)出來，每次煮三分鐘即可。

次數(shù)：沖泡1到5次都可以，一般就三次 但水溫不能太高。

創(chuàng)新吃法玫瑰花當(dāng)茶泡著喝，你只能吸收玫瑰花10%的營養(yǎng)。

濟(jì)南平陰以盛產(chǎn)重瓣玫瑰著稱于世，是中國玫瑰的代表。平陰玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年，不僅栽培歷史悠久，而且以花大色艷、香氣濃郁、香甜四溢、純正持久、含油量高而聞名于世，素有平陰玫瑰甲天下的美譽(yù)。

世界著名玫瑰王國保加利亞的玫瑰專家斯達(dá)依坷夫曾于1958年、1959年兩次來平陰考察玫瑰，給予了高度的評(píng)價(jià)；1960年，輕工業(yè)部在平陰召開了全國玫瑰花生產(chǎn)現(xiàn)場會(huì)；1982年，在文登召開的全國玫瑰花生產(chǎn)座談會(huì)確認(rèn)平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣純正、清甜、濃郁等特點(diǎn)，是中國傳統(tǒng)玫瑰的代表。

胡莊作為平陰玫瑰的核心產(chǎn)區(qū)，還是全國著名的宗教圣地，胡莊尖山圣母堂與上海的佘山，吉林的江南圣母堂并稱為中國三大天主教圣地，是全球有名的宗教圣地！每年胡莊都會(huì)迎來大量的人來參觀。

大家最喜歡吃的是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典美食胡莊玫瑰花球。胡莊玫瑰花球采用了地道平陰玫瑰，同時(shí)采用細(xì)胞破壁技術(shù)現(xiàn)將其做成粉，然后精制成丸狀，這樣就可以把玫瑰花全部吃下去，營養(yǎng)全部被人體吸收。

一顆胡莊玫瑰花球中6朵玫瑰花，玫瑰含量極高，口感勁道，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。因?yàn)槊倒寤ㄇ蚴a(chǎn)在胡莊，因此被當(dāng)?shù)厝朔Q之為胡莊玫瑰花球。

事實(shí)上，胡莊玫瑰花球就是玫瑰花茶的升級(jí)，最早，平陰當(dāng)?shù)氐娜艘彩呛让倒寤ú?，由于每次喝玫瑰花茶比較麻煩，再加上玫瑰花用水泡，其中的營養(yǎng)成分很難全部釋放出來，大家覺得不如直接吃玫瑰花，但是鮮吃玫瑰花總有一個(gè)季節(jié)性，所以，經(jīng)過時(shí)間的演化，平陰胡莊人發(fā)明了胡莊玫瑰花球。一個(gè)花球中放在六朵玫瑰花，同時(shí)加入當(dāng)?shù)氐恼诎⒛z、芝麻等調(diào)味，就制成了好看又營養(yǎng)的胡莊玫瑰花球。