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廈門必吃美食

來源:m.cisanotes.com   時間:2024-05-17 18:05   點擊:168   編輯:niming   手機版

一、廈門必吃美食

廈門有很多美食,在此為你推薦幾款,希望你會喜歡:

文昌魚:是廈門的名貴特產(chǎn),俗名鱷魚蟲,主要產(chǎn)地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉質(zhì)鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購物佳品。

青津果:以橄欖為原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸適度,咸淡可口,芳香四溢,有消積解脹,醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養(yǎng)脾之效。

柴燒鐵觀音:閩南人有一大生活習慣,可以好好學學,就是品茶。身在快節(jié)奏的現(xiàn)在,閩南人懂得偶爾放下腳步來享受生活。品茶不僅能修身養(yǎng)性,同時還能保鍵養(yǎng)生,安溪鐵觀音是閩南這邊的一大名茶,而柴燒鐵觀音是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料,純手工制作出來具有獨到香韻及營養(yǎng)價值一款茶葉。柴燒鐵觀音茶粒翠綠圓結,香氣鮮美,湯色金黃,味道醇厚,最具特色的是獨具木香味(如果用相思樹木為燃料制作的柴燒鐵觀音其木香味更為清雅綿醇),品啜如飲甘露,音韻悠長,令人回味無窮。

菩提丸:是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。

香菇肉醬:廈門罐頭廠生產(chǎn)的水仙花牌香菇肉醬罐頭,配方采用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等 12 種原料和輔助材料,在制作過程中,嚴格按照配方和配制時間的要求,逐鍋逐鍋地計量下料,認真掌握火候,加工迅速,裝罐及時,使各種原料保持各自固有的風味。

廈門餡餅:廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不夸張。

魚皮花生:是選用特級面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花生滾合烘制而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。

肉松:鼓浪嶼的“黃金香” 肉松、肉脯,絕對算得上是廈門的知名特產(chǎn)。老人和幼兒因牙齒不齊,用肉松肉脯下稀飯是再好不過了。肉松的特點是明擺著的:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴里,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。

花生酥:又名“貢糖” 主要原料是花生仁和砂糖,制作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然后搗碾成酥,軋拉成型后,切成小塊。食用時,應小心剝?nèi)グb紙,輕輕放入口內(nèi),入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅面點的夾心料,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。

龍眼干:是同安的特產(chǎn),粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品,現(xiàn)在是中外游客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產(chǎn)地縣之一,生產(chǎn)的龍眼干遠銷國內(nèi)外。

馬蹄酥,雅名“香餅”,是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。它的原料是面粉、白糖、麥芽、豬油;分酥皮、拌餡等制作工序,揉全后貼在豎爐壁上烘烤。這種餅酥脆餡甜,開水沖泡后體積膨脹,所以也叫“泡餅”。

二、邵陽的特產(chǎn)是什么

當?shù)靥禺a(chǎn)有小吃和旅游

三、全國各地蟲子特產(chǎn)有哪些

江西的土特產(chǎn)很多,比較有名的有:

南豐蜜桔,廣昌白蓮,贛南西瓜,崇仁麻雞,臨川貢酒,樟樹四特酒、九江酥糖、豐城凍米糖、萬載鞭炮、高安腐竹、遂川狗牯腦、泰和烏雞、婺源茶葉、景德鎮(zhèn)板雞、井岡山筍干。還有貴溪的“燈芯糕”“納菜”,上饒的“茄子干”“南瓜干”,“辣椒干”,樂平的桃酥,鷹潭的“鄭新初牛肉干”。

關于蟲子的暫時沒聽過,你可以來我們網(wǎng)站看看,有很多特產(chǎn)哦??!

四、急性喘息性支氣管炎的飲食

治療上應注意飲食不宜過酸過咸,少食辛辣肥甘之物,忌食生冷及魚蝦等發(fā)物。

1.中醫(yī)認為,哮喘性支氣管炎這一類的慢性疾病,其標在肺,基要在腎。就是說,看起來咳嗽是肺部疾病,但本質(zhì)是腎虛 .肺主呼,腎主吸,肺主宣發(fā),腎主納氣。病情急驟時,以宣肺清熱、平喘、豁痰為治,病情緩解時以補腎、納氣、益精、養(yǎng)氣為治。 預防哮喘性支氣管炎更重要的是食療,食療有很高的營養(yǎng)價值,能增強機體抗病能力,對改善癥狀、促進康復有良好的作用。[1]

方1、蘇子粥:蘇子30克(搗成泥)、陳皮10克(切碎)、粳米50克,紅糖適量,加水煮成粥。早晚溫服。適用于急性加重期及慢性遷延期咳嗽氣喘、痰多納呆、便秘的病人。

方2、海蟄蘆根湯:海蟄100克、鮮蘆根60克,洗凈共煎吃湯。適用于急性加重期及慢性遷延期咳嗽痰黃、胸悶氣急、口干便秘患者。

方3、黃芪黨參粥:黃芪40克、黨參30克、山藥30克、半夏10克、白糖10克、粳米150克。黃芪、黨參、半夏煎汁去渣代水,與山藥、粳米同煮為粥,加入適量白糖,連服數(shù)月有補益脾肺之功。適用于穩(wěn)定期肺脾氣虛者。

方4、百合麥冬粥:鮮百合30克,麥門冬9克,粳米50克。加水煮成粥,食時加適量冰糖。適用于穩(wěn)定期肺腎陰虛者。

方5、人參胡桃湯:人參3克、胡桃肉30克,水煎服,每日一劑。適用于穩(wěn)定期脾腎陽虛者。

方6、 蜜梨汁 取大梨1個(或小梨2個),蜂蜜30克。將梨洗凈切薄片,放入鍋內(nèi)加水2~3杯,加入蜂蜜,以文火煮沸后5分鐘,梨熟即可。分2次喝湯吃梨。本方有潤肺涼心、清燥將火、止咳化痰之功。適用于久咳不止的老慢支病人。

方7、冬蟲夏草湯:研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草具有“補肺益腎,止血化痰”的功效。選用天然氨基酸含量較高的福臨門冬蟲夏草,粉碎后服用,每次1.5克,每日2次,連續(xù)服用一個月大部分患者的癥狀均可明顯的改善。

方8、 白蘿卜生姜湯 取白蘿卜120克(洗凈切片)、鮮生姜(洗凈切片)60克、白糖20克。加水1200毫升,以文火煎蘿卜、生姜15分鐘后,倒出煎液加入白糖,分2次早晚飯前服。本方有溫肺化痰、潤肺生津、解表止咳之功。適用于肺寒咳嗽、多痰、虛弱的老慢支病人。

方9、 鮮藕梨汁 鮮藕、梨各250克。將藕洗凈去節(jié),梨洗凈去核,分別搗爛,用干凈紗布包實擠汁,每日喝3次,每次7~10毫升。本方具有清熱止咳、涼血散瘀、止咳化痰、生津潤燥之功效。適用于老慢支肺熱咳嗽的病人。

2.茶療養(yǎng)生。

茶葉是我國的傳統(tǒng)飲料,也是一味良藥。它,一可解毒,二可健體,三可養(yǎng)生,四能清心,五能修身。我國唐朝陸羽在《茶經(jīng)》里指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!薄侗静菅芰x》、《新義錄》等書中均有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的記載,以此說明茶應以藥用為先;而《史記》則記載“神農(nóng)嘗百草,始有新藥”, 說明茶的藥用是在食的基礎上發(fā)現(xiàn)的,食為藥之先。其實藥食乃同源,兩者是很難分開的。那時并沒有食品、藥物、飲料的區(qū)分。不過,諸多歷史典籍正說明了我國自古就是茶的原產(chǎn)地,也是世界茶飲文化的發(fā)源地。從遙遠的祖先到現(xiàn)在,我們世世代代都有千千萬萬的人與茶相依為命,以它為伴、以它謀生、以它為樂。如藏族

古諺所說“茶是血、茶是肉、茶是生命”。

這是從茶葉的藥用機理的角度來評價的。在祖國的數(shù)千年中華文明中,有關飲茶與健康的記載很多。特別是我國古代,在醫(yī)學上,茶常被當作藥物使用,作為單方或復方而入藥的。

以甘貝草茶為例,補中氣,清肺

熱的功效。甘貝草茶對慢性支氣管炎,經(jīng)常性咳嗽、咳痰或伴有喘息有很大的藥用價值。

使用方法:

每日2次,每次取1-2袋放入杯中,用開水沖泡,3-10分鐘后趁熱飲用,可反復沖泡至色淡為止。 2、 可根據(jù)個人愛好適量加入蜂蜜。

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