你可以任選一種方便做的：

1.直接吃水果

2.做成菜

甜品

木瓜鮮奶汁

原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。木瓜奶昔

方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

功效：潤膚養(yǎng)顏。

注意：脾胃虛寒者禁用。

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木瓜奶昔

材料: 木瓜150克，牛奶200c.c.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

制法: 1. 木瓜去皮、切塊。

2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

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木瓜牛奶

是臺灣相當(dāng)流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣，在木瓜和牛奶兩種主料之外，可以添加許多其它水果。一種較常見的配方為：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。

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木瓜茶

在臺灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子后直接放入茶葉，再把切去的頂端當(dāng)成蓋子蓋上，過幾分鐘就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。

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木瓜煲紅棗蓮子

原料：木瓜、紅棗、蓮子。 調(diào)料：蜂蜜、冰糖。

做法： 1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。

2.將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。

叮嚀：木瓜外皮青綠，內(nèi)瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。制作這款甜品時，擔(dān)心體重的女性可以加入無熱量甜味劑調(diào)味，瘦弱女性可以加入蜜糖調(diào)味。

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菜品

木瓜魚尾湯

用料 ：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。木瓜魚尾湯

作法 ：①木瓜去核、去皮、切塊。

②起油鍋，放入姜片，煎香鯇魚尾。

③木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回煲內(nèi)，用文火1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。

說明 ：婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。 青木瓜外形呈凹凸?fàn)?，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬先獬戎型讣t，中間布滿圓而光滑的黑色小種子。 先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內(nèi)用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。

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木瓜炒牛肉片

材料： 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

作法： 1.生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時；

2.木瓜去籽切??；

3.起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

4.把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；

5.木瓜丁在油中快炒幾下；

6.將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。

建議： 可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。

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木瓜雞湯

材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當(dāng)歸3片，酒和水適量。

作法： 1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。

2、將所有材料放入電鍋內(nèi)燉煮約40分鐘即可。

木瓜是最常用的豐胸事物，搭配上活血補血的當(dāng)歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用，是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

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木瓜燉生魚

用料：生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片、酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯

制作：1）生魚洗凈，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。

2）將生魚、杏仁、紅棗、姜片及（1）料放入燉盅內(nèi)，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。

3）木瓜去皮，去籽后切塊，放一入盅內(nèi)再蒸10分鐘即可盛出食用。

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木瓜燉牛排

材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。

做法： ①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。

②將木瓜切成條狀，先用小火過油。

③用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效： 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使?fàn)I養(yǎng)均衡。

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南北杏燉木瓜

材料： 生木瓜1個、小排骨300克、南北杏10克

調(diào)味料： 鹽1/2茶匙

作法: 1、生木瓜去皮、籽，與小排骨切成半寸方塊備用。

2、小排骨入熱水燙2分鐘去血水后，洗凈置入圓盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。

3、入蒸蘢蒸1小時后，加鹽再蒸10分鐘即可。

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涼拌青木瓜

材料： 生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、碎花生粒2大匙、開陽1茶匙

調(diào)味料： （1）鹽1茶匙 （2）魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙

作法: 1、生木瓜去皮、籽，切成細(xì)條，用鹽抓勻后腌30分鐘，再沖水10分鐘，并壓去水分備用。

2、開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗凈、切碎。

3、所有材料與調(diào)味料（2）拌勻后盛盤，并撒上碎花生粒即可。

注：本道菜為極開胃的飯前小菜。

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木瓜翅骨

用料： 干魚翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克，清水約1000克。

制法： （1）先將魚翅骨用清水泡浸8小時后，把水換掉（在這期間應(yīng)換2次水）。然后把生姜用刀拍破，放入鍋內(nèi)，用中火煲滾后，端離火位，待浸5小時，把生姜撈起去掉不要，再把水濾干，待用。

（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀開成棱角形狀待用。

（3）用不銹鋼鍋裝著已發(fā)好的魚翅骨，放進清水，先用中火煲滾，后轉(zhuǎn)慢燉，約燉1小時40分鐘，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火燉20分鐘，使冰糖全部深化后，盛入10個小碗內(nèi)即成。

特點：甜醇黏滑，瓜味郁香。

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青木瓜燒排骨

材料： 生木瓜半個 小排骨600克 蔥2根 姜2片

調(diào)味料： 1． 醬油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙

2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙

作法： 1． 生木瓜去皮、籽，洗凈切滾刀塊，小排骨切2厘米*2厘米方塊備用。

2． 炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排骨炒到外皮焦黃。

3． 鍋中加入調(diào)味料（1）及生木瓜拌炒，并加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘后，再以太白粉勾芡并滴入少許麻油即可起鍋。

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