韓國做飯有加食用油么
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時(shí)間:2023-11-05 20:37
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一、韓國做飯有加食用油么
韓國人做飯以燉為主
健康時(shí)報(bào)特約記者 徐尤佳
據(jù)我察看,中國度庭做菜,一兩個(gè)月就要用上一桶食用油.而在韓國,同樣的一桶油得用上大半年,這得益于他們愛好用燉的方式來烹制食品.
筆者曾去過韓國,人參燉雞、燉排骨等都是老庶民愛好的傳統(tǒng)美食.心靈手巧的韓國主婦一口砂鍋,放入食材或藥材,小火緩緩熬,往往一燉就是好多少個(gè)鐘頭.等到晚上,男人、孩子們陸續(xù)回來了,一鍋愛心菜也端上餐桌,湯汁鮮美醇跟、湯料細(xì)膩酥嫩,真正應(yīng)了慢工出粗活的說法.
二、為什么韓國人喜歡用芝麻油
因?yàn)闆霭璨说姆N類多引起的,就像西方國家做沙拉的時(shí)候幾乎(尤其希臘,西班牙,意大利,法國)用橄欖油,沙拉是他們的涼拌菜,韓國的涼拌菜上是會(huì)用上芝麻油,一般能吃到的水果沙拉,或者是放沙拉醬的那種(肯德基的那種)是在歐洲幾乎見不到的^^;
三、韓語食用油叫什么?
食用油的韓語是???,xik yong you。
四、有沒有在韓國的,幫個(gè)忙,關(guān)于香油的問題(芝麻油)聽說在韓國他們都
和國內(nèi)的香油相比,制作方法和材料都不一樣。在韓國,白雪香油比較有名,聽說作為原料使用的芝麻非常的衛(wèi)生。大概是因?yàn)檫@樣,大家都很安心,聽說韓國人用的也很多呢。
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