一、冰糖燉蛋的作用

滋陰清熱，潤肺止咳。

二、茶水燉雞蛋加冰糖真的能治咳嗽?

還是冰糖加個梨子效果好些！

三、我國民間的“茶葉煮雞蛋”對人體健康怎樣？

茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當?shù)氖秤梅椒ǎ秀Ｓ诮】?，也談不上營養(yǎng)。 茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風；所含氟化物，能夠預防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。 雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。 [營養(yǎng)分析] 茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。 [正確搭配] 茶葉做飯則是不錯的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會損失，經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。 至于雞蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統(tǒng)佳肴，也很符合現(xiàn)代營養(yǎng)學，可以經(jīng)常食用，簡單而可口。

四、茶葉姜冰糖煮蛋能治哮喘嗎

茶葉姜冰糖煮蛋，可治哮喘。若改冰糖為蜂蜜，效果更好。

五、豬蹄燉油泡家常做法？

豬蹄燉油泡是一道美味的傳統(tǒng)菜肴。以下是它的一個家常做法：

所需材料：

- 2只豬蹄

- 適量的料酒

- 適量的姜片

- 適量的蔥段

- 適量的八角

- 適量的香葉（可選）

- 適量的鹽

- 適量的油泡（根據(jù)個人口味選擇）

步驟：

1. 將豬蹄剁成塊狀，用開水燙煮幾分鐘，撈出后沖洗干凈，以去除血水和雜質(zhì)。

2. 燒一鍋水，加入適量的料酒，將燙過的豬蹄放入水中焯水，焯水的目的是去腥。焯水時，可以加入姜片和蔥段，幫助去腥味。

3. 將焯水后的豬蹄撈出，再次沖洗干凈備用。

4. 在一個大鍋中加入足夠的清水，放入豬蹄塊。加入適量的姜片、八角和蔥段，可以提升燉煮的香味。

5. 把鍋放在火上，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮?？梢陨w上鍋蓋，燉煮的時間一般為1.5到2小時，直到豬蹄變得酥爛。

6. 燉煮完成后，加入適量的鹽進行調(diào)味，根據(jù)個人口味增減鹽的量。

7. 最后，將燉好的豬蹄取出，放入一個碗中?？梢詫⒂团莸乖谕肜铮关i蹄充分吸收油泡的香味。如果沒有油泡，也可以使用其他的調(diào)味料，如花椒油、辣椒油等。

8. 豬蹄燉油泡即可享用?？梢宰鳛橹魇郴虼钆涿罪?、饅頭等食用。