山茶油怎么吃?有人用沃康嗎?
一、山茶油怎么吃?有人用沃康嗎?
其實山茶油的用法跟其他普通食用油差不多。
涼拌
普通食用油未經(jīng)加熱至熟,是不能直接用于涼拌的;而山茶油謹(jǐn)搜在未加熱的情況下,可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外,還可以調(diào)制成色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等優(yōu)點。
炒
“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和營養(yǎng)成分的最低程度的流失,用山茶油熱炒食材,有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點。
煎炸
當(dāng)煎炸食物時,普通的食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體有不好害處。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì),在連續(xù)高溫油炸之下,不易變質(zhì),不會產(chǎn)生出反式脂肪酸,是更加理想健康的煎炸食用油。
烘烤
在烘烤食物前或烘烤食物時,涂抹上山茶油,能有效保持食物鮮香酥脆的口感,使食物不易變得糊焦。
煮湯
煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油,能讓湯水變得更清祥宏歷鮮味美。山茶油除了用來炒、煎、炸、煮等之外,與普通的食用油相比,山絕早茶油還具有可以直接食用的優(yōu)點。
山茶油吃法真的很多,熱炒孝唯時看到起泡就放菜 ,出來的菜色不發(fā)黑,看起來很有食欲;涼拌的時候不需要加熱的,直接加進(jìn)去就好,一點巧汪培都不會油膩;燒烤刷一點,因為油點高所以比一般的油更能保證肉菜的原色不陵謹(jǐn)黑。尤其推薦大家在做魚或者蝦時用它,去腥堪稱天花板食用油。沃康還可以啊,我就用的這個。相中的是它的產(chǎn)地,原生態(tài)的環(huán)境長出來的茶樹,味比一般的茶油更好。 百度一下吧
二、山茶油的作用
(1)孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。
(2)嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
(3)老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 1、孕婦后期皮膚拉伸,易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象,每天清晨用山茶油涂抹,可預(yù)防緩解。2、產(chǎn)婦分娩后食用,即補身,又可讓傷口早日愈合。孕產(chǎn)婦常食用野山茶油可以促進(jìn)胎兒發(fā)育,增加母乳,恢復(fù)產(chǎn)后體型。
3、用于嬰兒尿疹、濕疹,山茶油直接涂于患處,安全有效。
4、茶油具有活血化瘀的功效,能消紅、退腫,特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷,安全有效。
6、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。 5、每天清晨空腹生食1匙山茶油,輕松解決孕婦便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,連服3—5天可治老年便秘。
7、山茶油具有保濕、滋潤、護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強皮膚彈性,并可防治冬季皮膚瘙癢。
8、睡前在眼睛周圍抹一點山茶油,可消除眼袋。
9、山茶油是最好的護(hù)手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。
10、輕敷茶油于肝臟部位,可消腹部漲氣,另外,茶油能夠滋潤肌膚,延緩機體衰老,提高人體營養(yǎng)水平,提高兒童消化吸收能力,促進(jìn)兒童食欲,常吃茶油有利健康,是人們?nèi)粘I钪械募哑?,既有利于提高生活質(zhì)量,又灶漏能延年益壽。
11、糖尿?。喝∵m量茶油炒蕃石榴嫩葉,每天早上食用一次,可起到緩解作用。
12、高血壓及降低膽固醇:取兩湯匙山茶油拌白米飯,每天早上食用。
13、腳抽筋:取適量山茶油炒瘦豬肉,加生姜一片,炒熟之后,倒開水加隱叢爛青菜。
14、心臟病、水腫:取適量純正山茶油煎含羞草,拌青殼鴨蛋。
15、皮肉外傷出血:用山茶油加黃豆煮荷包蛋吃,可防止傷口發(fā)炎,加快愈合。
茶油的五大特性
1.具有綠色食品性質(zhì)的食用油脂
茶油又稱油茶籽油,楂(cha)油,產(chǎn)自野生樹種—油茶(樹),該樹生長在崇山峻嶺,不需要人工管理(如施肥,鄭改噴灑農(nóng)藥),沒有任何污染。
2.易于人體消化吸收
在常用食用油脂中,茶油所含優(yōu)質(zhì)脂肪酸最多(達(dá)到90.4℅),飽和脂肪酸(俗稱脂肪)含量最少,不含難消化的芥酸,根據(jù)油脂理論可知,茶油絕大部分營養(yǎng)易于人體組織快速吸收利用。此性質(zhì)也稱為“親膚性”。
3.顯著的降血脂性能
實踐依據(jù):不少于數(shù)千萬人的生活實踐。
由于茶油能夠清除有害血脂(飽和脂肪酸和膽固醇),所以它具有清潔血液,降低血液粘度和疏通血管等功效。
4.較強的抗氧化性
茶油為典型的油酸/亞油酸類油脂,較強的抗氧化性是此類不飽和脂肪酸的共性;茶油所含豐富的維生素E是公認(rèn)的強抗氧化劑。
5.良好的生物膜流動性
由于茶油具有顯著的降血脂性能,所以它能夠清除附著在血管內(nèi)壁上的脂肪和膽固醇,疏通毛細(xì)血管和動脈血管,增大血管輸血截面,軟化滋潤血管,恢復(fù)其彈性,使血管保持年輕態(tài)
三、山茶油和茶樹油的區(qū)別
茶樹油是眾所周知的產(chǎn)品,茶樹精油在很多產(chǎn)品里都含有一定的成分,因為茶樹油是有鎮(zhèn)定肌膚的效果,對于長痘痘的人群來說茶樹油是“抗痘戰(zhàn)士”。而山茶油呢,是很多家庭***的食用油,可以喝的“***品”,面對兩種眾所周知的油類,他們的名字里都有茶這個字,那他們和茶有什么關(guān)系嗎,哈哈,他們的名字里雖然有一個茶字,但是他們和茶沒有什么關(guān)系,那我們來看看山茶油和茶樹油是怎么區(qū)別的。
茶樹油***早是在澳洲被發(fā)現(xiàn)的。茶樹油是廣譜抗微生物。以蒸餾的方式從港木桃金娘科白千層葉中提取的***植物精油。原產(chǎn)澳州。無色至淡黃色液體,具有特征香氣及抑菌、抗炎、驅(qū)蟲,殺螨的***。無污染、無腐蝕性、滲透性強。***粉刺、痤瘡。其獨特香郁氣味有助于***醒腦。目***中國、印度也在生產(chǎn)茶樹油,國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)在廣西。茶樹油有很多的***,一般來說都是用于外用,涂抹的方法多一些,也可以加入在洗澡水里面,可以對***進(jìn)行***,可以抑菌的,也有很多人喜歡用熏香,茶樹油的熏香有***醒腦的作用,蚊蟲多的時候也可友并和以用山茶油噴在衣服上或者搽涂在肌膚上,對于驅(qū)蚊有很好的***,茶樹油是屬于***作用的一款精好盯油產(chǎn)品。
然而,山茶油是取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的***綠色食用油。常常被人們以及專家贊譽,山茶油從古流傳至今,山茶油的歷史已經(jīng)有幾千年了,山茶油的作用更多是內(nèi)服,長期食用山茶油可以達(dá)到強身健體的***,山茶油的食用方法也很蔽滲簡單,煎烤烹炸都可以,山茶油不僅可以用來吃,也可以用來涂抹外傷的傷口,以及日常護(hù)膚,山茶油的作用很是廣泛,山茶油中不含芥酸,***、***和其它添加劑。山茶油得營養(yǎng)價值經(jīng)過測試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和***A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
所以綜上所述,山茶油和茶樹油是不一樣的,還是有所區(qū)別的,***也是不太相同的,山茶油是可以吃的食用油,茶樹油是***作用的一款精油產(chǎn)品。各自有各自的***。都是對人體都好處的產(chǎn)品。有的人可能偏愛山茶油,有的人可能自愛茶樹油,不管選擇哪種油,都是對人們身體有好處的。山茶油大部分市場在于食用油,而茶樹油的市場則在于精油的市場里和化妝品的市場里。