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綠色食品是怎么界定的

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-08-06 12:46   點擊:304   編輯:niming   手機版

綠色食品是怎么界定的

一、綠色食品(果品)對生態(tài)環(huán)境的要求:

綠色食品(果品)生產(chǎn)要求大氣環(huán)境、土壤環(huán)境、農(nóng)田灌溉水質(zhì)必須符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)國家GB3095-82大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對大氣中二氧化硫、氮氧化物、總懸浮微粒物、氟的含量都有嚴格要求,例如二氧化硫日平均濃度不得超過O.05mg/m3。根據(jù)國家GB5084-92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),對水的pH值、總汞、總鎘、總砷、總鉛、鉻(六價)、氯化物、氟化物都有嚴格要求,例如總汞含量不得超過0.001mg/L對土壤中汞、鎘、鉛、砷、鉻的含量,根據(jù)土壤種類、深度的不同,對其含量的要求不同,都有嚴格的限量,而六六六和DDT含量均不得超過0.1mg/kg。

二、綠色食品(果品)生產(chǎn)基地的選擇:

綠色食品(果品)生產(chǎn)基地首先要選擇在相當(dāng)大的范圍內(nèi)無粉塵地帶,而且附近尤其是在水的上游、上風(fēng)地段沒有如化工廠、造紙廠、水泥廠、硫磺廠、金屬鎂廠等污染源,并距主干公路50m以外,每隔2-3年經(jīng)環(huán)保部門對果園附近的大氣、灌溉水和土壤進行檢測。有害物質(zhì)不超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的地方,都可考慮建立綠色果品生產(chǎn)基地。

三、綠色食品(果品)的生產(chǎn)技術(shù)要求:

1.肥料的施用。

綠色食品(果品)生產(chǎn)用肥必須符合國家“生產(chǎn)綠色食品的肥料使用原則”,生產(chǎn)AA級綠色食品要求使用農(nóng)家肥和非化學(xué)合成商品肥料。

(1)農(nóng)家肥包括綠肥和餅肥。農(nóng)家肥中的廄肥、牛糞、雞肥、人糞尿、秸桿、生物肥等需經(jīng)腐熟后,結(jié)合果園深翻或作基肥施用。綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等草類,經(jīng)過和農(nóng)家肥混合漚制直接施入地下。

(2)非化學(xué)合成肥料的商品肥有腐殖酸和微生物肥料。腐殖酸是大自然的產(chǎn)物,它對土壤團粒結(jié)構(gòu)的改良,促進土壤中有機物分解,植物抗逆性和抗病性有積極作用。微生物肥料是動物有機廢物(毛、蹄角)產(chǎn)物,它極易被植物吸收,對促進植物光合作用和加速植物生長有顯著的作用。因為腐殖酸和微生物肥料都具有高效、無毒、無污染的特點,應(yīng)大力推廣。而化學(xué)合成肥料的大量使用,容易破壞土壤結(jié)構(gòu),導(dǎo)致土壤板結(jié)和地力衰退。

(3)生產(chǎn)A級綠色食品則允許限量使用部分化學(xué)合成肥料,如常用的尿素、硫酸鉀、果樹專用肥、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等,但禁用硝態(tài)氮肥。使用化肥時,必須與有機肥料配合使用,有機氮與無機氮之比為1∶1,也可與微生物肥配合使用,用作追肥時,應(yīng)在采果前30天停止使用。

2.農(nóng)藥的使用。

綠色食品(果品)生產(chǎn)要求應(yīng)盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥,嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留和具有致癌、致畸、致突變的化學(xué)農(nóng)藥,如福美胂、氟乙酰胺、DDT、六六六、三氯殺螨醇、甲胺磷、氧化樂果、久效磷、對硫磷、殺蟲脒等;禁止使用植物生長調(diào)節(jié)劑,如萘乙酸、多效唑、細胞分裂素等。AA級綠色食品(果品)允許使用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑,如應(yīng)用較多的核多體病毒、白僵菌、蘇云金桿菌(Bt)等,在蘋果病蟲害中防效較好的多氧霉素、阿維菌素等。生物農(nóng)藥阿維菌素能有效地防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑由于成本低、高效安全,不傷害天敵,不污染環(huán)境,可取代對硫磷、敵百蟲、菊酯類農(nóng)藥,防治鱗翅目為主的害蟲;植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜等;昆蟲生長調(diào)節(jié)劑有信息素和其他植物源的性引誘劑等。此外,還允許有效地使用農(nóng)業(yè)抗生素,如多抗霉素、井崗霉素、農(nóng)抗120、瀏陽霉素等。生產(chǎn)A級綠色食品,除AA級允許使用的藥劑外,還可限量使用部分有機合成農(nóng)藥,如樂果、辛硫磷、敵百蟲、氯氰菊酯、溴氰菊酯、除蟲脲、雙甲脒、尼索朗、殺螟硫磷、瑞毒霉等,但每一種有機合成化學(xué)農(nóng)藥,在果樹年生長周期中只使用1次,并對最后一次施藥距采收的間隔,天數(shù)有嚴格限制,多數(shù)是采前20-30天,殺螨劑中的雙甲脒在蘋果上則要求30-40天。

3.農(nóng)業(yè)綜合措施。

為了盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥,還可利用各種農(nóng)業(yè)綜合措施來創(chuàng)造果樹最適生長環(huán)境,實施科學(xué)系統(tǒng)和規(guī)范化的栽培管理措施,對病蟲害進行綜合防治。

(1)選用抗病品種和脫毒苗木。

(2)推行果園生草制,改善果園生態(tài)環(huán)境,保護和利用天敵抑制果園害蟲的危害。

(3)改良土壤,增施有機肥,注意氮磷鉀肥和微肥的配合使用,以提高樹體的抗病性。

(4)嚴格疏花疏果,保持與樹體相適應(yīng)的負載量,維持健壯的樹勢。

(5)實施果實套袋栽培,避免藥液與果面接觸,是生產(chǎn)綠色果品的重要措施。

(6)搞好果樹修剪,改善通風(fēng)透光條件。

(7)樹干綁草把,刮除老翹皮,清理果園病枝、落葉,并集中燒毀,以減少病蟲基數(shù)。

(8)控制采后處理及流通環(huán)節(jié)的病蟲污染,應(yīng)盡量不用或少用防腐劑或殺菌劑。

——摘編自張存義、蘭毛仙的文章

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-08-26 02:05
    每一幀都像是一張明信片。
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