白切兔的做法？

1、白砍兔：將兔子治凈，涼水下鍋，加蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽和少許堿面，燒開后煮至斷生，用牙簽扎入無血水冒出關火，自然放涼，取出斬成小塊。

2、將花生與一包鹽下入鍋內中小火炒至噼啪聲停止立即關火，篩掉鹽放入盆中放涼，去除花生皮；

3、將豆瓣和豆豉剁細，鍋內下油燒至三成熱，下入豆瓣出紅油，再下入豆豉小火將豆瓣水汽炒干，盛出放涼；

4、將姜蒜搗成泥，盛入煮兔子的湯，做成姜蒜水；

5、將油酥豆瓣、姜蒜水、紅油辣椒、香油、生抽、糖醋(比例1:2)、鹽、雞精、花椒面、花椒油兌成味汁，一邊兌一邊嘗味，直至調好；

6、將兔肉加入調味汁和鹽炒花生調勻裝盤，撒香蔥花

食材：兔子肉適量，茶油1勺，醬油適量，鹽適量。

1、將兔子肉用燉鍋或者電飯鍋處理好后，撈出待用。

2、蒸好的湯留出一碗左右做調味湯。

3、蒸好的湯留出一碗左右做調味湯。

4、熱鍋下油。

5、加入蔥姜蒜爆香后，加湯，放鹽（可放咸一些）。

肺結核可以吃茶子油炒糯米飯嗎

肺結核不建議吃茶子油炒糯米飯，因為肺結核患者一般腸胃都不好，吃這個 不容易消化，可以吃肺結核藥鴨方，對治療肺結核幫助比較大。