有機山茶油的食用方法？

（1）涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。

（2）熱炒:營養(yǎng)學(xué)家指出茶油通過“熱鍋冷油”的方式炒菜,營養(yǎng)不流失,色、香、味更好。

（3）煎炸:普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,不產(chǎn)生苯、芘等有害物質(zhì),是最理想、最健康的煎、炸食用油。

（4）烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油,鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,還有淡淡的山茶油清香。

（5）煮湯:在煮各類湯時或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。

（6）清蒸:可在清蒸時或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香鮮亮。

（8）口服:早晚直接口服5-10ML山茶油,能潤腸清胃、解熱殺菌、調(diào)養(yǎng)機理、強體健腦、美容養(yǎng)生。

長期吃茶油對身體有什么好處？

長期吃茶油，益處太多了，已經(jīng)有很多的專著進行了闡述，這里就給簡單的列舉幾條：

一、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖。

二、茶油能潤腸通便，加速消化，食物在體內(nèi)不沉積，不容易長胖，不易長色斑。

三、茶油如果用來涼拌，更能加速你的減肥效果。茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，無油煙肆段，更香更健康。

四、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。

五、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚肆巖等抗氧化物質(zhì)，吃茶油還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現(xiàn)代愛美的都市人。

六、茶油，還能去腥提嫩去膻，讓大家胃口好，吃飯香，心情好。

七、茶油，油茶與亞油酸以黃金比例存在，能合成HDA，讓現(xiàn)代嬰幼兒更健康發(fā)育，更聰明。

八、茶油屬裂雹御木本植物油，在中國已經(jīng)使用了幾千年，不存在轉(zhuǎn)基因，更健康，更安全。

九、茶油，還有更多的美容、保健、醫(yī)用價值。

注：一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油，切勿購買調(diào)和或浸出茶油

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先了解下茶油：

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，澄清透明，氣味清香，味道純正。

長期吃茶油對身體的好處：

清香、不油膩、營養(yǎng)、塌培美味更均衡

茶油中富含單不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯等天然物質(zhì)，可以滿足全家人的營養(yǎng)所需，尤其適合嬰幼兒、兒童的成長發(fā)育、中老年人預(yù)防“三高”以及孕婦的營養(yǎng)保健。

食鄭昌用方法：

1、烹炒：用茶油進行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且能夠去腥提味，特別是魚類菜肴效果更好。

2、清蒸：用茶油清蒸食物，在清蒸前或清蒸后加入一勺茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。

3、油炸：茶油高溫加熱后不會改變其營養(yǎng)成份，且不變色，不變團叢唯味，更不會產(chǎn)生油煙及有害健康的物質(zhì)。

4、涼拌：普通的食用油在不加熱的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)至色拉醬，具有色澤鮮亮，口味爽滑，不油膩等特點。

5、煎烤：每天早晨用茶油煎蛋1-2個，口感清潤、清香不膩。

常吃油茶當然對身體好！ 新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨特的脂肪酸成份。

飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效哪塌保護心血管系統(tǒng)，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。不過建議買正宗的有機茶油，像有機認證的井江茶油是還不錯的。

推薦幾種方法給你：

1、烹炒：用茶油進行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且能夠去腥提味，特別是魚類菜肴效果更好。井江的茶油還是蠻不錯的，做菜時有茶油香味李友圓。

2、清蒸：用告斗茶油清蒸食物，在清蒸前或清蒸后加入一勺茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。

3、油炸：茶油高溫加熱后不會改變其營養(yǎng)成份，且不變色，不變味，更不會產(chǎn)生油煙及有害健康的物質(zhì)。

4、涼拌：普通的食用油在不加熱的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)至色拉醬，具有色澤鮮亮，口味爽滑，不油膩等特點。

5、煎烤：每天早晨用茶油煎蛋1-2個，口感清潤、清香不膩。

常吃油茶對身體有好處。 茶油的健康功效： 新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)前猜生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨特的脂肪酸稿悔尺成份。 飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中?？死赜須W米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統(tǒng)，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。 在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用，長期以來，總結(jié)出： 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十鍵高分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很...

呵呵，當然好了。 山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。含油率一般為25～30%。甘、涼。主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸遲鎮(zhèn)猜等的碼型甘油酯)。 具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。 茶油有一個很大的功用，那就是去瘀血，廣東高州就有一大名菜－－茶油鴨，旅咐其去瘀血，化老傷，功效特大