甲魚粥要怎么做好吃?甲魚粥要哪些材料?如何做甲魚粥?
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時(shí)間:2023-07-18 21:58
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食材主料甲魚1只珍珠米1杯輔料茶油適量鹽適量小蔥適量生姜適量香菜適量冬菜適量步驟1.甲魚殺好斬塊(我叫商家斬好的,回來洗干凈就好了)
2.鍋內(nèi)燒水煮開放入甲魚去血水3.珍珠米淘洗干凈4.生姜切片5.甲魚,珍珠米,生姜片全部放入砂鍋蓋蓋開大火煲6.期間把小蔥和香菜切末7.大火燒開撈去浮末轉(zhuǎn)小火8.放適量茶油提鮮接著小火煲1.5-2個(gè)鐘9.放入冬菜再滾十分鐘10.關(guān)火放入蔥花和香菜末就行了小貼士沒有茶油,放點(diǎn)其它植物油也行,也可以放點(diǎn)板栗一起煲。孕婦忌吃
食材:粳米100克,
輔料:甲魚225克,韭菜37克,
調(diào)料:料酒15克,鹽5克,胡椒粉1克
做法
1.甲魚魚洗凈,將肉剔下來并切片;
2.大骨放入料酒(15克)、水適量熬高湯,20分鐘后撈除;
3.白米洗凈,放入高湯內(nèi)用小火煮粥;
4.韭菜洗凈,切小段;
5.待米粒軟爛時(shí),放入魚片同煮,并加鹽調(diào)味;
6.再放入韭菜,一煮熟即熄火盛出,食用時(shí)加少許胡椒粉即可。
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