1. 山茶籽油和葵花籽油哪個(gè)好

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些，但最好還是別放太久，放久了還是會(huì)變質(zhì)的。放置久了的茶油會(huì)有一股陳味在里面，沒(méi)有剛榨出來(lái)的清香味道。所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來(lái)保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來(lái)的茶油，聞起來(lái)沒(méi)有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來(lái)可能還會(huì)有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來(lái)會(huì)有一些澀味跟苦味，這是因?yàn)槠渲杏幸恍┎枳褖赫r(shí)掉進(jìn)去的雜質(zhì)，這不影響食用。茶油從榨出來(lái)之后，經(jīng)過(guò)幾天自然沉淀（雜質(zhì)沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會(huì)有油膩感，腸胃會(huì)有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過(guò)程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過(guò)程均為物理方法，不含任何化學(xué)物質(zhì)添加，因此它是真正的純天然綠色食用油?，F(xiàn)在加了一個(gè)離心過(guò)濾的過(guò)程，把雜質(zhì)快速?gòu)挠唾|(zhì)中分離出來(lái)，就不用長(zhǎng)時(shí)間的自然沉淀?，F(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點(diǎn)。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過(guò)傳統(tǒng)工藝來(lái)制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個(gè)方法，可以用來(lái)測(cè)試茶油的口感，超贊。

2. 葵花籽油與山茶油有何區(qū)別

山茶油和亞麻籽油都是如今市場(chǎng)比較推崇的養(yǎng)生油。如果就脂肪酸來(lái)講，亞麻籽油主要含有豐富的α-亞麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在眾多食用油中是最理想的，它的單不飽和脂肪酸含量很高，多不飽和脂肪酸中的亞麻酸含量也很高。

亞麻酸是人體必需但又不能自身合成的，所以，這兩種食用油都是很好的健康養(yǎng)生油。

不過(guò)亞麻油一般建議用于涼拌，不適合炒菜。山茶油煙點(diǎn)高，更適用于煎炒。像現(xiàn)在市場(chǎng)以養(yǎng)生保健推出的食用油品種也比較多?？梢噪S個(gè)人喜好的品牌來(lái)選擇。

就我自己來(lái)說(shuō)的話，一般都是選用湖南亞美的大康時(shí)代山茶油，不過(guò)油也要經(jīng)常換著吃，不能長(zhǎng)期吃一種，他家這個(gè)牌子有幾種，本人感覺(jué)都還不錯(cuò)。

3. 山茶籽油和葵花籽油哪個(gè)好些

不錯(cuò)。因?yàn)橹Z思蘭德橄欖調(diào)和油是由橄欖油和其他植物油混合而成，橄欖油富含單不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇，其他植物油則提供了更多種類的脂肪酸，使得調(diào)和油更加均衡。此外，諾思蘭德橄欖調(diào)和油的口感清淡，適合用于烹飪和烤制食品。橄欖油是一種健康的油脂，但是價(jià)格較高，而調(diào)和油則可以在保證健康的同時(shí)降低成本。但是需要注意的是，不同品牌的調(diào)和油成分不同，消費(fèi)者應(yīng)該選擇品牌信譽(yù)好、成分清晰的產(chǎn)品。

4. 葵花籽油與茶油比較

在制作蛋糕時(shí)，如果沒(méi)有玉米油，可以選擇使用其他植物油代替，例如菜籽油、葵花籽油、花生油等。

茶油雖然也是一種植物油，但口感和氣味比較獨(dú)特，可能會(huì)影響蛋糕的風(fēng)味，因此不建議將茶油用于蛋糕制作。另外，每種植物油的酸值和煙點(diǎn)不同，對(duì)蛋糕的口感和質(zhì)地也會(huì)產(chǎn)生影響，因此最好選擇專業(yè)的蛋糕油來(lái)制作蛋糕，以獲得更好的口感和質(zhì)地。

5. 山茶籽油和葵花籽油哪個(gè)好一點(diǎn)

玉米胚芽油，山茶籽油，葵花籽油，芝麻油，等。

6. 橄欖油,山茶油,葵花籽油比較

常見(jiàn)的幾種食用油的不飽和脂肪酸含量從大到小排列出來(lái)，供大家參考。 單位：克/100克

橄欖油 90 推薦

茶油 85.9 推薦

葵花籽油 83.6推薦

色拉油 82.3 不推薦（反式脂肪酸含量高）

芝麻油 81.8

玉米油 80.4

菜籽油 79.9

豆油 79.4

花生油 75.6

棉籽油 68.4

豬油 54.1

棕櫚油 54

牛油 33.9

7. 茶籽油與葵花籽油的比較

這兩種油都挺好的，它們只是產(chǎn)品不同，做出來(lái)的才味道都挺好的，每個(gè)人口味不一樣。

葵花籽油是由向日葵的果實(shí)葵花籽壓榨而成，葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味。

8. 山茶籽油和葵花籽油哪個(gè)好吃

豆油：特點(diǎn)便宜。炸，或者燉都可以，一些重味菜也能用。街邊小店有良心的會(huì)用，轉(zhuǎn)基因多。

花生油：炒，這個(gè)最多用的。炒蔬菜最好，比較香。

菜籽油：辣椒的絕配，炸辣椒油都用這個(gè)。徽菜和川菜用的多。

大油：就是豬油，這個(gè)色白，炒蝦仁，蒸魚，做面都最好，就是時(shí)間長(zhǎng)有味道。因?yàn)椴惶】担缘娜松倭恕?/p>

葵花子油、稻米油、玉米油：花生油代替品。沒(méi)什么菜非用不可。

黃油：西餐很多不可少，現(xiàn)在融合菜和鐵板菜也多了起來(lái)。

橄欖油：涼拌。其實(shí)烤的時(shí)候很多在用。

芝麻油：涼拌。炸天婦羅。調(diào)餡。

棉籽油：窮的時(shí)候吃，基本看不到了。

牛油：火鍋，牛肉湯里配炸辣椒。

羊油：烤串。羊肉湯配炸辣椒。

棕櫚油：調(diào)和油的基油。方便面等油炸食品都用這個(gè)，比豆油還便宜。

亞麻籽油、山茶籽油等等不飽和油：說(shuō)是健康，特點(diǎn)是難吃。

其他很多奇怪的油：某些特殊菜用到。

料油：花生油耗香菜根、草果、大蔥頭、姜片、八角、香葉等。濾凈后的油，飯店直接炒菜，省事。

9. 山茶油 葵花籽油

健康油是葵花籽油、橄欖油還有山茶油。在國(guó)際上，有三種食用油是被公認(rèn)的健康用油。橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。

葵花籽油被作為是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食用油廣泛應(yīng)用在烹調(diào)煮食中，山茶油中的油酸含量高達(dá)百分之八十左右。

健康油的特點(diǎn)

葵花籽油質(zhì)地純正的葵花籽油非常的芳香可口，油色金黃、清明透亮，有一種令人口感倍加的清香味，所以葵花籽油的口感非常好，受到很多人的喜愛(ài)。

葵花籽油含有大量人體必需的脂肪酸，亞油酸含量高達(dá)百分之六十以上，不飽和脂肪酸的平均含量高達(dá)百分之八十七，對(duì)人體健康非常有好處。

國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)論證認(rèn)為，食用油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于油酸的含量，油酸含量高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高。山茶油的單不飽和脂肪酸居所有食用油之首，也是世界衛(wèi)生組織首推的健康類食用油。

橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為液體黃金，植物油皇后。

10. 山茶葵花油的價(jià)格

1升食用油大約是0.91-0.93公斤。常見(jiàn)的食用油有花生油、玉米油、大豆油、芝麻油、葵花籽油、山茶花油等，不同食用油的密度不一樣，不過(guò)大部分都在0.91-0.93kg/m3，通過(guò)密度計(jì)算公式即可以計(jì)算出其質(zhì)量。