1. 茶油和芝麻油哪個營養(yǎng)好一點

山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，榨取自油茶樹的種籽。山茶油的傳統(tǒng)制作過程包括去殼、曬干、粉碎、榨油，過濾，全過程均為物理方法，是純天然綠色食用油。該傳統(tǒng)工藝榨制的茶油中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑，有益于人體的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，其中油酸80-83%，亞油酸7-13%，尤其是所含的亞油酸、亞麻酸是人體必需而又不能合成的，富含維生素E等。

在茶油的應(yīng)用中，絕大部分都是在菜品出鍋前淋上一勺茶油，實際上就是把茶油當(dāng)做提香油來使用，最能凸顯茶油的優(yōu)勢特點。

但是，茶油價格太高，且傳統(tǒng)有濃郁香味的茶油需要高溫蒸炒獲得，質(zhì)量上很難達到國家標(biāo)準(zhǔn)要求，其次，茶油風(fēng)味在持久性上也比較差，很難有芝麻油或其他調(diào)味油所具有的持久濃郁風(fēng)味，使用效果較差

2. 芝麻油和茶油哪個藥用價值多

香油是從白芝麻（黑芝麻）中提煉出來，茶籽油是從山茶籽中提煉出來的，茶籽油是中國橄欖油，香油是將芝麻先炒熟再壓榨的，一斤芝麻可以榨油0.4-0.5斤，營養(yǎng)豐富，常用來涼拌菜或用來畫龍點晴滴上幾滴增香家庭必備。

茶籽油是將茶果打碎炒熟再壓榨，一斤茶籽可以榨油0.35-0.45斤，茶籽油色清透亮營養(yǎng)豐富，適合油榨清炒，有中國橄欖油之美譽。

3. 茶油和芝麻油能混在一起嗎

麻油好。其一麻油比茶油味道香，口感好。

其二麻油用途多，可以涼拌，香飄四方，燒湯后，滴上幾點麻油，增加食欲。大燒肉塊，也可倒上麻油，調(diào)和增香。

4. 茶油和芝麻油哪個營養(yǎng)好一點呢

山茶生長不需要太多的外力，比較純正天然，而且生長期長，使得山茶油的不飽和脂肪酸含量是油中之最。營養(yǎng)豐富

5. 茶油芝麻油能一起吃嗎

食用植物調(diào)和油，是幾種植物油調(diào)制而成。如麻油，豆油，葵花籽油，茶油等。食用可以炒菜，也可以涼拌菜肴，煎，炸都可用。

6. 茶油芝麻油哪個更養(yǎng)胃

芝麻油和茶油各有千秋。

芝麻油也叫香油，香油和茶油是有著本質(zhì)上區(qū)別的，區(qū)別主要從生產(chǎn)原料和用途上來區(qū)分！香油制作的材料基本上都是芝麻，是通過小磨將芝麻磨碎后制作出來，茶油一般是用茶樹的種子經(jīng)過壓榨提煉出來。生活用途上香油主要是增加食物香味，作用主要是調(diào)味。而茶油的主要用途是烹飪菜品，作用是炒菜。

7. 茶油和芝麻油哪個營養(yǎng)好一點兒

亞麻籽油更適合寶寶

第一位：亞麻籽油、紫蘇油;(嬰幼兒首選)

第二位：大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油;(可以與亞麻籽油。紫蘇油交替選擇)

第三位：菜籽油、茶油、橄欖油;(偶爾可以吃，但不建議作為主要食用油)

第四位：黃油、豬油、牛油、椰子油(盡量少吃)

平時給寶寶購買油的時候，可以多種油交替選擇，以保證油脂攝入的均衡。除此之外，還可以根據(jù)食用方法來選擇不同的油。

芝麻油、亞麻籽油、紫蘇油、初級壓榨橄欖油、核桃油比較適合涼拌，或者在寶寶輔食制作完成后滴幾滴進去。而花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、大豆油以及精煉橄欖油，由于煙點比較高，可以用來炒菜。

8. 芝麻油與茶油區(qū)別與作用

人們對吃的越來越講究，都希望吃的都是有機食品、沒有添加劑、綠色環(huán)保。不過，對于食用油的要求，大家看似都不太關(guān)心。

不論在大都市，還是在農(nóng)村，如今許多人都吃色拉油（或許最便宜的食用油就是色拉油了）。什么是色拉油呢？就是把大豆或花生等種子壓扁了之后，用輕汽油把里頭的油都萃取出來，之后再七脫八脫，脫什么呢？就是用溶劑把那個汽油再脫出去。因此，這些油里頭早已找不到任何別的營養(yǎng)元素了。

真正的好油全是冷壓榨油。目前市面上有幾類油都不錯，比如山茶油、胡麻油和香油，花生油也很好，有些人獨愛吃花生油，因為花生油非常香。

其中，最好的是山茶油，也叫茶油或茶籽油。有趣的是有些人把它稱為“愛妻油”，這是啥意思呢？是因為它的煙點非常高，220度才起煙，因此用山茶油做菜廚房里頭通常都沒有油煙味，對人體的肺起到有效的保護。

除了這個，山茶油還有許多優(yōu)點。醫(yī)學(xué)研究證實，山茶油有預(yù)防高血壓、心血管系統(tǒng)疾病的功效與作用。同時可以降低血脂、肝脂，抑制血栓素的釋放，減少血小板聚集的能力，預(yù)防血栓形成，減少血栓肝臟脂質(zhì)過氧化。同時還有清熱化濕，除蟲解毒的功效。

健康很重要，首先就從飲食方面著手。而飲食中，對食用油的選擇也要重視起來，畢竟食用油在飲食結(jié)構(gòu)中的占比也不小。

9. 茶油跟芝麻油哪種好

健康油十大品牌排行：金龍魚、山東魯花、胡姬花、多力MIGHTY、長壽花、歐麗薇蘭Olivoila、海獅、刀嘜、九三糧油。

1、山東魯花集團有限公司，花生油壓榨專家，以花生油為主導(dǎo)，兼顧壓榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品類發(fā)展的食用油產(chǎn)業(yè)。

2、多力MIGHTY是佳格投資(中國)有限公司，始于1986年，隸屬于佳格集團旗下公司，食用油十大品牌，致力于營養(yǎng)健康食品研發(fā)生產(chǎn)，上海佳格食品有限公司。

3、胡姬花是益海嘉里食品營銷有限公司，花生油十大品牌，以經(jīng)典木榨工藝著稱，益海嘉里集團與青島植物油廠合資興建的中國大型植物油加工企業(yè)，嘉里糧油(青島)有限公司。

4、長壽花是山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司，始于1997年，山東省著名商標(biāo)，國內(nèi)規(guī)模較大的專業(yè)生產(chǎn)和出口玉米油的高新技術(shù)企業(yè)。

10. 芝麻油跟茶油哪個貴些

橄欖油

1、因為橄欖油的沸點非常低，用高溫來加熱橄欖油，容易導(dǎo)致橄欖油里面的營養(yǎng)物質(zhì)被揮發(fā)掉，而且還會產(chǎn)生更多的油煙，這對人體的健康是非常不利的。如果要用橄欖油炒菜，最好不要反復(fù)用高溫來炒，可以選擇涼拌或者燉煮的方式來做菜。

2、用橄欖油炒菜吃，不利于人體的營養(yǎng)補充。而經(jīng)常這樣吃，也很容易產(chǎn)生肥胖，因為橄欖油中的脂肪和熱量非常高。如果想要達到美容的功效，可以用橄欖油涂抹面部和身體，至于其中的維生素的攝取，建議最好不要頻繁吃，一般一個月?lián)Q一次食用油最好。

11. 芝麻油與茶籽油哪個好

香油可以代替食用油嗎？一般是可以的。香油是可以代替食用油炒菜的，只不過理論上來講是有些浪費，因為香油的價錢相對于食用油來講比較高。香油一般都是在我們做完菜以后用來調(diào)味的，或者是做涼菜的時候放一點香油。

相對來講，如果沒有食用油的情況下使用香油炒菜，達不到食用油，炒出來菜的那種效果。香油的傳熱原理是不太理想的，因為香油在較高溫度的情況下會起一定的化學(xué)反應(yīng)，使香味變得寡淡。香油一般都是芝麻油，芝麻油是一種特別健康的可食用油比較適用于孕婦以及老人和兒童。做涼菜的話放點香油會很好的提升菜質(zhì)本身的味道，而且營養(yǎng)豐富，對健康也有很多好處。

香油還有我們?nèi)梭w特需的不飽和酸以及氨基酸等營養(yǎng)?？梢哉f是植物油之首、豐富的維生素等微量元素，比較深受大眾喜愛以及接受。

食用油作為炒菜專用油，在炒菜的過程里、可以使原食材保持鮮嫩。由于食用油滲透力較強，可以有效的滲透到菜肴的組織內(nèi)部、不僅可以有效改善菜肴的味道，而且還能補充很多營養(yǎng)成分。生活中我們在選用可食用油的種類時，一定要多看一看該有的營養(yǎng)成分。不同的食用油有著不同的營養(yǎng)成分，所以要選擇適合自己家庭烹飪用的油。