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立夏煲什么素湯好?

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-06-11 01:03   點擊:209   編輯:niming   手機版

立夏煲蓮藕綠豆豬骨湯好。

做法:

1、蓮藕削皮切塊,綠豆浸泡2小時,豬骨斬塊焯水。

2、食材放入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮開,小火慢煮1.5小時,加入適量食鹽調(diào)味,即可食用。

養(yǎng)生作用:綠豆清熱解毒,蓮藕營養(yǎng)價值高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補等功效,豬骨含有大量的蛋白質(zhì)和骨膠原以及磷酸鈣,對強筋壯骨很有幫助。

喝綠蓮素湯。

炎炎夏日一碗不加肉的素湯,口感清爽。

蓮藕1000g,綠豆50g,眉豆50g,馬蹄10個,陳皮2瓣,生姜5片,食鹽適量。

做法:綠豆,眉豆浸泡30分鐘,蓮藕去皮切塊,馬蹄去皮切片,鍋內(nèi)加水煮沸,放入所有食材,大火燒開小火煲2小時,放鹽調(diào)味即可,一碗清爽可口的綠蓮素湯就做好了。

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