1. 蘿卜熬茶油的功效與作用禁忌

準備食材：

白蘿卜700克，花鰱魚頭1200克，生姜1塊，香蔥1棵；食用油30克，料酒30克，胡椒粉1克，鹽4-5克。

 制作方法：

1） 魚頭從背部切開，清洗干凈，用廚房紙吸干水分。

2）全部食材處理干凈， 白蘿卜清洗干凈后切片，生姜切片。

3） 鍋燒熱加入35毫升的食用油燒7分熱，把魚頭放入一面煎透后翻身把另一面煎透。

4） 加入2勺料酒蓋上鍋蓋燜一下就好；加入生姜和開水（開水沒過魚頭），加入白蘿卜片，蓋上蓋子煮15分鐘左右，中間要把魚頭輕輕地翻個身。加入適量鹽煮3分鐘，起鍋前撒上胡椒粉和蔥花即可上桌。

2. 蘿卜茶的做法大全集

潤肺清肺，如果加上我們平時的食鹽既可調味，又可清肺消炎。

選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。

3. 湖南茶油蘿卜怎么做好吃

主料：胖頭魚一條 蘿卜一根

方法/步驟：

將鍋燒熱后，倒入精煉油，油熱得差不多再加鹽。

油燒開后把切成塊的魚平鋪在鍋里煎。

煎的有點嫩黃，再把魚塊翻個邊繼續(xù)煎。

煎的有點嫩黃，再均勻灑上白醋，然后加水，大火燒開。

水燒開后，將蘿卜切成塊，生姜和小紅椒切碎，依次加入鍋內(nèi)。

也可以適量加點白糖調味，根據(jù)個人口味了。

多煮會，讓蘿卜煮軟、魚肉和各種調料的味道全煮出來，等到湯汁變得濃稠、亮白，就說明差不多了，加入一勺豬油以及少許香蔥段提味，稍等片刻就可以出鍋了。

怎么樣很容易吧，晶瑩剔透的蘿卜、鮮嫩多汁的魚肉、色彩亮白的湯汁，趕緊試試美味營養(yǎng)的魚煮蘿卜湯吧。

4. 蘿卜茶葉熬水可以嗎

能喝茶。

蘿卜性涼，味甘、辛，入脾、胃經(jīng)；蘿卜含有的膳食纖維和芥子油能促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。同時它本身也是一種健康食物，能增強人體的免疫力，營養(yǎng)豐富。

5. 蘿卜茶葉

【食材】青蘿卜1個，茶葉5g。

【做法步驟】

1.食材洗凈，青蘿卜去皮去頭去尾，切片（片的薄厚程度可以根據(jù)自己的口感掌握）備用；

2.養(yǎng)生壺中加入兩碗水，把切好的胡蘿卜片直接放進去，蓋上蓋子，按煮茶鍵給它燒開，大概煮20分鐘就可以了；

3.泡茶的壺中放入適量的茶葉（茶葉可以根據(jù)自己喜歡的茶）先把茶葉清洗一下，把表面的灰塵清洗干凈；

4.倒出清洗茶葉的水，然后把煮好的蘿卜放入壺中，再把煮蘿卜的湯汁倒進去，這樣泡上2分鐘就可以喝了。

6. 茶油蘿卜干的做法視頻

食材

1.福壽魚 1條，白蘿卜 1顆，豆腐 2小塊，萵筍 1顆 ，土豆 ，豆芽 適量，生菜 1顆 ，香菜 1顆 ，青紅辣椒 適量

調料：八角 2顆 ，花椒 適量，郫縣豆瓣醬 3勺 ，蒜泥 適量

步驟

1.福壽魚洗凈，從中間切開，撒上胡椒粉、鹽、姜片、料酒，腌制20分鐘。

2.白蘿卜、豆腐、萵筍、土豆洗凈切片備用；豆芽、生菜、香菜、辣椒，洗凈備用。

3.把腌制好的魚放進油鍋炸制兩面金黃后撈出備用。

4.鍋中加入3勺郫縣豆瓣醬、蒜泥、青紅辣椒、八角、花椒，再加入適量生抽，最后加入適量清水燒開。

5.把白蘿卜、豆腐、萵筍、土豆擺好，生菜和豆芽熟的較快可以出鍋前10分鐘加入，最后加入煎好的魚，淋上醬汁，燉煮30分鐘。

6.出鍋前10分鐘，加入豆芽和生菜，還要加入靈魂香菜。

青紅辣椒是我在煮湯汁時就放進去了，其實在出鍋后放。

燉煮后的烤魚，香氣撲鼻，魚皮金黃且有嚼勁，魚肉也很嫩，輕輕一劃就脫刺而出。加入郫縣豆瓣醬的醬汁也格外的好吃，喜歡重口的湯汁可以多加一些豆瓣醬。

配菜順序是：蘿卜墊底，其次是土豆、萵筍，魚放在上面，豆芽在快出鍋時放在邊上即可。

蘿卜比較清爽，可以解油膩；土豆很軟糯，好像在吃棉花糖；萵筍是酥脆的，也是我比較喜歡的青菜，遺憾的是超市沒有豆皮或千張了，后面烤魚再補上。

這一次依然吃的很飽，很滿足。

照顧好自己，才會有能力和耐心去幫助別人。

7. 茶油蘿卜丁做法

原料：

白蘿卜、瘦肉（可帶點肥肉）、香蔥、薯粉、鹽、生姜、茶油

制作：

1、白蘿卜、瘦肉切丁，香蔥切碎（留兩根切段備用），生姜切細條。

2、先在白蘿卜丁里放適量的鹽，瀝干水分（水分必須瀝干，不然要放好多薯粉，薯粉多了做出來的丸子硬而不好吃）。

3、把蘿卜丁、瘦肉丁、香蔥以及薯粉混在一起攪拌均勻，薯粉不可多放，以能夠捏成團為宜，切忌一開始就放太多粉，因為在一邊捏團的時候，剩余的還有水分滲出來，此時為保持兩手干爽不粘，可以搓一點粉在手上或適當加點粉拌勻。

4、先在盛裝丸子的用具（可以是蒸籠或鋁制盆子，蒸籠透氣最好，且面積大，丸子不用疊放）上抹點生茶油，防止粘底，然后開始捏丸子，不可捏太緊，只要不散開即可。

5、在捏好的丸子上面點綴兩根香蔥段和生姜條，開火蒸煮。

8. 蘿卜熬茶油的功效與作用禁忌和副作用

主料

豆腐適量 粉條適量 黃豆芽適量 蘿卜適量

輔料

山茶油適量 蔥姜適量 辣椒適量 麻椒適量 鹽適量 生抽適量 老抽適量

做法步驟

1.蘿卜洗凈切片。

2.豆腐切小塊。

3.黃豆芽洗凈。

4.白菜葉洗凈切大片。

5.鍋里適量油燒熱，蔥姜，麻椒，辣椒炒香。

6.黃豆芽，白菜，蘿卜放入。

7.翻倒幾下。

8.適量鹽，生抽，老抽調味兒。

9.翻炒兩下。

10.倒入適量開水

11.粉條放入。

12.燉至粉條七八成軟。

13.豆腐放入。

14.繼續(xù)燉兩三分鐘，豆腐入味兒即可盛出食用。