1. 四會(huì)吃茶油雞的地方

首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用；

其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點(diǎn)也不膩。茶油是這道菜的主體元素；

然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時(shí)，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié)，再加鹽翻炒；

最后等湯汁變濃稠時(shí)加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個(gè)人口味），即可出鍋裝盤(pán)撒上蔥花食用。

2. 四會(huì)茶油雞最出名店

1，四會(huì)沙糖桔四會(huì)沙糖桔，果實(shí)為扁圓形，色澤橙黃。分布于廣東省等地區(qū)。四會(huì)沙糖桔，原名十月桔（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：沙糖桔），原產(chǎn)四會(huì)，是四會(huì)沙糖桔主栽品種之一。

2，四會(huì)貢柑四會(huì)貢柑，產(chǎn)于四會(huì)市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤以大沙、石狗和江谷三地所產(chǎn)之柑橘堪稱(chēng)極品。自明朝初年始，四會(huì)每年都要選取上好的四會(huì)柑橘進(jìn)貢給皇上，因而四會(huì)柑又名貢柑。

3，無(wú)篤石螺無(wú)篤石螺又稱(chēng)“仙螺”，是四會(huì)特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱(chēng)道，有“不嘗仙螺不算到了四會(huì)”之說(shuō)。

4，地豆炭燒肉四會(huì)市地豆鎮(zhèn)盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養(yǎng)的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時(shí)候，就拿到市集上邊燒邊賣(mài)。

5，茶油雞茶油雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，產(chǎn)自廣東肇慶四會(huì)市地豆鎮(zhèn)。茶油沸點(diǎn)高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無(wú)腥味的特點(diǎn)是四會(huì)的一大名吃。

3. 廣東四會(huì)茶油雞的做法

我們衡東是土菜名縣，我雖不知道衡陽(yáng)的茶油炒雞與我們有什么不同，但我們衡東的茶油炒雞絕對(duì)是一流?

現(xiàn)在我就把我們炒茶油雞的步驟分享給大家：

1：準(zhǔn)備一只農(nóng)家土雞，處理好洗凈〈我們本地人很少吃飼料雞，一般都是買(mǎi)土雞吃，土雞的肉質(zhì)比較香嫩，緊質(zhì)，口感要比飼料雞好吃很多〉。

2：把土雞斬塊，備好蔥，姜，蒜，姜切片，蒜整個(gè)拍扁即可，蔥頭整段切下備用，準(zhǔn)備好我們衡東特有的三樟黃貢椒備用。

3：起鍋，鍋內(nèi)倒入茶油，要多倒些油，油多炒出來(lái)的雞肉比較香嫩，油溫?zé)涟顺蔁幔湃胍话虢庀洛伇?，依次倒入雞肉，大火爆炒，加入鹽，加入下許本地米灑增香，爆炒兩三分鐘后加入少許開(kāi)水，倒入少許生抽，蓋鍋蓋燜三分鐘左右，開(kāi)蓋，加入黃貢椒，加入另一半姜，蔥，蒜，炒香，留少許汁關(guān)火起鍋即可?

4. 廣東四會(huì)油茶基地

一、新疆：

美食：清燉羊肉、新疆大盤(pán)雞、烤羊肉串、手抓羊肉、|拉條子、馕包肉、曲曲湯、回手面、且末烤全羊、沙爾闊勒、瓊瓊飯、博湖烤魚(yú)五道黑、胡羊肉、馕燜全羊等

農(nóng)林牧漁：冬蟲(chóng)夏草、紅景天、矢車(chē)菊、蕨麻、地皮菜、牦牛肉|牦牛鞭、青海枸杞、青海雪蓮、柴達(dá)木枸杞、烈香杜鵑、牦牛皮、青海湖裸鯉、玉樹(shù)蟲(chóng)草、青海鹿茸、高原丹參、祁連黃蘑菇、官窯馬蹄|樂(lè)都長(zhǎng)辣椒、藏麻、信豐蘿卜干、湟源馬牙蠶豆等

工藝飾品：裘皮、塔爾寺酥油花、昆侖白玉手鐲、土族盤(pán)繡、土族刺繡、湟源排燈、西寧地毯、湟中昆侖雕刻彩石、加牙藏毯、塔爾寺堆繡、四會(huì)普生源翡翠戒指、青海地毯、湟中農(nóng)民畫(huà)、湟中民間繪畫(huà)等

煙酒茶飲：蜂王漿、沙棘茶、互助青稞酒、大黃茶、黃南雪蓮茶、金塔青稞酒、黃梅禪茶、古秘藏青稞酒、檸檬果酒、鹿血蟲(chóng)草酒等

日常用品：西寧毛毯

二、陜西特產(chǎn)

美食名吃：羊肉泡饃、梆梆面、油酥餅、陜西涼皮、岐山臊子面、臘汁肉夾饃、馬蹄酥、葫蘆雞、六月鮮、瓊鍋糖、清湯羊肉、楊凌蘸水面、樊記臘汁肉、金線油塔、柳巷面、葫蘆頭泡饃、泡泡油糕、錢(qián)錢(qián)飯、馬虎面、香酥牛肉餅、菜豆腐、岐山搟面皮、石子餅、乾縣豆腐腦、合陽(yáng)踅面、三原蓼花糖、德懋恭水晶餅、賈三灌湯包子、蜜汁南瓜、玫瑰鏡糕、橫山羊肉、臘羊肉、燒肘子、涼拌驢肉、胡麻餅、禮泉烙面、西鄉(xiāng)牛肉干、時(shí)辰包子、炕炕饃、韓城花椒等

農(nóng)林牧漁：核桃油、洛川蘋(píng)果、狗頭棗、陜西蘋(píng)果、酒棗、平利絞股藍(lán)、秦冠蘋(píng)果、周至獼猴桃、富平柿餅、冬桃、臨潼火晶柿子、商洛核桃、陜北紅棗、府谷海紅果、臨潼石榴、花椒芽菜、大荔黃花菜、黃龍核桃、五彩稻米、九眼蓮、香谷米、沙紅桃、略陽(yáng)烏雞、大荔花生、早酥梨、丹鳳天麻、香脂冷杉、藍(lán)田大杏、延川大紅棗、柞水黑木耳、韓城大紅袍、金太陽(yáng)杏、安康蠶絲、略陽(yáng)天麻、子洲黃芪、長(zhǎng)安荸薺、略陽(yáng)豬苓、商洛丹參等

工藝飾品：布貼畫(huà)、陜西剪紙、鳳翔泥塑、馬勺臉譜、戶縣農(nóng)民畫(huà)、皮紙、安塞農(nóng)民畫(huà)、良心壺、鳳鳴壺、挑花繡、鳳翔彩繪泥塑、張良廟拐杖、寶雞青銅器、陜北石雕、爵杯、仿唐三彩、陜北剪紙、黃陵面花、良心壺、鳳鳴壺、挑花繡、鳳翔彩繪泥塑、張良廟拐杖、寶雞青銅器、陜北石雕、爵杯、仿唐三彩、陜北剪紙、黃陵面花、鳳翔木版年畫(huà)、藍(lán)田玉石、陳倉(cāng)仿古青銅器、乾州布藝、藍(lán)田玉雕、戲人泥哨、紫陽(yáng)天然藍(lán)黑板石、榆林柳編、耀州窯瓷、富縣薰畫(huà)

煙酒茶飲：西鳳酒、酸梅湯、太白酒、漢中仙毫、紫陽(yáng)富硒茶、黃桂稠酒、涇陽(yáng)茯磚茶、猴王香煙、紫陽(yáng)毛尖、軒轅酒、謝村黃酒、寧強(qiáng)雀舌、丹鳳葡萄酒、午子綠茶、陜青茶、漢水銀梭、壺壺油茶、八仙云霧茶、新豐酒、陜西青茶、秦巴霧毫、商南茶、珍稀黑米酒、關(guān)中油茶

三、甘肅特產(chǎn)

美食名吃：打鹵面、蘭州拉面、黃燜羊肉、漿水面、茄鲞、石子饃、炮仗面、靖遠(yuǎn)羊羔肉、豌豆糕、天水呱呱、杠子面、隴西臘肉、魚(yú)飯、稷山麻花、甘谷辣椒、臘羊肉、紅燒羊羔肉、豬油盒、錢(qián)錢(qián)肉、靜寧燒雞、廿八都銅鑼糕、螃蟹餃子、搓魚(yú)子、干面鍋盔、苜蓿面、冰糖粳米粥、韭黃雞絲、高樁饅頭、甘谷酥圈圈、油爆駝峰、蛋腸、干燒冬筍、百合桃、麟游血條面、高三醬肉、罐罐蒸饃、通渭蕎圈圈、驢肉黃面、八仙糕、通渭甜醅子等

農(nóng)林牧漁：人參果、地黃、亞麻、哈密瓜、鳳尾魚(yú)、豬苓、蕨麻、紙皮核桃、牦牛肉、蘭州百合、花牛蘋(píng)果、油橄欖、紅芪、刺龍芽、猴菇菌、小棗、香水梨、靜寧蘋(píng)果、高山火絨草、慶陽(yáng)蘋(píng)果、黃參、臨澤紅棗、兩當(dāng)狼牙蜜、啤特果、慶陽(yáng)黃花菜、河西沙棗、和尚頭小麥、瓜州蜜瓜、紫斑牡丹、榮膺蠶豆、小口大棗、靈臺(tái)牛心杏、永登一月紅提葡萄、武都花椒、蘭州軟兒梨、甘肅辣椒、白刺果、岷歸、蘭州白蘭瓜、文縣紋黨等

工藝飾品：保安腰刀、祁連玉、洮河硯、酒泉夜光杯、慶陽(yáng)香包、翠絲種翡翠、隴東皮影、慶陽(yáng)刺繡、蘭州刻葫蘆、核桃峪簸箕、慶陽(yáng)剪紙、灘二毛裘皮、洮河綠石硯、河州磚雕、蘭州卵石雕、岱岳奇觀、臨夏磚雕、甘肅洮硯、清水龐公玉、蘭州砂鍋、天水龐公石、貝雕長(zhǎng)頸花瓶、蘭州套料花瓶、天水雕漆、岫巖玉貔貅、臨夏彩陶、天水竹雕、武山玉器、甘谷麻鞋、馬尾編荷包等

煙酒茶飲：九糧液、三泡臺(tái)茶、罐罐茶、莫高冰葡萄酒、蘭州水煙、靈芝紅茶、五山池黃酒、張掖黃酒、草莓紅茶、帝尊養(yǎng)生茶、羅川曬煙、地椒茶、酒泉酒、花磚茶、固形茶、松溪綠茶、紅川特曲、龍神茶、金徽大曲、臨夏黃酒、甘肅雪蓮花茶

5. 四會(huì)吃茶油雞的地方在哪里

來(lái)肇慶必吃12道菜是：

白切杏花雞、鼎湖上素、清蒸文慶鯉、四會(huì)茶油雞、蟹煲雞、蓮藕燜豬手、羅董牛肉干、廣寧竹筍宴，燜麥溪鯇?zhuān)阌笳貙?shí)煲，四會(huì)地豆炭燒肉、燜麥溪鯇等肇慶有名的菜。

6. 四會(huì)貞山茶油雞最出名店

1、南華寺

坐落于廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)東南7公里的曹溪之畔，距離韶關(guān)市區(qū)南約24公里。南華寺是中國(guó)佛教名寺之一，是禪宗六祖惠能宏揚(yáng)“南宗禪法”的發(fā)源地。天監(jiān)三年，寺廟建成，梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開(kāi)寶元年（公元968年），宋太宗敕賜“南華禪寺”，寺名乃沿襲至今。

2、開(kāi)元寺

位于廣東省潮州市開(kāi)元路。前身為荔峰寺，元代稱(chēng)“開(kāi)元萬(wàn)壽禪寺”，明代成“開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)禪寺”，清代以后“開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)禪寺”與“開(kāi)元寺”并稱(chēng)，加額“萬(wàn)壽宮”，俗稱(chēng)開(kāi)元寺一直沿用至今。

3、光孝寺

廣東著名古建筑群之一，位于廣東省廣州市越秀區(qū)光孝路北端近凈慧路處。

4、慶云寺

位于廣東省肇慶市鼎湖區(qū)鼎湖山的天溪山谷中，位于鼎湖山的天溪山谷中，始建于明崇幀九年（1636年），光緒十九年（1893年），四周峰巒環(huán)抱，如瓣瓣蓮花，被冠上“蓮花寇”的美稱(chēng)，是嶺南四大名剎之一，素有“禪、凈、律三宗俱善”之盛名，寺里香火歷久不衰。

5、梅州靈光寺

位于廣東省梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)陰那村陰那山五指峰西麓半山海拔約500米處，面積有6000多平方米。是廣東四大名剎之一。該寺原名圣壽寺，相傳為唐代懿宗咸通年間高僧潘了拳（自號(hào)慚愧，福建省延平府沙縣人）創(chuàng)建，至今已有一千多年歷史。

6、六榕寺

位于廣州市的六榕路，是廣州市一座歷史悠久、海內(nèi)外聞名的古剎。

7、弘法寺

位于廣東省深圳市仙湖植物園內(nèi)，始建于1983年，寺院建筑面積達(dá)三萬(wàn)多平方米，殿、堂、寮、房、樓、閣共四十余處。

8、云門(mén)寺

其實(shí)是個(gè)總稱(chēng)，包括云門(mén)主寺及多個(gè)副寺，后來(lái)主寺日漸衰落各副寺就別立為寺了，如顯圣寺、雍熙寺、壽圣寺等。在當(dāng)時(shí)的這幾個(gè)主要?jiǎng)e立的寺院在加上云門(mén)寺本身被當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“一山四寺”、“一主四副”或云“一本而四名”。

9、別傳寺

坐落在廣東省仁化縣丹霞山。由澹歸禪師於南明永歷十五年即清順治十八年（1661年）辟建。

10、六祖寺

位于廣東省肇慶市四會(huì)貞山風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi)，原寺始建于唐代，距今已有一千三百多年有歷史。

7. 四會(huì)最好吃的茶油雞

1，四會(huì)沙糖桔四會(huì)沙糖桔，果實(shí)為扁圓形，色澤橙黃。分布于廣東省等地區(qū)。四會(huì)沙糖桔，原名十月桔（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：沙糖桔），原產(chǎn)四會(huì)，是四會(huì)沙糖桔主栽品種之一。

2，四會(huì)貢柑四會(huì)貢柑，產(chǎn)于四會(huì)市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤以大沙、石狗和江谷三地所產(chǎn)之柑橘堪稱(chēng)極品。自明朝初年始，四會(huì)每年都要選取上好的四會(huì)柑橘進(jìn)貢給皇上，因而四會(huì)柑又名貢柑。

3，無(wú)篤石螺無(wú)篤石螺又稱(chēng)“仙螺”，是四會(huì)特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱(chēng)道，有“不嘗仙螺不算到了四會(huì)”之說(shuō)。

4，地豆炭燒肉四會(huì)市地豆鎮(zhèn)盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養(yǎng)的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時(shí)候，就拿到市集上邊燒邊賣(mài)。

5，茶油雞茶油雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，產(chǎn)自廣東肇慶四會(huì)市地豆鎮(zhèn)。茶油沸點(diǎn)高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無(wú)腥味的特點(diǎn)是四會(huì)的一大名吃。

8. 四會(huì)吃茶油雞的地方有哪些

有十大名菜可以供你選擇。

1幸福愛(ài)湯

2貞山茶油機(jī)

3地豆賴(lài)氏燒肉

4紅日脆肉院

5至尊烤鵝皇

6駙馬爺茶油雞

7生生茶香魚(yú)塊

8鳳味茶油雞

9姐妹江谷窩粉。

10鮮蝦龍珠姣

9. 四會(huì)吃茶油雞的地方叫什么

四會(huì)最有名的特產(chǎn)是砂糖桔，但近幾年因?yàn)橐环N疾病叫黃農(nóng)病，當(dāng)?shù)氐慕垡呀?jīng)絕產(chǎn)（有產(chǎn)的品質(zhì)都不行了）。吃的特產(chǎn)都很多，四會(huì)瀨粉也好具有獨(dú)特風(fēng)味。還有茶油雞，茶油是用茶葉榨出來(lái)的液體，加上雞后分外美味。