1. 千島湖茶籽油好不好

1、西湖龍井茶

我國十大名茶的一種，有著一千兩百多年歷史。龍井茶顏色翠綠色，香味濃厚，醇厚可口，形如雀舌，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特性。

2、徑山茶

徑山茶在唐宋階段早已知名。日本和尚南浦昭明禪師以前在徑山寺探討佛法，之后把茶籽帶到日本，是當(dāng)下許多日本茶葉的茶種。

3、千島玉葉

千島玉葉，主要生產(chǎn)于淳安縣青溪地帶，原來的名字叫作千島湖龍井茶。1982年研制，1983年七月份浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家教授親自到淳安調(diào)研，品味了那時(shí)候的千島龍井茶后，依據(jù)千島湖的美景和茶葉粗大，有白毫的特性，親自取名“千島玉葉”。

4、雪水云綠

雪水云綠這種茶主要產(chǎn)于桐廬山的地帶，以野生茶為主導(dǎo)，產(chǎn)地奇峰翠疊，云景縹緲，美景秀美，林中茶叢點(diǎn)點(diǎn)，茶葉吸天地之精粹，納天地靈氣，芳香飄溢。

5、天目青頂

天目青頂，還有一個(gè)名字叫作天目云霧茶，是獲得過金獎(jiǎng)的綠茶上品。該茶加工工藝細(xì)致，原材料上品，味道鮮醇可口，是色、香、味齊全的茶中佳品。

2. 千島茶油為什么那么貴

千島源

茶籽油富含豐盛的維生素并且所 含不飽和脂肪酸高達(dá)97%,易吸 收水潤不油膩，茶籽油燃點(diǎn)高，無油煙廚房更清爽烹飪更輕松。

3. 千島湖茶籽油好不好喝

剁椒魚頭是一道湖南地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，以鮮魚頭配以辣椒剁成的椒醬烹制而成，香辣味美，鮮嫩可口。以下是制作剁椒魚頭的做法。

所需材料：

- 鮮魚頭1個(gè)

- 剁椒適量

- 蒜末適量

- 姜末適量

- 料酒適量

- 生抽適量

- 鹽適量

- 糖適量

- 雞精適量

- 蔥花適量

- 植物油適量

制作步驟：

1.將魚頭洗凈，去鱗去鰓，切成大塊；

2.在魚頭上劃幾刀，撒上少許鹽和料酒腌制15分鐘左右；

3.鍋中放入適量植物油，燒熱后放入魚頭煎至兩面金黃色，取出備用；

4.同一個(gè)鍋中放入少許油，加入蔥花、姜末、蒜末炒香；

5.加入適量剁椒炒香，再加入生抽、鹽、糖、雞精翻炒均勻；

6.將煎好的魚頭放入鍋中，加一點(diǎn)水，用中小火慢燉10分鐘左右；

7.最后撒上少許蔥花即可。

小貼士：

1.剁椒可以自己手工剁，也可以購買市售的現(xiàn)成剁椒醬。

2.煎魚頭時(shí)不要過度炸糊，否則口感會(huì)變差。

3.煮魚頭時(shí)肉熟但不爛，才能保證鮮嫩可口。

4. 千島源茶籽油好不好

1、西湖龍井中國十大名茶之一，具有1200多年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。

產(chǎn)地：西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū)2、徑山茶徑山茶在唐宋時(shí)期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研究佛學(xué)，后來把茶籽帶回日本，是當(dāng)今很多日本茶葉的茶種。

產(chǎn)地：余杭3、千島玉葉千島玉葉產(chǎn)于千島湖畔的山區(qū)，原稱千島湖龍井，外形特點(diǎn)是扁平挺直，綠翠露毫。有詩贊：“千島湖畔產(chǎn)，品質(zhì)齊超群。玉葉與玉芽，睦州姐妹茗”。

產(chǎn)地：淳安4、雪水云綠雪水云綠以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)群峰翠疊，云海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點(diǎn)點(diǎn)，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。

產(chǎn)地：桐廬5、天目青頂天目青頂，又稱天目云霧茶，是在國際商品評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)的古今綠茶上品。

該茶制作工藝精細(xì)，原料上乘，滋味鮮醇爽口，是色、香、味俱全的茶中佳品。

產(chǎn)地：臨安6、千島銀珍千島銀珍選用生態(tài)有機(jī)茶園內(nèi)優(yōu)質(zhì)的明前細(xì)嫩單芽為原料炒制而成，具有形似針、香如蘭、綠如翠、味甘醇等特點(diǎn)。

產(chǎn)地：建德7、安頂云霧安頂云霧葉片闊厚秀長，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，色澤翠綠而泛白光，人稱“金子片”，早在明代正德年間就被朝廷列為貢品茶。

產(chǎn)地：富陽8、湘湖龍井湘湖龍井屬于龍井43的品種，茶葉外形平扁光滑，沖泡后茶葉嫩綠，湯色明亮，香氣清高持久。

產(chǎn)地：蕭山9、天尊貢芽天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，原名天尊貢巖茶。因產(chǎn)于桐廬縣歌舞鄉(xiāng)天尊峰東側(cè)的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品，系歷史名茶。

產(chǎn)地：桐廬10、鳩坑毛尖鳩坑毛尖自唐朝李肇的《唐國史補(bǔ)》中就有記載。

其外形緊結(jié)，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。

產(chǎn)地：淳安

5. 千島湖山茶油質(zhì)量好嗎?

以下是魚頭佛跳墻的家常做法：魚頭佛跳墻可以通過簡(jiǎn)單的家常做法輕松制作。慢燉熬湯是魚頭佛跳墻的關(guān)鍵步驟，同時(shí)需要加入多種海鮮、肉類和食材，但是只要掌握了基本的烹飪技巧，就可以在家中輕松制作。的步驟可以簡(jiǎn)單概括為以下幾點(diǎn)：1.準(zhǔn)備好各種新鮮的海鮮和肉類，如魚頭、海參、鮑魚、蝦、豬肉等；2.將食材煮至八到九成熟后取出備用；3.燉制高湯，可加入雞骨、火腿骨等提升味道；4.將食材加入高湯中，煮至湯汁濃稠即可。需要注意的是，魚頭佛跳墻做起來較為復(fù)雜，需要耐心和技巧，建議先學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的烹飪技巧和口感的掌握。

6. 千島湖茶油生產(chǎn)商有哪幾家

燉起來很香，而且有嚼頭

第一步：用冷水把有機(jī)魚干浸泡3小時(shí)以上（注意是用冷水哦，因?yàn)橛脽崴脑掫~干就容易碎，不成形。）浸泡時(shí)間夠了，直接倒去水。

接下來上燒魚干所需的佐料：蔥、姜、蒜、紅酒（也可以用啤酒、黃酒代替）、鹽、味精、醬油、茴香等（醋根據(jù)個(gè)人口味可放可不放，不過少放點(diǎn)是很好的，可以去腥味）。

香料可以用蔥花、香菜等。

再接下來是關(guān)鍵了——放油，最好用葷油（豬油），那樣的話，魚干吃起來會(huì)特別軟，特別香。

接下來上火鍋，今天就火鍋當(dāng)炊具了，具體自定。中火燉20分鐘

這個(gè)時(shí)候最好放大概半蓋子醋，可以調(diào)節(jié)腥味，也可以放點(diǎn)醬油提提色！

7. 千島湖茶籽油好不好用

食材清單

蓮藕 350克

、 茭白 360克 、 馬蹄 380克 、 刺骨 600克 、 菱角 500克 、 芡實(shí) 200克 、 水芹 200克 、 純菜 100克 、 大豆蛋白 500克 、 茶籽油 50毫升 、 胡椒粉 5克 、 生粉 80克 、 蛋清 300毫升 、 鹽 13克

烹飪步驟

1/12

食材準(zhǔn)備

2/12

蓮藕去皮，切丁備用，茭白去皮，切丁備用

3/12

水芹焯水盛出放入冰水中冷卻

4/12

將芡實(shí)焯水備用

5/12

將馬蹄、慈姑、菱角放入方太水槽洗碗機(jī)，選擇果蔬清洗模式，標(biāo)準(zhǔn)清洗12分鐘

6/12

將慈姑、菱角、馬蹄去皮后放入蒸盤，送入方太蒸箱，溫度為100℃，蒸制20分鐘

7/12

蒸好后取出，用刀壓成泥備用

8/12

把所有切配備好的原料放在大盆里，再加入蛋清、大豆蛋白、生粉、胡椒粉、茶籽油和鹽拌勻成糊狀備用，取一蒸盤，鋪好油紙，將糊狀混合物均勻鋪入蒸盤中

9/12

放入方太蒸箱，100℃，蒸80分鐘

10/12

蒸好后取出冷卻，用圓形模具（直徑8.5厘米/高2厘米）刻成圓餅

11/12

打開方太灶具電源，火力調(diào)節(jié)至2檔位，小鍋中放入少量芡實(shí)、莼菜和清水，煮開后，倒入水淀粉，在75℃-80℃煮至微濃稠的玻璃芡

最后一步

將玻璃芡淋在裝好盤的水八仙上即可

8. 千島湖山茶油生產(chǎn)廠家

早在公元前三世紀(jì)，千島湖地區(qū)就種植油茶并榨油食用。至宋朝，茶油成為“皇家貢品”，是“皇封御膳”用油。據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。

到了明清時(shí)期，建德大同就有了“山山種油茶，戶戶吃茶油”之傳統(tǒng)。

9. 千島湖茶油功效

主料：千島湖大魚頭2000克。配料：鮑魚200克，花膠100克，遼參100克，林芝菇50克，魚翅40克，蹄筋50克，瑤柱20克，姜30克。調(diào)料：雞湯1500克，鹽15克，茶油100克。

制作：

1、魚頭治凈，海鮮配料發(fā)好，處理干凈，姜切片。

 2、鍋中放入茶油，將魚頭煎至表皮微焦黃狀時(shí)，加入雞湯，用鹽、姜片調(diào)味。 

3、轉(zhuǎn)中小火將湯汁煮至濃稠后，放入鮑魚、蹄筋燜煮20分鐘，燒至入味后，將其放入大型砂鍋器皿中。鍋內(nèi)下入遼參、林芝菇、魚翅、瑤柱，小火慢煨，直至湯汁濃稠后即可