1. 煎牛排可以用茶油嗎

用料

牛排肉 700g

洋蔥（較大） 1/2個

各色彩椒 適量

秘制黑椒汁

洋蔥（較大） 1/2個

番茄醬 50g

老抽 1/4tsp

現(xiàn)磨黑胡椒碎 越多越好

鹽、色拉油 少許

秘制鐵板黑椒牛肉粒的做法

選擇一塊紋路較好的牛肉，我選用的是牛排肉。切成1.5cm左右邊長等大的牛肉粒。

用鹽、現(xiàn)磨黑胡椒碎、適量色拉油抓勻，腌制20分鐘。

利用腌肉的時間來做秘制黑椒汁。半個洋蔥切碎末、準(zhǔn)備好番茄醬、老抽、現(xiàn)磨黑胡椒。

取一小煎鍋，小火。加入適量色拉油，油熱后，倒入洋蔥末炒香。油量稍富余就好。往洋蔥末中加入現(xiàn)磨的黑胡椒粒，越多越香，當(dāng)然也會辣一點。

繼續(xù)加入番茄醬，攪拌均勻。

加入老抽，目的是調(diào)色，所以1/4tsp足夠。繼續(xù)小火翻炒，適量再加入黑胡椒。

炒香后盛出，放入一小碗中，待用。

彩椒切塊狀、另一半洋蔥切絲，備用。

取一個大一些的平底鍋，中火，加入少許色拉油。我用的是牛排肉上的脂肪，牛油煎的會很香。放入洋蔥絲，快速翻炒出香味，盛出，待用。

鍋內(nèi)倒入彩椒，迅速翻炒一下就可以盛出，待用。

還是剛才的平底鍋，鍋里剩余的油就足夠了，放入牛肉粒，用小火煎。直至四面變色，不停翻滾，不要糊了。

轉(zhuǎn)中火，倒入事先做好的黑椒汁，翻炒均勻。

加入洋蔥絲，翻炒均勻。

加入切成塊狀的紅、綠燈籠椒，繼續(xù)翻炒，再加入一些現(xiàn)磨黑胡椒，少許鹽調(diào)味，炒香。

另開一個灶頭，把鐵板放上去，小火加熱3分鐘，熱了后，迅速將炒好的牛肉粒盛入鐵板上，會聽到美妙的“呲啦”一聲，小心端下鐵板，放在托盤上，頂部繼續(xù)磨些黑胡椒，即可上桌。

小貼士

1.牛肉要選紋理分布均勻，肥瘦相間的。2.黑胡椒一定要現(xiàn)磨，黑胡椒粉少了那種果實初榨的香氣，會大打折扣哦。3.沒有鐵板直接可以裝盤盛出。

2. 煎牛排能用牛油嗎

煎牛腩要想味道好，就一定要用牛油或是橄欖油，這主要根據(jù)個人口味，日式煎牛肉、牛排多使用牛油作為增香和傳遞熱的方式，而美式煎法更多使用橄欖油。

牛油:是從牛奶中提煉出來的油脂，是一種乳制品，是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層中牛奶脂肪含量較高的一層制得的。牛油是奶油的通俗名稱。而另一種是從牛的脂肪組織經(jīng)過加熱提煉出油脂。

橄欖油:屬于純植物油，是一種富含油酸的食用油，由油橄欖果肉中取得，屬不干性油。色澤淡黃清亮透明，維生素的含量高，且有油橄欖特有的清香。

3. 煎牛排可以用茶油嗎視頻

可以噠~茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時，具有養(yǎng)顏護膚等功效，消化吸收率達99％以上，特別是對產(chǎn)婦后復(fù)原能起到良好的保健作用，是油中之王。茶油色清味香，油酸含量高，易為人體消化吸收，且食用茶油有益人體健康，加之茶油經(jīng)久耐藏，不易酸敗，故又是好的儲備物質(zhì)。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途。用茶油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。茶油除有預(yù)防高血壓、心腦血管系統(tǒng)的功效外，還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。

4. 煎牛排可以用茶油嗎為什么

食材

牛肉適量，小黃瓜條適量，干辣椒適量，油適量

步驟1、首先要制作牛肉炒小黃瓜條就必須購買好食材牛肉和小黃瓜，一般超市或市場都很容易就購買到這兩樣食材了。

步驟2/將牛肉購買好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干凈，一般牛肉買4斤就可以了。

步驟3/接下來把清洗干凈的牛肉放在菜板上，先把牛肉切成塊狀再改切成絲狀。

步驟4、將牛肉全部切成絲狀，過后把切好的牛肉絲放入碗中，放入鹽和芡粉，再放入一些食用油，用筷子將牛肉絲攪拌均勻，一般需要將牛肉絲腌制10分鐘。

步驟5、然后把購買好的小黃瓜用清水清洗干凈。

步驟6、將小黃瓜清洗干凈過后需要用刮子把黃瓜的皮給刮掉，然后放在菜板上切成兩半然后改切成薄片放入碗中備用。

步驟7、最后在鍋中加入適量的油，放入腌制好的牛肉絲進行翻炒，然后放入干辣椒炒一下，過后放入切好的黃瓜片翻炒一下，之后加入鹽和味精進行調(diào)味這道美味的牛肉炒小黃瓜就制作完成了。

5. 煎牛排可以用茶籽油嗎

一、你問對人了，我代理了正大的減脂營養(yǎng)餐，自己也是第一個實驗者，不腹瀉、不餓肚子、不利尿、不抑制食欲，而是通過營養(yǎng)管理，高蛋白，低碳水化合物，營養(yǎng)均衡的健康減重。還有專業(yè)的營養(yǎng)師管理

二、你們的營養(yǎng)餐是些什么東西?

1、富含膳食纖維 2、富含植物蛋白和動物蛋白（大豆分離蛋白、濃縮乳清蛋白），這是蛋白質(zhì)最好的搭檔3、各種經(jīng)過特殊工藝（破壞了碳水化合物，所以雖然是淀粉，但是不會轉(zhuǎn)化為糖分）制作的五谷雜糧：黑芝麻、赤小豆、黑米、苦蕎、燕麥、乳粉、魔芋等 4、菊粉（改善腸道健康） 5、阻止體內(nèi)脂肪和糖類吸收的L-阿拉伯糖、白蕓豆提取物、共軛亞油酸（都從植物提?。?6、魚膠原蛋白肽（含有膠原蛋白，所以很多人減肥后，皮膚Q彈亮白） 7、茶葉籽油（里面的油脂都是最好的茶籽油，有些是精煉油哦，這就是所謂的一分錢一分貨） 8、富含維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、鈣、鋅等（咱們營養(yǎng)師都知道：如果缺乏鈣、葉酸、煙酸和B族人也會發(fā)胖哦，所以這個營養(yǎng)餐里面的各種維生素和礦物質(zhì)是加得很有道理的）

三、正大健康減肥法=五谷雜糧配制的營養(yǎng)餐+營養(yǎng)師全程飲食管理+每天尿酮試紙檢測（看得見脂肪分解情況），而獨創(chuàng)形成系統(tǒng)的減肥干預(yù)健康管理方法。

四、正大健康減肥法：不饑餓、不反彈、減肥后皮膚光澤Q彈。并通過健康管理有效減少體重，減少內(nèi)臟脂肪，改善由于肥胖帶來的對身體健康（血糖、血脂、血壓、尿酸、脂肪肝等）的不良影響。

6. 煎牛排可以用茶油嗎怎么做

 茶油也是可以煎牛排的，都可以的。撒一些胡椒粉最好了。茶油在食用中占有重要地位，在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途。用茶油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。

茶油除有預(yù)防高血壓、心腦血管系統(tǒng)的功效外，還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。