米技爐可直接烤面包嗎

米技爐可直接烤面包

自制法式面包

菜譜簡介 非常簡單的法式面包。烤之前，可以在面團的表面涂上打好的蛋白來增加面包表面的光澤。

材料

暖水355毫升（約45度），干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，鹽1茶匙，高筋面粉550克

做法

1、在一個大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分鐘左右，讓混合物變得順滑。

2、再把油、鹽和一半的高筋面粉加進酵母混合物里攪拌。

3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，攪拌直到成為粉團。

4、在桌子或案板上撒一點點面粉，然后把面團搓軟而且有彈性，約8分鐘。

5、再在一個大碗里抹一點油，把面團放進去，讓它的表面均勻的粘上一點油。

6、用濕毛巾蓋著，放在暖的地方，讓它發(fā)鉛頌酵成原來體積的2倍啟激蔽，約1個小時。

7、然后壓出發(fā)酵面團里的氣，放在撒了面粉的案板上，悄州把面團分成16份，搓成圓形的小球。

8、把小球放在抹了油的烤盤里，每個小球之間間隔約5厘米。用濕毛巾蓋著小球，等他們發(fā)酵成2倍的體積，約40分鐘。同時預熱烤箱至200度。

9、放進烤箱烤18-20分鐘，或直到面包變成金黃即成。

目前社區(qū)做飯和炒菜流行什么電器。

很多人在問：家里一直在使用燃氣灶，如果需要更換新的灶具，怎么選擇？米技爐與電磁爐又有什么區(qū)別？

1天然氣最大的問題就是油煙大，釋放的廢氣多，熱量多。廚房很熱！電灶具會好很多。習慣之后燒飯會很香。

2.電磁爐本身以交變磁場切割鐵質(zhì)金屬鍋具產(chǎn)生熱量,所以必須是鐵質(zhì)的鍋具。電陶尺斗爐或者俗稱的米技爐是航天材料專用的鈦合金鋼片直接加熱，不產(chǎn)生高頻輻射；所以米技爐適用任何平底耐高熱的鍋具，包括玻璃、陶瓷平底鍋，甚至可以直接用錫紙在爐面上燒烤。而電磁爐由于加熱原理的限陵搜磨制，只能通過控制平均輸出功率控制火候，溫度控漏培制波動較大。而米技爐因為直接加熱，通過專利技術的溫度控制棒控制爐芯溫度，可以達到3度以內(nèi)的溫度控制精度，火候溫和而均勻，控制簡便。而溫度是控制油煙的關鍵

3、性價比高的，要看你怎么選了。400塊也可以買個手機，4000塊也能買個，東西是不同的，享受的產(chǎn)品服務也不同。

補充回答：炒出的菜好吃不僅僅是由火力猛決定的，油溫只要超過270度，就會開始氣化，經(jīng)常看看菜譜，關注美食，多去做做，總會進步的?。‰姶艩t速度快，只是不好控制溫度。個人習慣吧！

越傳統(tǒng)的方式 做的東西越好吃

電磁爐 我炒菜都不熟?；鹆μ?。另外 輻射好厲害。上次家里來客人 燒了幾個菜，回頭頭就疼桐顫的厲穗輪巖害，躺了一天 自己仔細想想就是輻射。

電本身就是用熱力發(fā)出的能量。中間損失很猜御多。

中國人做飯 還是天然氣好。你說油煙重就多吃燉菜和蒸煮菜吧。一樣好吃。

如果只困彎是一兩個人那就用電飯煲（可以先燉湯、完事后燜飯），再加一個電炒鍋就可以啦（炒菜、燒菜、煎蛋啥都可以），炒菜用電磁爐不安逸，沒電炒鍋吹鍋，炒出來的菜也不太好吃，。。。上淘寶去查芹敬撒，各家型號都很多。。。很多都適合一般小工薪族用的。。。

相對你說的幾樣，炒菜的汪首悶話我更喜歡電炒鍋。。。

1有，但微波爐好些；2看個人喜好吧；3這我就不清楚了

電炒鍋