有什么好吃而口感綿軟的食物
1、咸蛋南瓜
做法: 1)南瓜洗凈去皮去瓤,切成小片。咸鴨蛋去皮切成小丁。蔥切成蔥末,姜切片,備用。
2)起鍋放油,放入蔥末姜片炒出香味,放入咸鴨蛋丁,隨后烹入料酒。
3)放入南瓜片翻炒。南瓜熟透前,放鹽,雞精,翻炒幾下關(guān)火,淋入香油出鍋即可。
這樣,南瓜表面裹有一層沙沙的咸蛋黃,口感和味道真的都不錯(cuò)哦!^_^
熱心小貼士:
1)在翻炒過程中,可以酌量加少許水,一點(diǎn)點(diǎn)哦?。?!
2)因?yàn)橄跳喌氨旧硪呀?jīng)有咸味了,所以在放鹽的時(shí)候,一定要小手筆哦??!
2、鮮蝦雞蛋羹又香又嫩喲! (放海鮮的最好吃了)
原料:雞蛋兩個(gè)、鮮蝦仁50g
輔料:蔥、花生油、鹽
作法:
雞蛋打在碗中,放入剁碎的蝦仁和少許的蔥末、鹽和花生油打勻(注意一定要把雞蛋瀉開,以表面出現(xiàn)許多的小氣泡為準(zhǔn))。
然后,取一杯100毫升80度左右的水,一邊打一邊放開水,直到雞蛋完全松散為止(注意;水可多可少按個(gè)人口味,但是一定不要一次全部倒入,要一邊打一邊放)。
最后,鍋內(nèi)放水上火,將碗直接放在水中蒸10幾分鐘就OK了(注意:水開以后一定要把火關(guān)?。?
按我的方法做出來的雞蛋羹絕對(duì)有夠營(yíng)養(yǎng)又鮮嫩無比
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雞蛋羹,土豆泥,手抓豆腐,滑魚片。。??茨阆氤噪u鴨魚肉蔬菜豆腐?
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