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黑玉米怎么煮好吃

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2023-04-21 11:41   點(diǎn)擊:619   編輯:niming   手機(jī)版

黑玉米怎么煮好吃

黑 玉米是玉米的其中一種,食用黑玉米可以有很好的美容養(yǎng)生的效果,那么黑玉米怎么做好吃呢?

黑玉米

1 黑玉米馬蹄烏雞湯的做法

材料:烏雞1只、馬蹄200克、黑玉米1根、紅棗10顆、鹽適量、蔥1段、姜1塊。

做法:

馬蹄去皮,玉米切段。將烏雞洗凈,斬塊,入冷水中加幾粒花椒,水開后撈出。砂鍋中入熱水,放入焯過(guò)的烏雞,加入姜、蔥。再加入紅棗,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右。然后再放入馬蹄、玉米煲30分鐘,最后加入鹽即可。

2 翡翠鮮蝦玉米濃湯的做法

材料:絲瓜2根、黑玉米1根、鮮蝦150克、金針菇100克、蟹味菇100克、鹽1茶匙。

做法:

鮮蝦去掉外殼,保留尾部的殼,去掉背部蝦泥,備用;絲瓜去掉外皮,切成1.5厘米長(zhǎng)的小段,用小勺挖掉中間的芯,成小圓柱;金針菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗凈,把玉米粒掰下來(lái)備用;鍋中放入清水,大火燒開,然后放入黑玉米粒,煮10分鐘;然后再放入絲瓜段,蟹味菇和金針菇同煮,調(diào)入鹽;絲瓜很容易熟,待顏色變的翠綠后可以先撈出來(lái);最后放入鮮蝦,蝦變色熟透就可以關(guān)火。

3 孜然油h粘玉米的做法

材料:黑玉米一根、橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉、鹽。

做法:

黑玉米一根洗凈,瀝干。將黑玉米切成幾段,成圓柱形,上鍋蒸熟。取出稍涼,每一段外面涂上一層橄欖油。接著撒上孜然粉、黑胡椒粉和鹽調(diào)味,入微波爐中火h1-2分鐘入味即可。

4 白果玉米排骨湯

材料:排骨300克、白果50克、黃玉米100克、黑玉米100克、雞精適量、精鹽適量、姜適量、蔥適量。

做法:

將排骨斬成塊。然后把玉米切成段。鍋內(nèi)加水放入排骨煮片刻后,撈出。沙鍋中另加水,放入排骨、蔥、姜段燒開。然后放入玉米、白果,小火煲1小時(shí),放入鹽、雞精調(diào)味即可。

教你怎么煮玉米最好吃

跟美食名博學(xué)做的湯,第一次看到它就被吸引了,食材都有,天冷了,煲一鍋這樣的低脂排毒靚湯為自己吧

難度:切墩(初級(jí)) 時(shí)間:1小時(shí)以上

主料

黑玉米一根 紅豆60g

四粒紅60g 無(wú)花果4個(gè)

輔料

蜂蜜適量

黑玉米無(wú)花果甜湯的做法步驟

1. 食材洗凈

2. 除了無(wú)花果,蜂蜜以外都放入湯鍋里,加入大約1500毫升的水

3. 大火煮開,小火慢煮,大約一個(gè)小時(shí)左右,紅豆開花,放入切開的無(wú)花果,再10分鐘就好了,放涼再加入蜂蜜

4. 成品

小貼士

蜂蜜要在湯溫涼的時(shí)候加入,如果加冰糖可以煮湯的時(shí)候就加,不過(guò)原味的也不錯(cuò)(^_^)

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材料:烏雞1只、馬蹄200克、黑玉米1根、紅棗10顆、鹽適量、蔥1段、姜1塊。

做法:

馬蹄去皮,玉米切段。將烏雞洗凈,斬塊,入冷水中加幾粒花椒,水開后撈出。砂鍋中入熱水,放入焯過(guò)的烏雞,加入姜、蔥。再加入紅棗,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右。然后再放入馬蹄、玉米煲30分鐘,最后加入鹽即可。

?2

翡翠鮮蝦玉米濃湯的做法

材料:絲瓜2根、黑玉米1根、鮮蝦150克、金針菇100克、蟹味菇100克、鹽1茶匙。

做法:

鮮蝦去掉外殼,保留尾部的殼,去掉背部蝦泥,備用;絲瓜去掉外皮,切成1.5厘米長(zhǎng)的小段,用小勺挖掉中間的芯,成小圓柱;金針菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗凈,把玉米粒掰下來(lái)備用;鍋中放入清水,大火燒開,然后放入黑玉米粒,煮10分鐘;然后再放入絲瓜段,蟹味菇和金針菇同煮,調(diào)入鹽;絲瓜很容易熟,待顏色變的翠綠后可以先撈出來(lái);最后放入鮮蝦,蝦變色熟透就可以關(guān)火。

?3

孜然油h粘玉米的做法

材料:黑玉米一根、橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉、鹽。

做法:

黑玉米一根洗凈,瀝干。將黑玉米切成幾段,成圓柱形,上鍋蒸熟。取出稍涼,每一段外面涂上一層橄欖油。接著撒上孜然粉、黑胡椒粉和鹽調(diào)味,入微波爐中火h1-2分鐘入味即可。

幸福廚房玉米甜湯菜譜

我知道兩種做法,不知道是不是你說(shuō)的那個(gè)。希望能幫到你。

一、豆沙玉米羹

制作方法:

1、將糯玉米煮熟,剝粒,記得要去除下面的那個(gè)白白的東西,只保留上面糯糯的部分,備用;

2、超市買的紅豆沙適量加熱水調(diào)?。ㄏ衲涛舻哪欠N稠度),備用;

3、水淀粉少許;

4、先燒水至水開,將玉米粒放入水中,等開,隨即倒入豆沙,等開,水淀粉勾芡,汁液略粘稠即可;

另外,可以在出鍋前加入一點(diǎn)葡萄干,不要加早了,否則,葡萄的酸味進(jìn)入羹里就不好吃了。

還有,也可以再加糖,適自己口味而定,超市的豆沙一般里面都含糖,而且還蠻甜的,所以,我一般就不放了。

二、冰糖五彩玉米羹

原料:嫩玉米粒50-100克,豌豆、枸杞子、菠蘿丁、冰糖、淀粉適量,雞蛋一個(gè),酒糧水籽

做法:

1、將嫩玉米蒸熟,或用干凈紗布包起來(lái),用小搟面杖壓爛,放入開水中煮熟爛。

2、加和菠蘿丁、酒糧水籽、豌豆、枸杞子、冰糖,煮5分鐘,加適量淀粉水,使汁變濃。

3、將雞蛋打碎,用蛋花,燒開后即可食用。

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