1. 一級(jí)茶籽油

可以

寶寶在一周歲的時(shí)候就可以開始食用茶油。嬰幼兒及兒童食用山茶油可以利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育是很有幫助的。山茶油中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離城市污染的山區(qū)丘陵的地區(qū)，是天然綠色的食用油，嬰幼兒長(zhǎng)期食用不會(huì)有任何的危害。研究證實(shí)嬰幼兒多食用山茶油可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，保證骨骼生長(zhǎng)。

2. 茶籽油的等級(jí)

一般曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏1~2個(gè)月后茶籽出油率達(dá)到最高時(shí),復(fù)曬1~2天,然后送去榨油場(chǎng)榨油。

茶籽并不是曬得越干出油越高，茶籽出油率的高低與采摘時(shí)間、晾曬方法、以及倉(cāng)儲(chǔ)都有關(guān)系。茶籽是茶樹的種子，可以榨油供食用，并且茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和橄欖油相媲美，是一種高級(jí)食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶葉籽的含油17-20%左右。

大家都知道，茶籽可以產(chǎn)出茶油，并且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是，一直以來(lái)如何提高茶籽的產(chǎn)油量一直是很多人關(guān)心的話題。茶籽并不是曬得越干其出油就越高，想要茶籽出油高，要關(guān)注其采收時(shí)間、晾曬方法以及倉(cāng)儲(chǔ)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)乎其出油率。

　茶籽采摘時(shí)間最好是霜降節(jié)氣之后的五天，這時(shí)其含油率可以達(dá)到28.5%，提前采摘的話球果沒(méi)成熟，含油率低;晾曬茶籽時(shí)要曬干的茶籽與果殼的重量比為1:2最佳，然后儲(chǔ)藏1-2月后復(fù)曬1-2天，出油率。

茶籽油是一種高級(jí)食用油，其色澤橙黃透亮，口感非常的香醇，氣味芬芳。同時(shí)，茶籽油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其含有90%以上的不飽和脂肪酸，還含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、亞麻酸、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等多種元素。

3. 茶油一級(jí)與二級(jí)的區(qū)別

食用油按質(zhì)量由高到低，分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)4個(gè)等級(jí)，分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油、二級(jí)油。這就是說(shuō)，消費(fèi)者只需看看產(chǎn)品標(biāo)定的等級(jí)高低，就知道食用油的質(zhì)量好壞了。常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

4. 茶籽油一級(jí)好還是三級(jí)好?

1大籽茶油：大籽茶油的代表品種就是越南茶油，我國(guó)主要種植分布在廣西、廣東等地。其優(yōu)點(diǎn)在于采果方便，省時(shí)省力，但出油率低，油的口感較差，售價(jià)不如小籽油茶的油價(jià)。

2、小籽茶油：小籽茶油的代表品種就是江西子茶油，主要分布在廣西、福建、江西等地。其優(yōu)點(diǎn)在于產(chǎn)量高、出油率高，口感好，因此市場(chǎng)上售價(jià)也要比大籽茶油要高。但小籽茶油茶果偏小，采果比較耗時(shí)。

5. 茶籽油幾級(jí)是最好的

福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來(lái)做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).

6. 一茶籽油如何保存不變質(zhì)

茶油保質(zhì)期通常在兩年左右，如果是開封的茶有保質(zhì)期可能會(huì)在9個(gè)月到一年左右，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用，避免影響自身的健康。

1、兩年：山茶油的保質(zhì)期是有一定限度的，如果超過(guò)了兩年是不能食用的，山茶油的抗氧化性特別的強(qiáng)，保質(zhì)期并不是特別的短，存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過(guò)程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常反應(yīng)。

2、一年：開封之后會(huì)影響到山茶油的保質(zhì)期，主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸，一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時(shí)候，乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失，但是并不會(huì)影響到正常的食用，如果是精煉的山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理，拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。

7. 一茶籽油的功效與作用

1、去除細(xì)紋、淡化斑印：

由于皮膚干燥，在眼角、嘴角等地方會(huì)有細(xì)紋出現(xiàn)，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，用山茶油在眼角皺紋處和長(zhǎng)斑點(diǎn)的地方輕輕按摩，一段時(shí)間后定有驚喜發(fā)現(xiàn)，可去細(xì)紋，減輕深紋。

2、美白護(hù)膚：

早上化妝前先涂上爽膚水，待皮膚吸收后，抹上二、三滴茶籽油稍作按摩，涂上面霜再打粉底即可。晚上涂上爽膚水后，再搽上和珍珠粉混合調(diào)成糊狀的茶籽油，當(dāng)作面膜用，不用再涂任何東西無(wú)需沖洗，也可用于涂頸部防止頸紋出現(xiàn)。只需二個(gè)星期你的皮膚光澤度會(huì)增加，皮膚變的白嫩細(xì)致光滑有彈性。平時(shí)調(diào)好未用的面膜可放入冰箱保鮮備用。

若將茶籽油搽在有黑頭的地方，它會(huì)令皮膚組織軟化，毛孔張開，讓黑頭一起擠出，用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成面膜，每周用三次，去除黑頭，還能收縮毛孔。