如何制作日本的油茶油香(日本油茶樹(shù))
1. 日本油茶樹(shù)
山茶花在古代的雅稱(chēng)有玉茗、耐冬、海石榴、紅茶花、晚山茶、茶花、月丹、蜀茶、照殿紅、玉茗花。
1.山茶花,又稱(chēng)“玉茗”,因?yàn)椴杌ㄅc茶樹(shù)同宗同源,李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)此有清楚地解釋?zhuān)骸捌淙~類(lèi)茗,又可作飲,故得茶名?!?/p>
2.山茶花,別名“耐冬”,因?yàn)椴杌◤霓r(nóng)歷十一月份就開(kāi)始開(kāi)花,特別耐寒。對(duì)此,宋代詩(shī)人陸游深有詩(shī)云:“雪里開(kāi)花到春晚,世間耐久孰如君?”以及“東園三日雨兼風(fēng),桃李飄零掃地空。唯有山茶偏耐久,綠叢又放數(shù)枝紅。”
3.在唐朝山茶花又叫做“海石榴”,或者“海榴”,是取其像石榴花一樣明麗的紅色,而最美的是綠色的枝葉,如海波一樣是花的背景。
2. 油茶樹(shù)的種類(lèi)
一、中科大果油茶,中科大果油茶為目前國(guó)內(nèi)外最好油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強(qiáng),凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植,能耐-10℃嚴(yán)寒和40℃酷暑,極少病蟲(chóng)害,抗旱耐寒貧瘠。嫁接苗3年開(kāi)花,4年結(jié)果,6至7年豐產(chǎn),實(shí)生苗比嫁接苗遲開(kāi)花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3000公斤以上,該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油100公斤以上,比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。
二、大果紅花油茶人工栽培嫁接苗、扦插苗2年開(kāi)花,3-4年結(jié)果,5-6年豐產(chǎn);實(shí)生苗5年開(kāi)花,7-8年豐產(chǎn),生長(zhǎng)期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5kg以上,株產(chǎn)果50-150kg,最高株產(chǎn)350kg,每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品種——湘林69經(jīng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)審定以鐵的事實(shí)證明畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤,是國(guó)家級(jí)、省級(jí)審定的國(guó)內(nèi)畝產(chǎn)茶油最高的油茶品種之一,嫁接苗栽后3年即掛果,嫁接后第四年平均畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤。
四、浙林17號(hào)浙林17號(hào)品種特性早熟種,大小年明顯。嫁接苗定植后6-9年連續(xù)4年測(cè)定,年均畝產(chǎn)量40.25公斤,鮮果出籽率50.45,種仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2號(hào)大果寒露2號(hào)品種特性為大果早花型,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤,6年生試驗(yàn)林畝產(chǎn)油量44.6公斤,比對(duì)照增產(chǎn)77.5;盛花期10月下旬,成熟期10月中旬;平均單果重17.2克,鮮果出籽率44.5,干果出籽率25.16,出仁率61.82,種仁含油率48.6。
六、亞林1號(hào)亞林1號(hào)的品種特性為樹(shù)冠張開(kāi),分枝力強(qiáng),果實(shí)64個(gè)/公斤,盛果期10月,四年平均畝產(chǎn)油35公斤,鮮果出籽率45.98,種仁含油率47.35,果油率8.63,可作為食用油或化妝品原料。
3. 油茶樹(shù)值錢(qián)嗎
就目前情況來(lái)看,在農(nóng)村種植油茶樹(shù)前景還是比較好的。對(duì)于能不能賺錢(qián)賺多少錢(qián),那得看市場(chǎng)的供應(yīng)量和消費(fèi)者的認(rèn)可程度。在昕瑞生態(tài)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村茶籽油就有兩種價(jià)格,本地的野生茶籽油80塊錢(qián)一斤供不應(yīng)求,雜交油茶樹(shù)的茶籽油50塊錢(qián)一斤也供不應(yīng)求。各地的價(jià)格不一樣,消費(fèi)者認(rèn)可程度也不一樣。就目前來(lái)看,種植油茶樹(shù),銷(xiāo)售茶籽油是比較賺錢(qián)的。
1、目前茶籽油品牌名氣不夠響亮,現(xiàn)在種植油茶樹(shù)打造茶籽油品牌還有很多的機(jī)會(huì)。
說(shuō)到花生油很多人會(huì)想到X花,茶籽油品牌缺一個(gè)X花。種植油茶樹(shù),主要是獲得茶籽油,通過(guò)賣(mài)茶籽油盈利。要想獲得長(zhǎng)期的穩(wěn)定收益,需要建立油茶籽油品牌,形成品牌效應(yīng)。國(guó)家最近幾年鼓勵(lì)種植油茶樹(shù),也因?yàn)椴枳延唾F,利潤(rùn)可觀,每年油茶樹(shù)種植面積大幅提升。現(xiàn)在需要做的是建立自己的品牌,才能從眾多油茶種植戶(hù)中脫穎而出,保證長(zhǎng)期的穩(wěn)定收益。
2、油茶樹(shù)一次種植可以收獲四五十年,管理也相對(duì)簡(jiǎn)單。
農(nóng)村農(nóng)戶(hù)種的野油茶樹(shù),幾乎很少管理,只是采收需要花費(fèi)人力物力去采收。油茶樹(shù)相對(duì)于其他的果樹(shù),管理更簡(jiǎn)單,比較少發(fā)生病蟲(chóng)害,耗費(fèi)的人力成本更少,利潤(rùn)更高,一次種植可以收獲四五十年,甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。按照目前的價(jià)格,每畝油茶利潤(rùn)在1000元左右甚至更高。
3、目前油茶種植主要是以茶籽油為主營(yíng)收入,可以開(kāi)發(fā)出其他的油茶的附加值。
目前油茶種植主要是以銷(xiāo)售茶籽油為利潤(rùn)點(diǎn)。其實(shí)油茶的畸形葉片是可以食用的,很多地方把它叫做茶包茶耳。因?yàn)樗南∮?,價(jià)格很高。其實(shí)他是油茶樹(shù)的一種病害,如果長(zhǎng)期使用化肥、農(nóng)藥,茶包茶耳很少見(jiàn)。
油茶籽的枯餅,是非常好的有機(jī)肥料,用來(lái)種西瓜,種水果蔬菜能增加瓜果甜度,使瓜果蔬菜有更好的口感。在農(nóng)村就經(jīng)常使用油茶籽的枯病作為瓜果蔬菜的肥料。開(kāi)發(fā)出更多的油茶的附加價(jià)值,形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,既能打響品牌,又能增加額外的收入。
結(jié)語(yǔ):油茶種植應(yīng)該品牌化,還要開(kāi)發(fā)出油茶更多的附加值,加工成更多的副產(chǎn)品,才能在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的油茶種植中長(zhǎng)期穩(wěn)定的盈利。
4. 茶樹(shù)油茶樹(shù)
油茶是一種極具潛力的高效經(jīng)濟(jì)植物,說(shuō)有潛力,是因?yàn)橛筒璺N子榨取的茶油品質(zhì)極佳,不飽和脂肪酸含量高,利于人體健康;說(shuō)高效,油茶種植,一般三年試花,五年掛果,八年進(jìn)入盛果期,經(jīng)營(yíng)管理的好,能夠持續(xù)采摘三十年以上。
但有一點(diǎn)不得不說(shuō),目前茶油市場(chǎng)行情不太穩(wěn)定,茶油價(jià)格較高,民眾還未形成消費(fèi)習(xí)慣,生產(chǎn)的產(chǎn)品銷(xiāo)售或許存在不確定性,農(nóng)戶(hù)種植需要依托當(dāng)?shù)氐挠筒璁a(chǎn)業(yè),如果當(dāng)?shù)貨](méi)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),種植還是需要謹(jǐn)慎。
油茶種植的生產(chǎn)周期
油茶種植一般購(gòu)買(mǎi)適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的良種嫁接苗栽植,油茶的良種壯苗傳統(tǒng)培育方式為先培育實(shí)生苗,次年嫁接,圃地培育一年出圃,即“2+1”嫁接苗,兩年的根,一年的枝,這種苗個(gè)體較大,適合種植,但培育時(shí)間較長(zhǎng);目前多采用胚根芽接,直接培育嫁接苗的方式,即根與枝同步生長(zhǎng),次年即可出圃,但苗木個(gè)體相對(duì)較小,采用秋接培育一年半的苗木與傳統(tǒng)苗木相當(dāng),購(gòu)苗時(shí)需要區(qū)別對(duì)待。
油茶雖然為小灌木,在立地條件合適的山場(chǎng)種植,生長(zhǎng)還是很快的,油茶具有一定的自然整枝能力,栽植成活以后,可人工輔助修剪,培育成多干自然開(kāi)心型,一般三年即可試花,通常摘除,以培育樹(shù)勢(shì),五年正式掛果,到八年即可進(jìn)入盛果期。
油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益
油茶的經(jīng)濟(jì)效益與油茶籽銷(xiāo)售價(jià)格密切相關(guān),近年來(lái)油茶籽一直呈緩慢上升的態(tài)勢(shì)。
根據(jù)本地種植經(jīng)驗(yàn),掛果初期油茶可畝產(chǎn)干茶籽100公斤左右,進(jìn)入盛果期能穩(wěn)定在200公斤左右。按照目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)每公斤15元左右,收益還是不錯(cuò)的。
但是,油茶種植多為人工操作,采摘、運(yùn)輸、脫粒、晾曬工序繁多,因此經(jīng)營(yíng)的成本也是很高的,農(nóng)戶(hù)家庭小面積種植基本忽略這些人工費(fèi)用,規(guī)模種植是必須考慮進(jìn)成本的。
規(guī)模種植需要謹(jǐn)慎
綜上所述,油茶種植只要條件合適,種植技術(shù)并不復(fù)雜,基本都能取得成功,而且產(chǎn)量也很穩(wěn)定,根據(jù)效益分析,也具有一定的利潤(rùn)空間。但是,一旦規(guī)模開(kāi)展種植,是需要考慮銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的,畢竟茶油價(jià)格較高,屬于高端油料,并未走進(jìn)普通民眾家庭,市場(chǎng)需求有待拓展,加之茶油市場(chǎng)價(jià)格較為混亂,目前的利潤(rùn)也是建立在高油價(jià)的基礎(chǔ)上,基層林業(yè)持謹(jǐn)慎觀點(diǎn),規(guī)模種植一定需要謹(jǐn)慎!
5. 油茶樹(shù)的分布
6~8年,油茶進(jìn)入盛產(chǎn)期。在正常栽培情況下,油茶實(shí)生樹(shù)一般4-6年開(kāi)花結(jié)果,6-8年后逐漸進(jìn)入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克,優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上。
油茶是我國(guó)南方特有的食用油木本油料植物,與油橄欖、油棕、椰子并稱(chēng)為世界四大木本油料植物,與烏桕、油桐和核桃并稱(chēng)為我國(guó)四大木本油料植物。
油茶在我國(guó)栽培已有2300多年歷史我國(guó)現(xiàn)有油茶面積約400萬(wàn)公頃,年產(chǎn)茶籽80萬(wàn)噸,產(chǎn)油20多萬(wàn)噸。涉及長(zhǎng)江流域及以南的18個(gè)省(區(qū))。湖南適應(yīng)油茶栽培的面積4500多萬(wàn)畝,現(xiàn)有面積約2000萬(wàn)畝,計(jì)劃到2020年發(fā)展到2500萬(wàn)畝。
6. 日本油茶樹(shù)開(kāi)花圖片大全
樹(shù)是抱子懷胎,其花期較長(zhǎng),在10月下旬至12月上旬,此期正值降雨降溫天氣,一般油茶樹(shù)花期是沒(méi)有什么病蟲(chóng)害的,不需要打農(nóng)藥,但若遇連續(xù)低溫多雨天氣,會(huì)影響傳播花粉的昆蟲(chóng)(油茶開(kāi)花授粉的昆蟲(chóng)主要有地蜂、中華蜜蜂、小花蜂等)的活動(dòng),需要采取?;ū9拇胧?,噴施油茶保果素或生長(zhǎng)激素。了解油茶的農(nóng)友都知道,油茶是蟲(chóng)媒、異花授粉樹(shù)種,據(jù)悉油茶同株異花授粉坐果率為2.1%-7.9%,座果后又因授粉不良、氣候不利及春夏季病蟲(chóng)害危害等因素造成落果,油茶真正成果率很低,將嚴(yán)重影響了油茶種植的產(chǎn)量和效益。
7. 油茶樹(shù)價(jià)值
油茶畝產(chǎn)效益主要由以下幾個(gè)方面組成:1.產(chǎn)量方面:油茶樹(shù)在生長(zhǎng)期內(nèi)可以不間斷地采摘,每年可采摘3-4次。一畝油茶林每年可產(chǎn)油茶果實(shí)500公斤左右,壓榨后可得到150公斤左右的油,年產(chǎn)值約2萬(wàn)元。2.綠化方面:油茶是一種優(yōu)良的防沙固土樹(shù)種,可以有效地防止水土流失和土地退化。同時(shí),油茶葉子可以作為有機(jī)肥料,給土壤提供養(yǎng)分,促進(jìn)土壤生態(tài)平衡。3.環(huán)保方面:油茶林具有良好的生態(tài)環(huán)境效益,不僅可以吸收空氣中的二氧化碳,凈化空氣,還可以保護(hù)地下水源。4.經(jīng)濟(jì)效益:油茶油具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此具有廣泛的市場(chǎng)需求。而且油茶的種植成本相對(duì)較低,所以油茶林對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是一種可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源??傮w來(lái)說(shuō),油茶畝產(chǎn)效益相對(duì)較高,不僅可以為農(nóng)民帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收益,同時(shí)也具有良好的生態(tài)環(huán)境效益。