茶油是越久越好嘛(茶油時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎)
1. 茶油時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎
陳年的茶油是不能吃的了,茶油并不是發(fā)酵的普洱茶或者是酒等會(huì)越陳越香的,食物一類的要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月,放置了幾年的山茶油應(yīng)該不能食用,因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過久就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。
2. 茶油放太久能吃嗎
變質(zhì)了。按國(guó)家規(guī)定,正規(guī)生產(chǎn)出來的茶油只能只存十八個(gè)月,過期就不能吃了,不過茶油越久對(duì)外傷作用茶油的效果更好
3. 茶油時(shí)間久了能用嗎
放了這么長(zhǎng)的時(shí)間,即使有味道也不能吃了,因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失了,但是這種茶油可以當(dāng)做肥料滴幾滴在農(nóng)作物上好得很。
4. 茶油時(shí)間越久越好嗎
不會(huì)變深,顏色會(huì)變淺。
茶油顏色變淡是由于在低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會(huì)消失。剛出榨的茶油顏色會(huì)略深些,但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過10-30天左右的存放,茶油的顏色會(huì)稍變淺。有些人對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不夠,誤認(rèn)為剛出榨的茶油不好,茶油放置時(shí)間越久越好,其實(shí)這種想法是極端的錯(cuò)誤。
5. 茶油時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎為什么
茶油保質(zhì)期通常在兩年左右,如果是開封的茶有保質(zhì)期可能會(huì)在9個(gè)月到一年左右,盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用,避免影響自身的健康。
1、兩年:山茶油的保質(zhì)期是有一定限度的,如果超過了兩年是不能食用的,山茶油的抗氧化性特別的強(qiáng),保質(zhì)期并不是特別的短,存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境,存放的過程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,屬于正常反應(yīng)。
2、一年:開封之后會(huì)影響到山茶油的保質(zhì)期,主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸,一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完,在外界溫度比較高的時(shí)候,乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失,但是并不會(huì)影響到正常的食用,如果是精煉的山茶油經(jīng)過冷凍處理,拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。
6. 茶油放久了好不好
茶油有保質(zhì)期,在良好的保存環(huán)境下,茶油保質(zhì)期能達(dá)到2年左右。茶油宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥的避光處,由于茶油含有大量抗氧化物,因此會(huì)比一般食用油保質(zhì)期更長(zhǎng),而民間有一些說法認(rèn)為茶油放的越久越好,其實(shí)并不是,茶油的好壞不能用存放的時(shí)間長(zhǎng)短來衡量,應(yīng)盡量在茶油的保質(zhì)期內(nèi)將其使用。